pimienta negra - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros2024-03-29T06:49:47Zhttps://tvcocina.com/recetas/feed/tag/pimienta+negraMilhojas de chips de patata con ventresca de bonito de Conservas Serrats y tomate secohttps://tvcocina.com/recetas/milhojas-de-chips-de-patata-con-ventresca-de-bonito-y-tomate-seco2011-09-27T08:00:00.000Z2011-09-27T08:00:00.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518423295,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518423295,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518423295?profile=original" /></a></p><p><strong>Ettore</strong>, autor del blog <a href="http://bavette-bavette.blogspot.com/">Bavette</a>, nos ha enviado este delicioso milhojas de chips de patata con ventresca de bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats y tomate seco. Un plato sencillo de preparar, muy rico y vistoso que dejará maravillados a todos los comensales.<span id="more-5486"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>4 latas de <a href="http://www.serrats.com/ventresca-bonito-aceite-oliva-lata-120g-12u">ventresca de bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>1 bolsa de patatas</li><li>100 gr de tomate seco en aceite de oliva</li><li>60 gr lechuga brotes de soja</li><li>Albahaca</li><li>Pimienta negra en grano molido</li><li>Sal</li><li>Aceite de oliva</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Primero preparamos el aceite de albahaca. Para ello, escaldamos la albahaca ligeramente sin que llegue a hervir el agua. Enfriamos con agua fría y hielo para que no se siga cociendo. Escurrimos bien la albahaca y la trituramos. Vamos incorporando el aceite poco a poco. Reservamos.</li><li>A continuación, cogemos un plato, colocamos un aro redondo y pintamos el fondo con aceite de albahaca.</li><li>Añadimos encima la <a href="http://www.serrats.com/ventresca-de-bonito">ventresca de bonito</a> del norte de Conservas Serrats, los chips de patatas, el tomate seco y los brotes de soja.</li><li>Intercalamos sucesivamente las chips, el tomate seco y, por último, los brotes.</li></ul></div>Lasaña de berenjenas con atún claro de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/lasa-a-de-berenjenas-con-at-n2011-07-19T08:04:15.000Z2011-07-19T08:04:15.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518418486,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518418486,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518418486?profile=original" /></a></p><p><strong>Noelia</strong> tiene un blog llamado <a href="http://lacocinaderogelia.blogspot.com/">La cocina de Rogelia</a> en el que publica las recetas que elabora y quiere compartirlas con todos vosotros. Noelia se ha animado a participar en nuestro concurso con una lasaña de berenjenas con atún claro de <a href="http://www.serrats.com/">Consevas</a> Serrats. Sin duda, ¡un plato riquísimo!<span id="more-5104"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>4 frascos de <a href="http://www.serrats.com/lomos-atun-frasco-200g">atún claro en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>2 berenjenas</li><li>1 cebolla</li><li>2 tomates naturales</li><li>Queso rallado</li><li>Pimienta negra</li><li>Aceitunas negras</li><li>Azúcar</li><li>Sal</li><li>Aceite de oliva</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Primero, lavamos las berenjenas. Las cortamos en finas láminas y sazonamos.</li><li>A continuación, las pasamos por huevo y harina.</li><li>Ponemos aceite a calentar y cuando esté bien caliente freímos las berenjas.</li><li>Mientras, en una sartén pochamos la cebolla hasta que esté blandita.</li><li>Añadimos el tomate con una pizca de azúcar, el <a href="http://www.serrats.com/atun-claro">atún claro</a> de Conservas Serrats y las aceitunas negras. Añadimos sal y pimienta. Sofreímos.</li><li>Cogemos una bandeja de horno y alternamos las capas de berenjena con la mezcla anterior. Al final colocamos una lámina de berenjena y, encima, queso rallado.</li><li>Por último, metemos al horno durante 20 minutos a 180º.</li></ul></div>