pastel - Recetas - đ„ TvCocina â
Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros
2024-03-29T16:02:54Z
https://tvcocina.com/recetas/feed/tag/pastel
Pastel de Naranja con ralladura de limĂłn ecolĂłgico
https://tvcocina.com/recetas/pastel-de-naranja-con-ralladura-de-lim-n-ecol-gico
2019-09-19T17:30:00.000Z
2019-09-19T17:30:00.000Z
Sara
https://tvcocina.com/cocineros/Sara981
<div><p></p><p><a href="{{#staticFileLink}}8518502687,original{{/staticFileLink}}" target="_blank"><img src="{{#staticFileLink}}8518502687,original{{/staticFileLink}}" class="align-full" alt="8518502687?profile=original" /></a><br /> Una tarta de temporada, ahora que <a href="https://naranjaseco.com/temporada-de-las-naranjas-de-valencia/" target="_blank">va a empezar la temporada de la naranja</a>, una tarta que he hecho hace un momento.</p><p></p><p>Esta receta de tarta de naranja la he cocinado durante años, esta es la versiĂłn super fĂĄcil.</p><p></p><p><br /> Esta vez decorĂ© mi tarta de naranja con unas rosetas de mousse de naranja (crema batida de naranja) y confieso que me arrepentĂ de no haber hecho mĂĄs mousse, porque estaba tan buena, que cuando la puse en la nevera y volvĂ los peques habĂan dado buena cuenta de ella.</p><p><br /> <span style="font-size:18pt;"><strong>Ingredientes</strong></span></p><ul><li>240 g de harina</li><li>150 g de mantequilla</li><li>90 de azĂșcar</li><li>30 g de polvo de almendra</li><li>1 sobrecito de azĂșcar de vainilla</li><li>1 yema de huevo</li><li>1 pizca de sal</li><li>500 ml de zumo de naranja exprimido</li><li>100 gr de azĂșcar (o menos si sus naranjas son dulces)</li><li>4 yemas de huevo</li><li>30 gr de maicena</li><li>crema batida con naranja y ralladura de limĂłn</li><li>3 cdas. de crema de naranja</li><li>150 ml de nata lĂquida fresca</li><li>1 cucharada de azĂșcar (si te gusta el azĂșcar, añade mĂĄs al gusto)</li></ul><p></p><p><span style="font-size:18pt;"><strong>PreparaciĂłn</strong></span></p><p></p><ol><li>En el tazĂłn de la cegadora o procesadora de alimentos ponga la harina, el azĂșcar, el azĂșcar de vainilla y la sal.</li><li>Añadir la mantequilla cortada en dados y mezclar con la batidora K hasta obtener una mezcla de pan de mantequilla.</li><li>Agrega la yema de huevo y la almendra en polvo y bate hasta que se desprenda una pasta de los lados del tazĂłn, que no sea pegajosa,</li><li>DĂ©jalo descansar. Extender la masa con el rodillo entre 2 hojas de papel de horno.</li><li>Hacer un cĂrculo de pastel de 25 cm de diĂĄmetro.</li><li>Pinchar el fondo de la masa con un tenedor (si el molde no estĂĄ perforado).</li><li>Cubrir con una hoja de cocciĂłn, rellenar con verduras secas (para mĂ eran pastillas de vidrio para decorar el jarrĂłn) y ponerlas en el horno durante 20 minutos a 180°C, luego retirar las verduras secas y la hoja y continuar la cocciĂłn durante 10 minutos.</li><li>Batir las yemas de huevo con el azĂșcar y añadir el zumo de naranja.</li><li>Calentar la mezcla mientras se revuelve</li><li>Añadir la maicena deluee en un poco de zumo de naranja espese a fuego lento, revolviendo regularmente.</li><li>La crema estĂĄ lista cuando tiene una consistencia agradable y cubre la parte posterior de la cuchara.</li><li>Vierte la crema sobre la cĂĄscara de la tarta horneada. Deja que se enfrĂe bien</li><li>Quitar 3 cucharadas de esta crema para faenar la mousse o chantily con crema de naranja</li><li>Batir la crema batida</li><li>Añadir el azĂșcar y volver a subir</li><li>Introducir la crema de naranja sin romper la crema batida para obtener una buena espuma.</li><li>Decora su pastel a su gusto y colĂłcalo en un lugar fresco hasta que estĂ© listo para ser consumido.</li></ol><p></p></div>
PASTEL DE ATĂN
https://tvcocina.com/recetas/pastel-de-at-n
2019-07-30T05:00:00.000Z
2019-07-30T05:00:00.000Z
2 Bocados Recetas FĂĄciles
https://tvcocina.com/cocineros/2BocadosRecetasFaciles
<div><p><strong><span><a href="{{#staticFileLink}}8518493255,original{{/staticFileLink}}" target="_blank"><img src="{{#staticFileLink}}8518493255,original{{/staticFileLink}}" class="align-full" alt="8518493255?profile=original" /></a></span></strong></p><p><strong><span>Este PASTEL DE ATĂN o SandwichĂłn se hace con pan de molde y otros pocos ingredientes bĂĄsicos. El relleno de atĂșn sale buenĂsimo y junto a la decoraciĂłn, que tambiĂ©n se hace muy fĂĄcil, puede ser tanto una receta festiva como una receta de dĂa a dĂa. Gusta tanto a los mayores como a los niños.</span></strong></p><p><strong><span><a href="https://www.youtube.com/watch?v=WzePlHnLCjs">https://www.youtube.com/watch?v=WzePlHnLCjs</a></span></strong></p></div>
Pastel Glaseado con Efecto Espejo
https://tvcocina.com/recetas/pastel-glaseado-con-efecto-espejo
2017-05-25T00:59:33.000Z
2017-05-25T00:59:33.000Z
Recetas de Cocina
https://tvcocina.com/cocineros/RecetasdeCocina
<div><iframe src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fbientasty%2Fvideos%2F718350828344410%2F&show_text=0&width=400" width="400" height="400" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe></div>
Rico pastel de papas
https://tvcocina.com/recetas/rico-pastel-de-papas
2014-09-01T19:28:49.000Z
2014-09-01T19:28:49.000Z
Florchi
https://tvcocina.com/cocineros/Florchi
<div><p><strong>Ingredientes para un pastel de papas chico</strong></p><p><br />350 gr de papas o 3 papas grandes<br /><span>300 gr de carne picada.</span></p><p>1/2 taza de extracto de tomate.<br /><span>3 huevos duros picados.</span><br /><span>50 gr de manteca.</span><br /><span>media cebolla</span><br /><span>aceitunas verdes picadas a gusto</span><br /><span>Especias: Pimienta, comino, aji molido, nuez moscada, azĂșcar, sal (a gusto)</span><br /><br /><br /><strong>Preparacion de la carne</strong></p><p>Rehogar la cebolla picada junto con el aji morron picado hasta que la cebolla este transparente. Una vez cocinado, agregar la carne picada y revolver hasta que la carne este cocida. Agregar el extracto de tomate o la salsa y la sal. Condimentar con el oregano y el aji molido. si quieren pueden agregar mas ingredientes.</p><p>Cocinar los huevos y cortarlos, agregarlos a la carne junto con las aceitunas cortadas. Retirar del fuego</p><p></p><p><strong>PreparaciĂłn del pure:</strong></p><p>Pelar las papas y hacer un purĂ© comĂșn condimentando con la nuez moscada sal, y comino. </p><p>Elegir una fuente que se pueda poner al horno y colocar una base de pure, luego colocamos el relleno de carne y por ultimo lo que quedo de pure. Usualmente es mas grande la capa de arriba que la de abajo. Cambien se puede hacer sin capa de pure abajo.</p><p></p><p>Poner al horno 20 min y a comer!<br /><br />Ojala les guste! </p><p><br /><span>Fuente: </span><a href="http://losgarcia.com.ar/" class="postlink">Catering para eventos</a><span>. aca hay varios tips y otra manera copada de hacerlo</span><img src="http://www.recetasnet.net/foros/images/smilies/icon_e_smile.gif" alt=":)" title="Sonrisa" /></p></div>
Nutella Pie
https://tvcocina.com/recetas/nutella-pie
2014-04-29T20:58:03.000Z
2014-04-29T20:58:03.000Z
sweet-mania
https://tvcocina.com/cocineros/sweetmania
