porque se llama pez mantequilla - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros2024-03-29T08:01:41Zhttps://tvcocina.com/recetas/feed/tag/porque+se+llama+pez+mantequilla¿Por qué a la Palometa negra se le llama Pez Mantequilla? 🐟😋https://tvcocina.com/recetas/por-que-a-la-palometa-negra-se-le-llama-pez-mantequilla2023-03-07T15:56:17.000Z2023-03-07T15:56:17.000ZReceterohttps://tvcocina.com/cocineros/Recetero339<div><img src="https://storage.ning.com/topology/rest/1.0/file/get/10995134660?profile=RESIZE_400x&width=400"></div><div><p>Si eres un amante de la cocina y los mariscos, es posible que hayas oído hablar del pez mantequilla, también conocido como palometa negra. Esta especie es muy valorada en Japón, donde se le llama "pez mantequilla" debido a su textura suave y mantecosa. Pero, ¿por qué se le llama así?</p>
<p>La <a href="https://tvcocina.com/video/que-tipo-de-pescado-es-el-pampano-virtudes-y-caracteristica" target="_blank">palometa negra</a> es un pescado que se encuentra en aguas profundas de los océanos Atlántico y Pacífico. A menudo se pesca con arrastre, aunque también puede capturarse con anzuelo. Es un depredador voraz y tiene una boca considerablemente grande, lo que le permite atrapar presas más grandes que él.</p>
<p>Al abrir la palometa, se puede ver que tiene una piel dura y pocas espinas. Su carne es similar a la del bonito y se cocina de manera similar, pero tiene un sabor un poco más fuerte. Es un pescado que no suele pesar más de 2 kilos, y su precio puede oscilar entre 10 y 15 euros por kilo.</p>
<p><a href="{{#staticFileLink}}10995161875,RESIZE_930x{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}10995161875,RESIZE_584x{{/staticFileLink}}" alt="10995161875?profile=RESIZE_584x" width="560" /></a>Entonces, ¿por qué se le llama <a href="https://www.japonalternativo.com/blog/costumbres-japonesas/que-pescado-es-el-pez-mantequilla/" target="_blank">pez mantequilla</a>? La respuesta se encuentra en la grasa que se encuentra en la piel del pescado. Esta grasa tiene una textura suave y cremosa, similar a la mantequilla. Cuando se cocina, la grasa se derrite y se mezcla con la carne, lo que le da al pescado un sabor único y una textura increíblemente suave.</p>
<p>En Japón, el pez mantequilla es muy valorado por los chefs de sushi y sashimi debido a su textura y sabor. Se utiliza en platos como el sushi de pez mantequilla o el sashimi de pez mantequilla, y se considera una delicadeza en muchos restaurantes.</p>
<p>En conclusión, la <a href="https://youtu.be/gEIWf2hMB7M?si=IJ6YHQzGTox9vQ8l" target="_blank">palometa negra</a> es un pescado valorado por su textura suave y su sabor intenso. Su nombre de "pez mantequilla" se debe a la grasa que se encuentra en su piel, que tiene una textura suave y cremosa similar a la mantequilla. Si tienes la oportunidad de probar este delicioso pescado, no dudes en hacerlo. Seguro que no te decepcionará.</p></div>