pez san pedro horneado - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros2024-03-28T21:26:55Zhttps://tvcocina.com/recetas/feed/tag/pez+san+pedro+horneadoDeliciosa Receta de Pez San Pedro al Horno 😋🐟 (Fácil)https://tvcocina.com/recetas/deliciosa-receta-de-pez-san-pedro-al-horno2023-03-03T16:46:33.000Z2023-03-03T16:46:33.000ZReceterohttps://tvcocina.com/cocineros/Recetero339<div><img src="https://storage.ning.com/topology/rest/1.0/file/get/10992249673?profile=RESIZE_400x&width=400"></div><div><p>Receta de <strong><a href="https://tvcocina.com/recetas/que-tipo-de-pescado-es-el-pez-san-pedro-o-zeus-faber" target="_blank">Pez San Pedro</a> al horno con patatas</strong> y<strong> mantequilla de ajo negro</strong>, romero y cítricos:</p>
<p><strong>Ingredientes:</strong></p>
<ul>
<li>1 Pez San Pedro limpio de espinas</li>
<li>4 patatas cortadas finas con cebolla</li>
<li>Sal y pimienta al gusto</li>
<li>Aceite de oliva</li>
<li>1/4 taza de vino blanco</li>
</ul>
<p><strong><a href="{{#staticFileLink}}10992249695,RESIZE_1200x{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}10992249695,RESIZE_584x{{/staticFileLink}}" alt="10992249695?profile=RESIZE_584x" width="560" /></a>Para la mantequilla:</strong></p>
<ul>
<li>1 ramita de romero fresco</li>
<li>1 diente de ajo negro</li>
<li>Ralladura de 1 limón</li>
<li>Jugo de media naranja y medio limón</li>
<li>Sal y pimienta al gusto</li>
<li>1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente</li>
</ul>
<p><strong><a href="{{#staticFileLink}}10992250056,RESIZE_1200x{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}10992250056,RESIZE_584x{{/staticFileLink}}" alt="10992250056?profile=RESIZE_584x" width="560" /></a>Preparación:</strong></p>
<ol>
<li>Precalentar el horno a 100°C.</li>
<li>En una bandeja para horno, colocar las patatas cortadas en rodajas finas con la cebolla. Condimentar con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.</li>
<li>Agregar el vino blanco y hornear durante 10 minutos.</li>
<li>Mientras tanto, hacer la mantequilla. Picar finamente el romero y el ajo negro y mezclarlos con la ralladura de limón, el jugo de naranja y limón, sal, pimienta y aceite de oliva.</li>
<li>Agregar la mantequilla a temperatura ambiente y mezclar todo hasta obtener una pasta suave y homogénea.</li>
<li>Limpiar el Pez San Pedro de espinas y cubrirlo con la mantequilla preparada.</li>
<li>Colocar el pez sobre la cama de patatas en la bandeja para horno. Untar con más mantequilla y hornear a 200°C durante 15 minutos o hasta que el pescado esté dorado y cocido.</li>
<li>Servir caliente y disfrutar.</li>
</ol>
<p><a href="{{#staticFileLink}}10992250069,RESIZE_1200x{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}10992250069,RESIZE_584x{{/staticFileLink}}" alt="10992250069?profile=RESIZE_584x" width="560" /></a>Esta <a href="https://youtu.be/fm-y5r38a3c?si=C16zVd6sxgmhey7K" target="_blank">receta de Pez San Pedro</a> al horno es una deliciosa opción para disfrutar de un pescado fresco y sabroso. Además, al incluir las patatas en la base y la mantequilla aromatizada, se logra una combinación de sabores y texturas que sorprenderá a tus comensales. ¡Buen provecho!</p></div>