<div><div style="text-align:center;"><span class="font-size-2"><b><img src="https://lh6.googleusercontent.com/-0STjkTXbexY/UQG5hE2o_EI/AAAAAAAAEVA/POAyMeZpP3g/s576/SAM_5327.jpg" alt="SAM_5327.jpg" /></b></span></div><div><span class="font-size-2"><b>Ingredientes:</b></span></div><ul><li><div><span class="font-size-2">220 gr de Nutella o por lo que quieras sustituirla (<span>Nocilla, crema de cacahuetes, crema de almendras, crema de turron, etc....</span>)</span></div></li><li><div><span class="font-size-2">2 huevos</span></div></li><li><div><span class="font-size-2">1 yema de huevo para pintar el hojaldre</span></div></li><li><div><span class="font-size-2">120 gr de avellana molida (podĂ©is molerla vosotr@s mism@s con el accesorio picador de la batidora o comprarla ya molida, yo la encontrĂ© en el AldĂ)</span></div></li><li><div><span class="font-size-2">2 masas de hojaldre</span></div></li></ul><p></p><div><span class="font-size-2"><b>ElaboraciĂłn:</b></span></div><div><span class="font-size-2">Precalentamos el horno a 220Âș.</span></div><div><span class="font-size-2">En un bol mezclamos la Nutella con la avellana molida.</span></div><div><span class="font-size-2">Cuando estĂ©n bien unidos añadimos los huevos y los incorporamos.</span></div><div align="center"><span class="font-size-2"><img align="bottom" border="0" height="473" src="https://lh3.googleusercontent.com/-2fTbTlCbGYE/UQG5fzvqKOI/AAAAAAAAEUo/nzRvZiIa71k/s602/SAM_5294.jpg" width="602" alt="SAM_5294.jpg" /></span></div><div><span class="font-size-2">Sobre papel de horno estiramos el rollo de masa de hojaldre y en el centro ponemos nuestra masa de Nutella.</span><br /><span class="font-size-2">La distribuimos uniformemente y colocamos la otra masa de hojaldre encima.</span></div><div><span class="font-size-2">Damos forma con las manos y retiramos el exceso de hojaldre, debemos dejar unos 2 cm desde donde termina la Nutella hasta el borde de la masa para que podamos cerrarla bien.</span></div><div><span class="font-size-2">Plegamos los bordes hacia dentro procurando que quede bien cerrada, si no se pega bien podemos ayudarnos humedeciendo un poco la masa con agua.</span></div><div class="separator"><span class="font-size-2"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-fRsYYZsNVBw/UQG-XF4sGeI/AAAAAAAAEWE/LMt3W4ue__Q/s1600/SAM_5299.jpg"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-fRsYYZsNVBw/UQG-XF4sGeI/AAAAAAAAEWE/LMt3W4ue__Q/s1600/SAM_5299.jpg" alt="SAM_5299.jpg" /></a></span></div><div align="center"></div><div><span class="font-size-2">Pintamos la tarta con la yema de huevo y hacemos unos cortes superficiales en la masa.</span></div><div><span class="font-size-2">Horneamos durante 25 minutos y listo....si vemos que durante el horneado la superficie se dora demasiado podemos cubrirla con un poco de papel de aluminio hasta que termine su cocciĂłn.</span></div><div><span class="font-size-2">Dejamos enfriar y a disfrutarla ;)</span></div><div style="text-align:center;"><span class="font-size-2"><img src="https://lh4.googleusercontent.com/-my9kLoJgJqo/UQG5gtg8kFI/AAAAAAAAEUw/JkjwX58CGdQ/s512/SAM_5320.jpg" alt="SAM_5320.jpg" /></span></div><div style="text-align:center;"></div><div><span class="font-size-2"><br /><span>Mas fotos y recetas en </span><a href="http://www.sweetmania.es/">http://www.sweetmania.es/</a></span></div></div>
PASTEL DE QUESO JAPONES
https://tvcocina.com/recetas/pastel-de-queso-japones
2014-01-18T00:11:41.000Z
2014-01-18T00:11:41.000Z
La Cocina De Adita
https://tvcocina.com/cocineros/LaCocinaDeAdita526
<div><p class="separator"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-l3VGvpIqCLs/Utm9EsoYgyI/AAAAAAAAXwE/0WTPpj2CG74/s1600/Imagen1.jpg"><img src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-l3VGvpIqCLs%2FUtm9EsoYgyI%2FAAAAAAAAXwE%2F0WTPpj2CG74%2Fs1600%2FImagen1.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" border="0" width="640" height="392" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-l3VGvpIqCLs%2FUtm9EsoYgyI%2FAAAAAAAAXwE%2F0WTPpj2CG74%2Fs1600%2FImagen1.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><p></p><p>INGREDIENTES</p><p>350 gr de quedo tipo philadelphia temperatura ambiente</p><p>60 gr de mantequilla, temperatura ambiente</p><p>100 ml de leche</p><p>60 gr de harina</p><p>20 gr de maicena</p><p>Zumo de Âœ limĂłn y la ralladura de uno</p><p>1 cucharadita de vainilla</p><p>6 huevos</p><p>200 gr de azĂșcar</p><p>Una pizca de sal</p><p></p><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-qD9RnTRlBC8/Utm9cVSryqI/AAAAAAAAXwM/PTpZmV9WBT4/s1600/Imagen2.jpg"><img src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-qD9RnTRlBC8%2FUtm9cVSryqI%2FAAAAAAAAXwM%2FPTpZmV9WBT4%2Fs1600%2FImagen2.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" border="0" width="640" height="480" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-qD9RnTRlBC8%2FUtm9cVSryqI%2FAAAAAAAAXwM%2FPTpZmV9WBT4%2Fs1600%2FImagen2.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><p></p><div>Si preparamos todo lo que vamos a necesitar, pesado y medido, nos va a facilitar mucho el trabajo.</div><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-qLCwmqQgFuI/Utm9tJXycFI/AAAAAAAAXwU/RHQ7tCMnStI/s1600/Imagen3.jpg"><img src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-qLCwmqQgFuI%2FUtm9tJXycFI%2FAAAAAAAAXwU%2FRHQ7tCMnStI%2Fs1600%2FImagen3.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" border="0" width="640" height="480" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-qLCwmqQgFuI%2FUtm9tJXycFI%2FAAAAAAAAXwU%2FRHQ7tCMnStI%2Fs1600%2FImagen3.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div>Batimos las claras y cuando estĂ©n casi montadas le vamos añadiendo el azĂșcar.</div><p class="separator"></p><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-_mfZpwvzH0Y/Utm98F3lA2I/AAAAAAAAXwc/E_b6YVL3ScA/s1600/Imagen4.jpg"><img src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-_mfZpwvzH0Y%2FUtm98F3lA2I%2FAAAAAAAAXwc%2FE_b6YVL3ScA%2Fs1600%2FImagen4.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" border="0" width="640" height="480" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-_mfZpwvzH0Y%2FUtm98F3lA2I%2FAAAAAAAAXwc%2FE_b6YVL3ScA%2Fs1600%2FImagen4.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div>El azĂșcar se la añadimos de varias veces.</div><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Dc_G1vlaEXs/Utm-HwxgEDI/AAAAAAAAXwk/i1yxC5amCqA/s1600/Imagen5.jpg"><img src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-Dc_G1vlaEXs%2FUtm-HwxgEDI%2FAAAAAAAAXwk%2Fi1yxC5amCqA%2Fs1600%2FImagen5.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" border="0" width="640" height="480" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-Dc_G1vlaEXs%2FUtm-HwxgEDI%2FAAAAAAAAXwk%2Fi1yxC5amCqA%2Fs1600%2FImagen5.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div>Nos va a quedar un merengue bastante duro, reservamos.</div><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-bBssnxuK_qM/Utm-TL_J6QI/AAAAAAAAXws/VMyHQ-rfLUw/s1600/Imagen6.jpg"><img src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-bBssnxuK_qM%2FUtm-TL_J6QI%2FAAAAAAAAXws%2FVMyHQ-rfLUw%2Fs1600%2FImagen6.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" border="0" width="640" height="480" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-bBssnxuK_qM%2FUtm-TL_J6QI%2FAAAAAAAAXws%2FVMyHQ-rfLUw%2Fs1600%2FImagen6.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div>En otro bol batimos el queso con la mantequilla, los dos a temperatura ambiente, hasta que este bien integrado y suave.</div><p class="separator"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Zjw9Y3ENC_Y/Utm-i_f8qnI/AAAAAAAAXw0/aLGlxKTSQpE/s1600/Imagen7.jpg"><img src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-Zjw9Y3ENC_Y%2FUtm-i_f8qnI%2FAAAAAAAAXw0%2FaLGlxKTSQpE%2Fs1600%2FImagen7.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" border="0" width="640" height="480" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-Zjw9Y3ENC_Y%2FUtm-i_f8qnI%2FAAAAAAAAXw0%2FaLGlxKTSQpE%2Fs1600%2FImagen7.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div>Le añadimos el zumo de limĂłn con la ralladura y el aroma de vainilla y seguimos batiendo.</div><p class="separator"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-JxY9OB1Vs0I/Utm-u0KrCnI/AAAAAAAAXw8/nrqxJbSnW7E/s1600/Imagen8.jpg"><img src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-JxY9OB1Vs0I%2FUtm-u0KrCnI%2FAAAAAAAAXw8%2FnrqxJbSnW7E%2Fs1600%2FImagen8.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" border="0" width="640" height="480" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-JxY9OB1Vs0I%2FUtm-u0KrCnI%2FAAAAAAAAXw8%2FnrqxJbSnW7E%2Fs1600%2FImagen8.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div>Le añadimos  las yemas  un poco rotas, sin parar de batir</div><p class="separator"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-6DYr60g8rJ8/Utm-58nILcI/AAAAAAAAXxE/KNbMl89g1NY/s1600/Imagen9.jpg"><img src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-6DYr60g8rJ8%2FUtm-58nILcI%2FAAAAAAAAXxE%2FKNbMl89g1NY%2Fs1600%2FImagen9.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" border="0" width="640" height="482" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-6DYr60g8rJ8%2FUtm-58nILcI%2FAAAAAAAAXxE%2FKNbMl89g1NY%2Fs1600%2FImagen9.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div>Cuando las yemas estĂ©n bien integradas, le añadimos las dos harinas tamizadas, y batimos para que no queden grumos.</div><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-uweEV4-WnGg/Utm_cMm_zkI/AAAAAAAAXxM/7UG--XlJGsQ/s1600/Imagen10.jpg"><img src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-uweEV4-WnGg%2FUtm_cMm_zkI%2FAAAAAAAAXxM%2F7UG--XlJGsQ%2Fs1600%2FImagen10.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" border="0" width="640" height="480" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-uweEV4-WnGg%2FUtm_cMm_zkI%2FAAAAAAAAXxM%2F7UG--XlJGsQ%2Fs1600%2FImagen10.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div>AquĂ podĂ©is ver lo fina que ha quedado.</div><p class="separator"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-J5scdj1ISPM/Utm_nm8oEkI/AAAAAAAAXxU/c604sJUastM/s1600/Imagen11.jpg"><img src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-J5scdj1ISPM%2FUtm_nm8oEkI%2FAAAAAAAAXxU%2Fc604sJUastM%2Fs1600%2FImagen11.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" border="0" width="640" height="480" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-J5scdj1ISPM%2FUtm_nm8oEkI%2FAAAAAAAAXxU%2Fc604sJUastM%2Fs1600%2FImagen11.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div>Le añadimos las claras de varias veces con mucho cuidado y con movimientos envolventes de abajo  arriba, vertemos la masa en un molde engrasado con mantequilla.</div><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-l2A9hBxr9zw/Utm_yl7jISI/AAAAAAAAXxc/n6y6tsl0AiA/s1600/Imagen12.jpg"><img src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-l2A9hBxr9zw%2FUtm_yl7jISI%2FAAAAAAAAXxc%2Fn6y6tsl0AiA%2Fs1600%2FImagen12.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" border="0" width="640" height="480" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-l2A9hBxr9zw%2FUtm_yl7jISI%2FAAAAAAAAXxc%2Fn6y6tsl0AiA%2Fs1600%2FImagen12.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div>En el horno  tenemos un recipiente con agua que le llegue hasta la mitad del molde, para hacerlo al baño marĂa a 150Âș si es con aire, y si es convencional a 160Âș, va a tardar mas de una hora, pinchar antes de sacarlo del horno y dejar en el horno con la puerta abierta hasta que se enfriĂ©.</div><p class="separator"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-0FOfum3Srsg/Utm_-KlI2wI/AAAAAAAAXxk/fRIYvma9cvs/s1600/Imagen13.jpg"><img src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-0FOfum3Srsg%2FUtm_-KlI2wI%2FAAAAAAAAXxk%2FfRIYvma9cvs%2Fs1600%2FImagen13.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" border="0" width="640" height="482" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-0FOfum3Srsg%2FUtm_-KlI2wI%2FAAAAAAAAXxk%2FfRIYvma9cvs%2Fs1600%2FImagen13.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div>Es un bizcocho suave y jugoso.</div><p class="separator"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-M-3UBVU7trM/UtnAKIUIgLI/AAAAAAAAXxs/9ZRlKdPg5CI/s1600/Imagen14.jpg"><img src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-M-3UBVU7trM%2FUtnAKIUIgLI%2FAAAAAAAAXxs%2F9ZRlKdPg5CI%2Fs1600%2FImagen14.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" border="0" width="640" height="480" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-M-3UBVU7trM%2FUtnAKIUIgLI%2FAAAAAAAAXxs%2F9ZRlKdPg5CI%2Fs1600%2FImagen14.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div>Se mantiene bastante tiempo, tierno y jugoso.</div><p class="separator"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-KxfXandRUKw/UtnAU_Yvs0I/AAAAAAAAXx0/oj_0UbvE93k/s1600/Imagen15.jpg"><img src="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-KxfXandRUKw%2FUtnAU_Yvs0I%2FAAAAAAAAXx0%2Foj_0UbvE93k%2Fs1600%2FImagen15.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" border="0" width="640" height="480" alt="proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-KxfXandRUKw%2FUtnAU_Yvs0I%2FAAAAAAAAXx0%2Foj_0UbvE93k%2Fs1600%2FImagen15.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" /></a></p><div>Espero que os guste, y si os digo que queda muy bueno, besos</div><div>Adita</div></div>
Pastel de carne gratinado
https://tvcocina.com/recetas/pastel-de-carne-gratinado
2013-05-10T15:18:52.000Z
2013-05-10T15:18:52.000Z
Sugarlove55
https://tvcocina.com/cocineros/Sugarlove55
<div><div class="separator"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ScSpBtRM2_0/UX7rM9ZxzUI/AAAAAAAAHBg/QLXQaOkW58s/s1600/CIMG0207.JPG"></a></div><div class="separator"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ScSpBtRM2_0/UX7rM9ZxzUI/AAAAAAAAHBg/QLXQaOkW58s/s1600/CIMG0207.JPG"></a></div><div class="separator"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ScSpBtRM2_0/UX7rM9ZxzUI/AAAAAAAAHBg/QLXQaOkW58s/s1600/CIMG0207.JPG"><img border="0" height="454" src="http://2.bp.blogspot.com/-ScSpBtRM2_0/UX7rM9ZxzUI/AAAAAAAAHBg/QLXQaOkW58s/s640/CIMG0207.JPG" width="640" alt="CIMG0207.JPG" /></a></div><div class="separator"></div><div class="separator"></div><p><span>Este pastel de carne es ideal tanto para degustar en casa reciĂ©n hecho o  para llevarlo preparado a un  picnic y comerlo frĂo,  es delicioso y completĂsimo.  Espero que os guste</span></p><p><span> </span><br /><br /><b>Ingredientes para 4 personas</b><br /><span>1 zanahoria</span><br /><span>1 calabacĂn</span><br /><span>1 puerro o cebolla</span><br /><span>1/2 beregena</span><br /><span>1 sobre de preparado purĂ© de patata (o hervir las patatas y hacer purĂ©)</span><br /><span>1 pote tomate frito</span><br /><span>400 grs. carne de ternera picada.</span><br /><span>queso para gratinar</span><br /><span>una nuez de mantequilla para el purĂ© de patata</span><br /><br /><span>Necesitaremos una fuente para horno</span><br /><br /><b>ElaboraciĂłn:</b><br /><span>Cortar las verduras pequeñitas y hacer un sofrito con ellas, antes de que el sofrito estĂ© echo del todo, añadir la carne salpimentada y dejar que se sofrĂa junto con las verduras.  Reservar</span><br /><span>Hacer el purĂ© de patata (en este caso yo he utilizado un sobre de purĂ© en seco y lo he preparado como recomienda el fabricante, pero por supuesto se puede hacer el purĂ© casero)</span><br /><br /><span>Montar el pastel de carne en la fuente de horno de la siguiente forma:</span><br /><br /><span>Hacer una cama con el purĂ© de patatas, a continuaciĂłn añadir una capa con el tomate frito, seguidamente añadir el sofrito de carne y verdura y por ultimo otra capa de purĂ©.  Finalizar añadiendo el queso para gratinar por encima.</span></p><div class="separator"></div><div class="separator"></div><div class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-W2fxJD2TKlA/UX_TuxaGvoI/AAAAAAAAHDI/6RdqxniZjjQ/s1600/pasa_paso_.jpg"><img border="0" height="452" src="http://3.bp.blogspot.com/-W2fxJD2TKlA/UX_TuxaGvoI/AAAAAAAAHDI/6RdqxniZjjQ/s640/pasa_paso_.jpg" width="640" alt="pasa_paso_.jpg" /></a></div><p><br /><br /><span> Gratinarlo en el horno hasta que se dore el queso</span></p><div class="separator"></div><p></p><p></p><div class="separator"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Y637ca3-Ssc/UX_SCjdEagI/AAAAAAAAHCo/gIH7FaFrfTM/s1600/CIMG0206.JPG"><img border="0" height="462" src="http://1.bp.blogspot.com/-Y637ca3-Ssc/UX_SCjdEagI/AAAAAAAAHCo/gIH7FaFrfTM/s640/CIMG0206.JPG" width="640" alt="CIMG0206.JPG" /></a></div><p></p><p>Listo para comer....</p><p><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-DA_rgSxG4YI/UX_Wk_3-65I/AAAAAAAAHDg/_7dTfO2O_9s/s1600/CIMG0209.JPG"><img border="0" height="630" src="http://4.bp.blogspot.com/-DA_rgSxG4YI/UX_Wk_3-65I/AAAAAAAAHDg/_7dTfO2O_9s/s640/CIMG0209.JPG" width="640" alt="CIMG0209.JPG" /></a></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p></div>
Zebra Strawberry Cheesecakes
https://tvcocina.com/recetas/zebra-strawberry-cheesecakes
2012-04-23T19:30:00.000Z
2012-04-23T19:30:00.000Z
Miguel
https://tvcocina.com/cocineros/Miguel804
<div><p><font size="5"><b>  Un clĂĄsico en la reposterĂa es como bien sabĂ©is la tarta de queso, al igual que la semana pasada con el <a href="http://lareposteriademiguel.blogspot.com.es/2012/04/brownie-oreo.html" target="_blank">Brownie</a>, las tartas de queso las hay con muchas variaciones, la que yo os quiero enseñar hoy me parece ideal por varios motivos. Primero por su sabor, realmente combina a la perfecciĂłn con la fresa, suave pero con ese puntito ĂĄcido  y segundo por la presencia tan bonita que tiene gracias a las rayas rosas y blancas.</b></font></p><p><font size="5"><b>Por todo ello os recomiendo esta Tarta de Queso y Fresa. Seguro os va a gustar.</b></font></p><p></p><p></p><p class="separator"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-THeNUvMvhf0/T5Pmonyk_xI/AAAAAAAABuE/k5WOCxRZgNw/s1600/IMG_5254bis.jpg"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-THeNUvMvhf0/T5Pmonyk_xI/AAAAAAAABuE/k5WOCxRZgNw/s1600/IMG_5254bis.jpg" alt="IMG_5254bis.jpg" /></a></p><p></p><p></p><p><span class="font-size-5" style="color:#ff0000;"><b><a href="http://lareposteriademiguel.blogspot.com.es/2012/04/zebra-strawberry-cheesecakes.html" target="_blank"><span style="color:#ff0000;">Para verlo en mi blog pincha AQUĂ</span></a></b></span></p><p></p><p><font size="5"><b>  Ingredientes :</b></font></p><p>   <b>( Para la Base )</b></p><p>  .- 120 gr. de Galletas.</p><p>  .- 80 gr. de Mantequilla.</p><p>  .- 2 Cucharadas de postre de cacao en polvo.</p><p>   <b>( Para el relleno )</b></p><p><b>  </b>.- 450 gr. de queso crema ( Philadelphia ).</p><p>  .- 60 ml. de nata para montar 35%MG.</p><p>  .- 60 gr. Nata Fresca Extracremosa ( La CrĂšme Fraiche ).</p><p>    ( Nata Pasteurizada Acidificada 30%MG )</p><p>  .- 200 gr. de AzĂșcar.</p><p>  .- 3 Huevos.</p><p>  .- 2 Cucharadas Soperas de Harina Fina de Maiz ( Maicena ).</p><p>  .- 250 gr. de Fresas.</p><p>  .- 1 Cucharada de postre de extracto de Vainilla.</p><p>  .- Colorante rosa</p><p>    ( Yo no lo he usado, pero nos aportarĂa un tono mas subido de color rosa )</p><p>   <b>( Para la cobertura )</b></p><p>  .- 100 gr. de Fresas.</p><p>  .- 2 Hojas de Gelatina Neutra.</p><p></p><p><font size="5"><b>  Como se hace...</b></font></p><p>  Empezamos por preparar<b>  <font size="5">la base</font></b>, para ello cogemos las galletas y las metemos dentro de una bolsa de plĂĄstico de las de congelaciĂłn, le hacemos un nudo y con un rodillo de madera pasamos por encima de las galletas hasta conseguir que quede totalmente trituradas. Derretimos las mantequilla en el microondas, a la mantequilla le añadimos el cacao y removemos.Finalmente mezclamos las galletas con la mantequilla hasta conseguir una masa homogĂ©nea.</p><p>Incorporamos la masa de galletas a un molde de 20 centĂmetros, que previamente tendremos preparado con papel para horno en la base y en las paredes. Repartimos la masa por todo el molde y presionamos  para que quede una base solida. Reservamos en el frigorĂfico mientras elaboramos el relleno,</p><p>Antes de comenzar <font size="5">el relleno</font>, aconsejaros que los ingredientes que van a formar parte de Ă©l, hayan estado alrededor de una hora a temperatura ambiente, de lo contrario la tarta de queso se nos podrĂa resquebrajar en el horno.</p><p>En un bol grande batimos el queso crema, la nata para montar y la nata extracremosa. Una vez estĂ© bien mezclado, incorporamos el azĂșcar en varias veces,no de golpe y batiendo cada vez que la vamos añadiendo. A continuaciĂłn añadimos el extracto de vainilla y el primer huevo, batimos hasta que se haya incorporado perfectamente al relleno. Añadimos el segundo huevo y volvemos a batir de nuevo hasta que este totalmente incorporado y por Ășltimo lo mismo con el tercer huevo. Ya solo nos queda añadirle a la mezcla  la harina y mezclarla muy bien. Reservamos.</p><p>Lo que hacemos ahora es triturar las fresas y verterlas en otro bol.</p><p>Ahora vamos a dividir la masa en dos bols , para ello cogemos el que tiene las fresas trituradas y le añadimos mezcla de relleno hasta que quede con el mismo peso que el bol con la mezcla inicial, asi que nos quedarĂĄn dos bols del mismo peso, uno con la mezcla de queso y en otro con la mezcla de queso y fresas ( que habremos batido para que nos quede una mezcla homogĂ©nea de color rosa ).</p><p>Para incorporar las mezclas en el molde, las iremos añadiendo alternado masas, siempre se vierten en el centro del molde y procurando sea la misma cantidad en cada acciĂłn, hasta terminarlas.</p><p>Metemos el molde en el centro del horno a 180ÂșC, durante 1 hora aproximadamente o hasta que veamos que los bordes de nuestro pastel estĂ©n doradĂtos, no preocuparos si el centro de nuestro cheesecakes queda tembloroso, ya que segĂșn se vaya enfriando irĂĄ cogiendo consistencia. Una vez apagado el horno dejamos nuestra tarta enfriar dentro del mismo horno con la puerta entreabierta.</p><p>Pasadas unas dos hora enfriĂĄndose a temperatura ambiente lo metemos en el frigorĂfico unas 6 horas o de un dĂa para otro.</p><p>Ahora ya solo nos queda preparar nuestra <b>cobertura</b>, para ello vamos a hidratar las hojas de gelatina, para hacerlo, las ponemos en un cazo con agua frĂa durante 6-8 minutos, las sacamos y las escurrimos muy bien, si es necesario utilizaremos papel absorbente. Por otro lado  trituramos las fresas y vertemos el purĂ© resultante en un cazo a fuego medio, cuando este caliente incorporamos la gelatina y removemos hasta su total disoluciĂłn. Apartamos de fuego, dejamos que se entibie y vertemos sobre nuestra tarta de queso. La volvemos a meter en el frigorĂfico un par de hora y sacamos un rato antes de servir.</p><p></p><p><font size="5"><b><br /></b></font></p><p></p><p><span style="color:#ff0000;" class="font-size-6"><b><a href="http://lareposteriademiguel.blogspot.com.es/2012/04/zebra-strawberry-cheesecakes.html" target="_blank"><span style="color:#ff0000;">Para verlo en mi blog pincha AQUĂ</span></a></b></span></p></div>
Pastel tres leches
https://tvcocina.com/recetas/pastel-tres-leches
2012-01-16T20:30:00.000Z
2012-01-16T20:30:00.000Z
mabelme
https://tvcocina.com/cocineros/mabelme
<div><h3 class="post-title entry-title"><a target="_blank" href="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwgALNjWMI/AAAAAAAAOYA/__0HXkCn9MA/s576/pastel%20tres%20leches-45.jpg"><img class="align-center" src="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwgALNjWMI/AAAAAAAAOYA/__0HXkCn9MA/s576/pastel%20tres%20leches-45.jpg?width=512" width="512" alt="pastel%20tres%20leches-45.jpg?width=512" /></a></h3><p> </p><p>Esta torta es una receta de Osvaldo Gross. Si bien sigo la receta, les voy a mostrar unos trucos mios como por ejemplo, abrillantar las frutas en una tarta, o bien cĂłmo hacer para que la torta quede hĂșmeda, pero que no se escape el lĂquido, cuando la damos vuelta para decorarla.<br /> <br /> Vamos a la receta... <span>lo que estĂĄ mas oscuro, es mi aporte</span><br /> <br /> <br /> Mezclar<br /> <br /> 500 cc de leche condensada<br /> <br /> <a href="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf6vuQ-KI/AAAAAAAAOW0/WIeFna6qWhg/pastel%20tres%20leches-11.jpg"><img src="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf6vuQ-KI/AAAAAAAAOW0/WIeFna6qWhg/pastel%20tres%20leches-11.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> 500 cc de leche evaporada<br /> <br /> <a href="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf6fAWDtI/AAAAAAAAOWw/X7RXQhxUuIk/s512/pastel%20tres%20leches-09.jpg"><img src="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf6fAWDtI/AAAAAAAAOWw/X7RXQhxUuIk/s512/pastel%20tres%20leches-09.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> 600 cc de crema de leche o nata para montar<br /> <br /> <a href="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf67IYVEI/AAAAAAAAOW4/DsB4VYNan14/s512/pastel%20tres%20leches-14.jpg"><img src="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf67IYVEI/AAAAAAAAOW4/DsB4VYNan14/s512/pastel%20tres%20leches-14.jpg" alt="" border="0" /></a></p><div class="post-body entry-content"><span><br /></span></div><div class="post-body entry-content"><span>Esto no estĂĄ en la receta de OG, es un aporte mio:</span><br /> <br /> <span>la piel fina de 1/2 limĂłn (sĂłlo la parte de color, que no tenga nada de blanco) y una ramita de canela</span><br /> <br /> Lo que indica la receta de OG es lo siguiente: Las tres leches se pueden saborizar con chocolate o con esencia<br /> <br /> <br /> <a href="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf7DVeUbI/AAAAAAAAOW8/2UJejfmf6Ew/s512/pastel%20tres%20leches-17.jpg"><img src="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf7DVeUbI/AAAAAAAAOW8/2UJejfmf6Ew/s512/pastel%20tres%20leches-17.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> Ahora la receta original dice que hay que mezclarla sin mas...<br /> <br /> <span>Yo apunto: si la dejamos solamente mezclada puede que no se amalgamen bien las tres leches, considero que habrĂa que dejar "madurar" la mezcla en el frigorĂfico unas 24 hs, de esta forma, tomarĂa un poco mas de cuerpo. O sino, serĂa cocer las 3 leches, y de paso, se infusiona con la piel de limĂłn y la ramita de canela</span>. <span><br /> <br /> OptĂ© por hervir durante 2 minutos, y pruebo el sabor, si me gusta un poco mas alimonada o con gusto a canela, dejo hasta que se enfrĂe con ello dentro, si ya estĂĄ bien, entonces quito todo y dejo enfriar.</span><br /> <br /> <br /> <a href="https://lh6.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf7S30sRI/AAAAAAAAOXA/OQvyDicj9Og/s576/pastel%20tres%20leches-23.jpg"><img src="https://lh6.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf7S30sRI/AAAAAAAAOXA/OQvyDicj9Og/s576/pastel%20tres%20leches-23.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> Para el bizcochuelo: Todas las cantidades son iguales, es muy fĂĄcil acordarse<br /> <br /> Batir 250 gr de huevos con 250 gr de azĂșcar hasta que estĂ© muy espumoso ( batir a blanco). Por otro lado tamizamos 250 gr de harina con 10 gr de polvo para hornear tipo Royal.<br /> Mezclamos ambas preparaciones "sin batir" de forma envolvente, hasta integrar bien.<br /> <br /> <a href="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf7oa2VXI/AAAAAAAAOXE/R-GRE1lHroA/s576/pastel%20tres%20leches-24.jpg"><img src="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf7oa2VXI/AAAAAAAAOXE/R-GRE1lHroA/s576/pastel%20tres%20leches-24.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> Colocar la mezcla en un molde de 22 cm por 4 cm de alto, forrado con papel manteca.<br /> <br /> <span>Yo utilicĂ© un molde "desmontable" con tubo central enmantecado y enharinado. Poner la mezcla en el molde</span><br /> <br /> <a href="https://lh6.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf73YW7PI/AAAAAAAAOXI/TC1XjTscPPE/pastel%20tres%20leches-26.jpg"><img src="https://lh6.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf73YW7PI/AAAAAAAAOXI/TC1XjTscPPE/pastel%20tres%20leches-26.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> emparejar y hornear a 180ÂșC durante 30 minutos.<br /> <br /> <a href="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf8AAwCWI/AAAAAAAAOXM/oRMyBCfJALE/pastel%20tres%20leches-27.jpg"><img src="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf8AAwCWI/AAAAAAAAOXM/oRMyBCfJALE/pastel%20tres%20leches-27.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> <span>si no quieres hacer el bizcochuelo, puedes comprar el preparado que ya viene en caja, y hacer como indica el envase.</span><br /> <br /> <a href="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf8WMJsjI/AAAAAAAAOXQ/hBoK2e1BNCs/pastel%20tres%20leches-28.jpg"><img src="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf8WMJsjI/AAAAAAAAOXQ/hBoK2e1BNCs/pastel%20tres%20leches-28.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> Dejar enfriar el bizcocho. Desmoldarlo quitarle el papel y volver a colocar el bizcocho en el molde.<br /> <br /> <span>Yo no dejo enfriar el bizcocho, y como no le puse papel, no me preocupa.</span><br /> <br /> <br /> <a href="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf8Rg5VXI/AAAAAAAAOXU/4ofAlAR72DE/s512/pastel%20tres%20leches-29.jpg"><img src="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf8Rg5VXI/AAAAAAAAOXU/4ofAlAR72DE/s512/pastel%20tres%20leches-29.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> Volcar la mezcla de las leches sobre el bizcocho<br /> <br /> <a href="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf8n1O38I/AAAAAAAAOXY/OiCgIVFDCPU/s512/pastel%20tres%20leches-30.jpg"><img src="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf8n1O38I/AAAAAAAAOXY/OiCgIVFDCPU/s512/pastel%20tres%20leches-30.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> acordarse de pinchar con un palillo de brochette profundamente, para que penetre la mezcla<br /> <br /> <a href="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf9HpETyI/AAAAAAAAOXc/SG4CF3FH3pA/s512/pastel%20tres%20leches-32.jpg"><img src="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf9HpETyI/AAAAAAAAOXc/SG4CF3FH3pA/s512/pastel%20tres%20leches-32.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> y dejamos reposar durante mĂnimo 3 horas.<br /> <br /> <a href="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf9P1SGtI/AAAAAAAAOXg/sOMgWrJtPVg/pastel%20tres%20leches-33.jpg"><img src="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf9P1SGtI/AAAAAAAAOXg/sOMgWrJtPVg/pastel%20tres%20leches-33.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> Desmoldamos y decoramos. OG lo decora con <a href="http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/hoy-les-voy-ensenar-como-hago-el.html"><span>merengue italiano (ver receta)</span> </a>y compota de frutos rojos<br /> <br /> Yo utilizo Crema chantilly, para hacerla mezclar cada 100 gr de nata o crema de leche, 1 cda de azĂșcar y unas gotas de esencia de vainilla, se bate hasta que tome punto. En mi caso usĂ© 750 gr de nata para decorar la torta<br /> <br /> Primero cubro la tarta con nata. Una capa fina.<br /> <br /> <a href="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf9brOSLI/AAAAAAAAOXk/AcmCGhfmmjE/pastel%20tres%20leches-36.jpg"><img src="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf9brOSLI/AAAAAAAAOXk/AcmCGhfmmjE/pastel%20tres%20leches-36.jpg" alt="" border="0" /></a></div><div class="post-body entry-content">con una manga pastelera y una boquilla rizada, trazo palotes alrededor de la torta<br /> <br /> <br /> <a href="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf9t6e27I/AAAAAAAAOXo/UrhhmLTPKfA/pastel%20tres%20leches-38.jpg"><img src="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf9t6e27I/AAAAAAAAOXo/UrhhmLTPKfA/pastel%20tres%20leches-38.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> luego un borde, abajo ( esto es por si se quiere escapar algo de lĂquido ( no me pasĂł) la crema lo sostenga. Otro borde encima y otro donde estĂĄ el hueco.<br /> <br /> <a href="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf94KP6OI/AAAAAAAAOXs/chYpoilLvN4/s576/pastel%20tres%20leches-39.jpg"><img src="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf94KP6OI/AAAAAAAAOXs/chYpoilLvN4/s576/pastel%20tres%20leches-39.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> acomodo tiras de melocotĂłn o duraznos en lata<br /> <br /> <a href="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf_J7_XVI/AAAAAAAAOXw/V9930IawOlk/s576/pastel%20tres%20leches-40.jpg"><img src="https://lh4.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf_J7_XVI/AAAAAAAAOXw/V9930IawOlk/s576/pastel%20tres%20leches-40.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> un borde de crema despues de los melocotones, y luego gajitos de kiwi<br /> <br /> <a href="https://lh6.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf_X2MMWI/AAAAAAAAOX0/NOTiN5UdyBg/pastel%20tres%20leches-41.jpg"><img src="https://lh6.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf_X2MMWI/AAAAAAAAOX0/NOTiN5UdyBg/pastel%20tres%20leches-41.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> otro borde, y termino con fresas en lĂĄminas.<br /> <br /> <a href="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf_YDVvbI/AAAAAAAAOX4/ZPkmAQ0gmVk/s576/pastel%20tres%20leches-42.jpg"><img src="https://lh3.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf_YDVvbI/AAAAAAAAOX4/ZPkmAQ0gmVk/s576/pastel%20tres%20leches-42.jpg" alt="" border="0" /></a></div><div class="post-body entry-content">otro bordecito y completo el hueco con crema chantilly<br /> <br /> <a href="https://lh6.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf_6iuraI/AAAAAAAAOX8/2pW7hsgR29Y/pastel%20tres%20leches-43.jpg"><img src="https://lh6.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwf_6iuraI/AAAAAAAAOX8/2pW7hsgR29Y/pastel%20tres%20leches-43.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> fresa entera, trocitos de las demas frutas en el centro<br /> <br /> <a href="https://lh6.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwgAalYviI/AAAAAAAAOYE/AY7B0hEH7u0/pastel%20tres%20leches-48.jpg"><img src="https://lh6.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwgAalYviI/AAAAAAAAOYE/AY7B0hEH7u0/pastel%20tres%20leches-48.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> y aquĂ mi super truco para abrillantar las frutas! Gelatina, si, eso lo saben todos! pero yo no la hago, sino que compro la gelatina de naranja que viene ya preparada en botecitos de plĂĄstico en el super. La caliento unos 10 segundos en microondas, y ya estĂĄ lista, no me tengo que poner a hacer historias.<br /> Otra manera es aligerar con agua caliente, mermelada de albaricoques o damasco<br /> <br /> <a href="https://lh6.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwgAo9j5QI/AAAAAAAAOYI/Seu7acuXoeE/s512/pastel%20tres%20leches-57.jpg"><img src="https://lh6.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwgAo9j5QI/AAAAAAAAOYI/Seu7acuXoeE/s512/pastel%20tres%20leches-57.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> Ya estĂĄ la torta lista. Es mejor que se enfrĂe bien antes de cortarla, queda mas rica<br /> <br /> <a href="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZeLqP4BGcI/AAAAAAAAOSQ/lsO-9xF3-80/pastel%20tres%20leches-60.jpg"><img src="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZeLqP4BGcI/AAAAAAAAOSQ/lsO-9xF3-80/pastel%20tres%20leches-60.jpg" alt="" border="0" /></a><br /> y super jugosa!!! Mi hijo, dijo que era la segunda torta mas rica que habĂa comido en su vida.<br /> <br /> <a href="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwhAeQjh9I/AAAAAAAAOYQ/ediekiwjZQk/samosas%20empanadas-06.jpg"><img src="https://lh5.googleusercontent.com/_IO9I8niKewM/TZwhAeQjh9I/AAAAAAAAOYQ/ediekiwjZQk/samosas%20empanadas-06.jpg" alt="" border="0" /></a><span><span><br /></span></span></div><p><span><br /> Read more: <a href="http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/10/pastel-tres-leches.html#ixzz1jejwKOCa">http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/10/pastel-tres-leches.html#ixzz1jejwKOCa</a><br /> <br /></span></p></div>
El pastel fondant de Nathalie
https://tvcocina.com/recetas/el-pastel-fondant-de-nathalie
2011-11-24T11:51:02.000Z
2011-11-24T11:51:02.000Z
SoulKitchen
https://tvcocina.com/cocineros/SoulKitchen
<div><p></p><div class="separator"><a target="_blank" href="http://1.bp.blogspot.com/-SHM5bywAzS8/Ts4syDyRvAI/AAAAAAAAAvI/fCAsWfzvzls/s1600/DSC_0585.JPG"><img class="align-center" width="424" src="http://1.bp.blogspot.com/-SHM5bywAzS8/Ts4syDyRvAI/AAAAAAAAAvI/fCAsWfzvzls/s640/DSC_0585.JPG?width=424" alt="DSC_0585.JPG?width=424" /></a></div>Ingredientes:<br /><div>350 gr de chocolate amargo, en trocitos</div><div>100 gr de azĂșcar</div><div>185 gr de mantequilla, en dados</div><div>5 huevos, separado yemas y claras</div><div>Glaseado:</div><div>200 gr de chocolate fondant </div><div>160 gr de nata lĂquida 35%</div><div>Colocar el chocolate, el azĂșcar y la mantequilla en un bol  y derretir sobre baño marĂa o al microondas. Retirar y dejar enfriar ligeramente. Incorporar las yemas de una en una, al chocolate batiendo bien.</div><div>En un bol, batir las claras a punto de turrĂłn. Añadirlas a la preparaciĂłn anterior en forma envolvente. Verter la mezcla en un molde desmontable y engrasado. Hornear a 180Âșc durante 20-25 minutos. El pastel tiene que quedar apenas hecho en el centro. sacarlo del horno y dejarlo enfriar sobre rejilla.<br />Para el glaseado, calentar la nata y el chocolate, remover bien hasta derretir y retirar. Dejar unos minutos templar y rociar por encima del pastel. Dejar enfriar.</div><p></p></div>
Pastel de café y praliné
https://tvcocina.com/recetas/pastel-de-caf-y-pralin
2011-11-21T16:06:07.000Z
2011-11-21T16:06:07.000Z
SoulKitchen
https://tvcocina.com/cocineros/SoulKitchen
<div><p></p><div class="separator"><a target="_blank" href="http://4.bp.blogspot.com/-Hulaa8aUVvY/TsppJ_PA3oI/AAAAAAAAAuA/qWCTe1ODL54/s1600/DSC_0542.JPG"><img class="align-center" width="422" src="http://4.bp.blogspot.com/-Hulaa8aUVvY/TsppJ_PA3oI/AAAAAAAAAuA/qWCTe1ODL54/s640/DSC_0542.JPG?width=422" alt="DSC_0542.JPG?width=422" /></a></div>Para el pastel:<br />170 gr de mantequilla, a temperatura ambiente<br />140 gr de azĂșcar blanquilla<br />3 huevos<br />140 gr de harina con levadura<br />2 1/2 cucharaditas de cafĂ© instantĂĄneo disueltas en 1 cucharadita de agua caliente<br />55 gr de avellanas tostadas, picadas<br /><br />Para el pralinĂ©:<br />55 gr de azĂșcar blanquilla<br />55 gr de avellanas tostadas<br /><br />Para el glaseado:<br />300 gr queso mascarpone<br />170 gr de azĂșcar lustre, tamizado<br />1 cucharada de cafĂ© instantĂĄneo disuelto en 1 cucharada de agua hirviendo<br /><br /><br />Precalentar el horno a 180Âșc, engrasar 2 moldes circulares de 20cm. Batir la mantequilla y el azĂșcar hasta que la mezcla estĂ© cremosa; añadir los huevos uno a uno sin dejar de batir. Tamizar la harina sobre la mezcla de mantequilla y remover bien. Incorporar las avellanas y el cafĂ©, dividir la masa en los 2 moldes  y extender uniformemente. Hornear de 20 a 25 minutos hasta que los pasteles se doren y encojan al presionarlos ligeramente. Desmoldar sobre rejilla hasta que se enfrĂen. Para elaborar el pralinĂ©, forrar una placa de horno con papel sulfurizado. Poner el azĂșcar en un cazo de fondo grueso y calentar a fuego lento, sin dejar de remover, unos 5 minutos hasta que se haya derretido y adquiera un tono dorado claro. Añadir las avellanas y remover unos 30 segundos y, a continuaciĂłn, verter sobre la placa y dejar reposar unos 20 minutos.<br />Para el glaseado, batir manualmente el mascarpone, el azĂșcar y el cafĂ© hasta que la mezcla quede cremosa y homogĂ©nea. Esparcir menos de la mitad sobre uno de los pasteles frĂos y colocar encima el segundo pastel. Verter el resto del glaseado y trocear las avellanas caramelizadas y decorar el pastel.<br /><div class="separator"></div><p></p><div><img border="0" height="265" src="http://2.bp.blogspot.com/-6TQIIjxBSys/TspqF4sALhI/AAAAAAAAAuQ/zNC4QxC7mZM/s400/DSC_0546.JPG" width="400" alt="DSC_0546.JPG" /></div></div>
Pastel de patata con atĂșn claro de Conservas Serrats
https://tvcocina.com/recetas/pastel-de-patata-con-at-n-claro-de-conservas-serrats
2011-11-17T10:50:34.000Z
2011-11-17T10:50:34.000Z
Conservas Serrats
https://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats
<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518424484,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518424484,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518424484?profile=original" /></a></p><p><strong>BelĂ©n</strong> tiene un blog llamado <a href="http://lacocinadeserrats.com/pastel-de-patata-con-atun-claro/cocinandoenelarcadebelen.blogspot.com">Cocinando en el arca de BelĂ©n</a> en el que publica muchĂsimas recetas de cocina. Una de las recetas que ha preparado y ha aprovechado para enviarnos es este riquĂsimo pastel de patata con atĂșn claro de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats. ÂżQuĂ© te parece?<span id="more-5714"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>1 <a href="http://www.serrats.com/lomos-atun-frasco-200g">frasco de atĂșn claro</a> en aceite de oliva de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>3 patatas pequeñas</li><li>Aceitunas rellenas de anchoa</li><li>1 huevo</li><li>Mayonesa</li></ul><h2>PreparaciĂłn</h2><ul><li>Cocemos tres patatas pequeñas y dejamos enfriar.</li><li>Cocemos tambiĂ©n un huevo y cuando estĂ© listo lo pelamos. Reservamos.</li><li>Aplastamos las patatas hasta hacer un purĂ© compacto y ponerlo encima de un aro de emplatar. Aplastamos y alisamos bien.</li><li>Troceamos unas aceitunas rellenas de anchoa y las añadimos encima de la patata.</li><li>Cortamos en trocitos el huevo y lo añadimos tambiĂ©n. Reservamos la yema del huevo.</li><li>Desmenuzamos el <a href="http://www.serrats.com/atun-claro">atĂșn claro</a> de Conservas Serrats y lo colocamos sobre el huevo y las aceitunas.</li><li>Por Ășltimo, adornamos el plato con mayonesa y la yema de huevo.</li></ul></div>
Pastel de yogur al estilo marroquĂ
https://tvcocina.com/recetas/pastel-de-yogur-al-estilo-marroqu
2011-11-15T13:43:11.000Z
2011-11-15T13:43:11.000Z
SoulKitchen
https://tvcocina.com/cocineros/SoulKitchen
<div><p>Es un pastel ligero, esponjoso y sin gluten.<br /><br /></p><div class="separator"><a target="_blank" href="http://4.bp.blogspot.com/-uy81bsBschY/TsJp3oGZX8I/AAAAAAAAAq0/ejJaD9B4lBU/s1600/DSC_0317.JPG"><img class="align-center" width="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-uy81bsBschY/TsJp3oGZX8I/AAAAAAAAAq0/ejJaD9B4lBU/s640/DSC_0317.JPG?width=640" alt="DSC_0317.JPG?width=640" /></a></div>Ingredientes:<br />60 ml de crema agrĂa<br />255 gr de yogur griego<br />1 1/2 cucharadas de maicena disuelta en 1 1/2 cucharadas de agua frĂa<br />la cĂĄscara rallada y el zumo de 1 limĂłn<br />la cĂĄscara de una naranja rallada<br />3 huevos (claras y yemas por separado)<br />60 gr de azĂșcar blanquilla<br />40 gr almendras tostadas<br /><br />Precalentar el horno a 180Âșc, preparar un molde .<br />Batir la crema agrĂa, el yogur y la maicena hasta que todo estĂ© bien mezclado. Incorporar la cĂĄscara y el zumo del limĂłn y la cĂĄscara de la naranja. Batir en otro cuenco las yemas de huevo y 50 gr del azĂșcar hasta que la mezcla espese y blanquee e incorporar a la mezcla del yogur. Batir en otro cuenco las claras de huevo hasta que formen picos blandos y, sin dejar de batir, añadir el resto del azĂșcar. Mezclar las claras con la mezcla del yogur y verter en el molde preparado.<br /><br />Colocar el molde al baño marĂa, en una bandeja y verter agua frĂa hasta alcanzar la mitad de la altura del molde. Hornear 35-40 minutos. Retirar y dejar enfriar . Espacir las almendras tostadas. Servir tanto frĂo como a temperatura ambiente.<p></p></div>
Pastel Carmen
https://tvcocina.com/recetas/pastel-carmen
2011-11-01T12:32:28.000Z
2011-11-01T12:32:28.000Z
SoulKitchen
https://tvcocina.com/cocineros/SoulKitchen
<div><div class="separator"></div><a target="_blank" href="http://2.bp.blogspot.com/-DKFgd4jGjPg/Tq_jkFb_h9I/AAAAAAAAAcI/YivFVc0AV_g/s1600/DSC_0131.JPG"><br /></a><div><a target="_blank" href="http://2.bp.blogspot.com/-DKFgd4jGjPg/Tq_jkFb_h9I/AAAAAAAAAcI/YivFVc0AV_g/s1600/DSC_0131.JPG"><img class="align-center" width="420" src="http://2.bp.blogspot.com/-DKFgd4jGjPg/Tq_jkFb_h9I/AAAAAAAAAcI/YivFVc0AV_g/s640/DSC_0131.JPG?width=420" alt="DSC_0131.JPG?width=420" /></a></div><div><font color="#0000EE"><u><span style="color:#000000;">Base Sacher:</span><br /></u></font>85 gr de harina<br />4 cucharadas de cacao en polvo sin azĂșcar<br />110 gr de mantequilla<br />200 gr de azĂșcar blanquilla<br /><div>4 huevos (claras y yemas por separado)</div><div>Relleno:</div><div>100 gr de azĂșcar<br />100 gr de agua<br />150 gr de chocolate fondant<br />2 sobres de gelatina en polvo (20 gr)</div><div>Glaseado:<br />200 gr de chocolate fondant<br />150 gr de nata lĂquida para montar</div><div>DecoraciĂłn:<br />coco rallado<br />colorante naranja<br /><br />Precalentamos el horno a 180Âșc, engrasamos un molde, reservamos. Tamizar la harina y el cacao sobre un cuenco grande.<br />Calentamos la mantequilla en un cazo a</div><img class="align-right" width="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-kdqhdQGSszU/Tq_jvfxMUmI/AAAAAAAAAcQ/3N05BCrFT8I/s400/DSC_0135.JPG?width=400" alt="DSC_0135.JPG?width=400" /><div> fuego lento hasta que se derrita y retiramos del fuego.<br />Sin dejar de remover, añadir el azĂșcar y luego las yemas de huevo. Verter esta mezcla sobre la harina y el cacao y remover hasta que estĂ© todo bien mezclado.<br />Batir las claras de huevo hasta que formen picos blandos e incorporar a la mezcla de chocolate, de tercio en tercio. Verter la masa en el molde, alisando la superficie. Hornear unos 40 minutos hasta que un pincho salga limpio al insertarlo dentro. Dejar reposar en el molde unos 10 minutos y desmoldar sobre rejilla para que se enfriar.<br />Para preparar el relleno, hacer un almĂbar con el azĂșcar y el agua, por otro lado, derretir el chocolate. Mezclar las dos mezclas anteriores y añadir la gelatina en polvo. Dejar enfriar y refrigerar un par de horas( estĂĄ mejor al dĂa siguente).<br />Para la cobertura, poner el chocolate y la nata en un cuenco al baño marĂa o al microondas,mezclar bien, reservar.<br /><br />Montamos el pastel, lo primero es cortar el pastel, rellenamos cada capa con el relleno. Cubrimos con el glaseado. Mezclar el coco con unas gotas de colorante naranja, frotamos con las manos hasta conseguir el color deseado, y esparcimos el coco por el  pastel.</div><div><div class="separator"></div></div></div></div>
Pastel Polka Dot
https://tvcocina.com/recetas/pastel-polka-dot
2011-10-20T09:34:14.000Z
2011-10-20T09:34:14.000Z
SoulKitchen
https://tvcocina.com/cocineros/SoulKitchen
<div><h3 class="post-title entry-title"></h3><div class="separator"><span class="font-size-7"><a href="http://3.bp.blogspot.com/---Ci0tpfPmQ/Tp_gUci8WQI/AAAAAAAAAbE/Z75Ww10OVgQ/s1600/DSC_0074.JPG"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/---Ci0tpfPmQ/Tp_gUci8WQI/AAAAAAAAAbE/Z75Ww10OVgQ/s640/DSC_0074.JPG" width="425" alt="DSC_0074.JPG" /></a></span></div><br /><div class="separator"></div><br />Ingredientes para el bizcocho:<br />3 huevos<br />170 gr de mantequilla, a temperatura ambiente<br />140 gr de azĂșcar blanquilla<br />140 gr de harina de reposterĂa<br />1 cucharadita de levadura en polvo<br />2 cucharadas de leche<br /><br />Ingredientes para la cuajada de naranja:<br />3 huevos grandes<br />80 ml de zumo de naranja exprimido y colado (2 naranjas aproximadamente)<br />4 gr (1 cucharada ) de cĂĄscara de naranja (piel exterior de la naranja)<br />100 gr de azĂșcar blanquilla<br />60 gr de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente y cortada en trozos<br /><br />Ingredientes para el Buttercream:<br /><br />200 gr de clara de huevo pasteurizadas.<br />300 gr de azĂșcar fino<br />400 gr de mantequilla en trozos a temperatura ambiente.<br />Esencia de vainilla<br />colorante azul<br /><br />Empezamos con el bizcocho:<br />Precalentamos el horno a 180Âș C y engrasamos un molde para hornear.<br />Batimos la mantequilla y el azĂșcar hasta que la mezcla estĂ© cremosa y blanquee y añadir los huevos uno a uno sin dejar de batir ( recordar que si batimos antes los huevos ligeramente evitamos que la mezcla se corte). Mezclar la harina y la levadura; tamizar la mezcla sobre la de los huevos y remover a fondo. Incorporar, sin dejar de remover, la leche. Colocar la mezcla en el molde, alisar la superficie y hornear durante 30-40 minutos ( dependiendo de cada horno) o hasta que la mezcla suba, se dore y un pincho salga limpio al insertarlo en el centro. Dejar enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos y volcamos sobre una rejilla hasta que se enfrĂe por completo.<br />A por la cuajada de naranja:<br />En un recipiente colocado sobre un cazo de agua hirviendo, mezclar los huevos, el azĂșcar y el jugo de las naranjas hasta que estĂ©n mezclados. Cocinar, revolviendo constantemente (para evitar que se cuaje), hasta que la mezcla espese (como la crema agria o una salsa holandesa) (160 grados F o 71 Âș C). Esto tardarĂĄ aproximadamente 10 minutos. Retirar del fuego y verter inmediatamente a travĂ©s de un colador fino para eliminar los grumos ( si los hay ). Cortar la mantequilla en trozos pequeños y remover con la mezcla hasta que se derrita la mantequilla. Añadir la ralladura de la naranja y dejar enfriar. La cuajada de naranja seguirĂĄ espesando a medida que se enfrĂa. Cubrir con film transparente pata que no se forme una capa seca de la crema. Refrigerar hasta que estĂ© frĂo. La cuajada de naranja puede aguantar varios dĂas (una semana).<br />Preparamos en Buttercream:<br /><br />Ponemos una olla con agua al fuego, mezclamos las claras con el azĂșcar en un bol y lo metemos en la olla al baño marĂa. No debe hervir el agua demasiado porque puede cocerse las claras. Vamos montando un poco con las varillas de mano o elĂ©ctrica a velocidad baja hasta que el azĂșcar se haya disuelto (cogemos un poquito con los dedos y no debemos notar el granillo) y la mezcla estĂ© caliente.<br />Vertemos esta mezcla en un cuenco frĂo. Dejamos unos minutos para que se enfrĂe un poco y montamos a velocidad alta las claras, tardarĂĄ en hacer picos las claras entre 8-10 minutos.<br />La crema debe enfriarse los suficiente mientras se monta para que ahora que vamos a añadir la mantequilla no se derrita.<br />Vamos echando trocito a trocito la mantequilla a velocidad baja, no debĂ©is preocuparos porque parecerĂĄ cortada la crema, al seguir batiendo se arreglarĂĄ. Cuando estĂ© toda la mantequilla incorporada ponemos mĂĄxima velocidad hasta que quede una mezcla suave.<br />Añadimos la esencia  y batimos 1 minuto. separamos 1/4 parte de la crema y el resto de la crema la dejamos dentro y le añadimos unas 3 o 4 gotas de azul (mejor ir añadiendo gota a gota, remover y vemos como va quedando de tono).<br /><br />Ya tenemos esta crema lista para usar pero para que coja mĂĄs cuerpo y consistencia la dejamos un par de horas refrigeradas sobre todo si hace calor.<br /><br />Ahora sĂłlo queda lo mĂĄs divertido, armar el pastel!<br /></div>
Pastel de arroz y Carolinas
https://tvcocina.com/recetas/pastel-de-arroz-y-carolinas
2011-10-17T19:54:46.000Z
2011-10-17T19:54:46.000Z
SoulKitchen
https://tvcocina.com/cocineros/SoulKitchen
<div><div class="separator"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-v4MMS18OWks/ToMrcvXYlGI/AAAAAAAAATc/CrHP9WlPWhI/s1600/DSC_0873.JPG"><img border="0" height="424" src="http://4.bp.blogspot.com/-v4MMS18OWks/ToMrcvXYlGI/AAAAAAAAATc/CrHP9WlPWhI/s640/DSC_0873.JPG" width="640" alt="DSC_0873.JPG" /></a></div><br /><br />Ingredientes para los pasteles de arroz :<br /><br />2 lĂĄminas de Hojaldre<br />3 Huevos<br />125 gr de Harina<br />125 gr de AzĂșcar<br />125 gr de Mantequilla<br />Âœ litro de Leche<br />Corteza de LimĂłn<br /><br /><br />PreparaciĂłn :<br /><br />Calentamos la leche y dejamos infusionar 1 Ăł 2 trozos de corteza de limĂłn para aromatizarla. La dejamos enfriar y retiramos las cortezas.<br /><br />Precalentamos el horno a 180Âș C. Engrasamos un molde de muffins (12 unidades) y recortamos el hojaldre en cĂrculos del tamaño de los moldes, para cubrirlos totalmente.  Los moldeamos bien para que queden ajustados a las paredes.<br /><br />Con la ayuda de las varillas batimos los huevos, añadimos el azĂșcar, la mantequilla derretida, la harina y la leche. Mezclamos todo bien y lo vertemos sobre las cazuelitas de hojaldre sin llegar al borde.<br /><br />Horneamos los pasteles durante 20/25 minutos, hasta que estĂ©n doraditos. Enfriamos sobre rejilla.<br /><br /><br />Ingredientes para las carolinas :<br /><br />6 Pasteles de Arroz<br />4 Huevos<br />150 gr de AzĂșcar<br />150 gr de Chocolate Negro<br /><br /><br />Separamos las claras de las yemas de huevo. Mezclamos las yemas con 4 cucharadas de azĂșcar y las ponemos a fuego suave removiendo sin parar, hasta que se disuelva el azĂșcar. Retiramos y dejamos enfriar.<br /><br />Precalentar el horno a 100Âș C. Colocamos las claras junto con el azĂșcar en un bol al baño marĂa sin dejar de remover durante 10 minutos hasta que se disuelva bien el azĂșcar. Retiramos del fuego, con las varillas montamos las claras apunto de nieve, hasta que las claras estĂ©n muy consistentes y se hayan enfriado ( durante 5 minutos ).<br /><br />Ponemos la mezcla en una manga pastelera con una boquilla lisa y ancha y cubrimos los pasteles, dĂĄndoles forma cĂłnica, acabando en punta. Horneamos los pasteles 5 minutos, para que el merengue se seque un poco y endurezca. Los sacamos del horno y con ayuda de una cucharilla, cubrimos con dos tiras de yema, en lados opuestos, echando la mezcla desde el vĂ©rtice. Horneamos otros 10 minutos.<br /><br />Mientras tanto derretimos el chocolate al baño marĂa o al microondas, para que no llegue a tener mucha temperatura. Sacamos los pasteles y les hacemos otras dos tiras con el chocolate, de la misma forma, desde la punta con ayuda de una cucharilla. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y estĂĄn listos para comer.<br /></div>
Marmol cuadrado
https://tvcocina.com/recetas/marmol-cuadrado
2011-10-17T15:21:53.000Z
2011-10-17T15:21:53.000Z
SoulKitchen
https://tvcocina.com/cocineros/SoulKitchen
<div><div class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-KS-DVL-4s74/TpMkv_gajuI/AAAAAAAAAVs/7Z8ayiATpnE/s1600/DSC_1061.JPG"><img border="0" height="424" src="http://3.bp.blogspot.com/-KS-DVL-4s74/TpMkv_gajuI/AAAAAAAAAVs/7Z8ayiATpnE/s640/DSC_1061.JPG" width="640" alt="DSC_1061.JPG" /></a></div><br /><br />Para el pastel<br /> 170 g de mantequilla a temperatura ambiente<br /> 140 g de azĂșcar blanquilla<br /> 3 huevos<br /> 140 g de harina con levadura<br /> 1 cucharadita de esencia de vainilla<br /> 2 cucharadas de cacao en polvo sin azĂșcar<br /><br /> Para el glaseado<br /> 250 ml de nata bien frĂa 35Âș/<br /> 1 cucharadita de cacao en polvo<br /> azĂșcar glas a gusto<br /><br /><div class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-d41UG19Swmg/TpMk2V8EdGI/AAAAAAAAAVw/pn5m2biCtf0/s1600/DSC_1062.JPG"><img border="0" height="265" src="http://3.bp.blogspot.com/-d41UG19Swmg/TpMk2V8EdGI/AAAAAAAAAVw/pn5m2biCtf0/s400/DSC_1062.JPG" width="400" alt="DSC_1062.JPG" /></a></div>Precalentar el horno a 180ÂșC , engrasar un molde circular de 20 cm y forrar la base con papel sulfurizado. Batir la mantequilla con el azĂșcar hasta que la mezcla blanquee y estĂ© cremosa y , a continuaciĂłn , añadir los huevos, uno a uno (ligeramente batidos) sin dejar de batir. Tamizar la harina por encima y remover bien. Dividir la mezcla en dos cuencos y añadir, sin dejar de remover , la esencia de vainilla a uno; tamizar el cacao por encima del otro y remover hasta que todo estĂ© bien mezclado. Verter con una cuchara las dos masas en el molde, alternĂĄndola entre sĂ. Insertar un pincho y moverlo para proporcionar un efecto veteado. Hornear unos 45 minutos hasta que suba y se dore, desmoldar sobre una rejilla y esperar hasta que se enfrĂe completamente.<br />Para el glaseado, montar la nata, a mitad del batido añadir el azĂșcar glas tamizado y si querĂ©is estabilizante para la nata. Dividir la nata en 2 partes, una parte se le añade el cacao en polvo. Usar manga pastelera con boquilla redonda y... a sacar la creatividad amigos!!<br /></div>
El mejor pastel de chocolate
https://tvcocina.com/recetas/el-mejor-pastel-de-chocolate
2011-10-17T15:10:28.000Z
2011-10-17T15:10:28.000Z
SoulKitchen
https://tvcocina.com/cocineros/SoulKitchen
<div><span class="font-size-5"><img border="0" height="424" width="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-kGb1a_yQUi8/Tk91FgmhynI/AAAAAAAAAME/SvITDT9gz2Q/s640/DSC_0381.JPG" alt="DSC_0381.JPG" /></span><span></span><div class="separator"></div><span>Ingredientes<br /> 155 g de chocolate amargo, en trocitos<br /> 170 g de azĂșcar moreno<br /> 240 ml de buttermilk * ( mĂĄs abajo explico como hacer buttermilk)<br /> 2 yemas<br /> 200 g mantequilla bla</span>nda<br /> 100 g azĂșcar blanquilla<br /> 1 cucharadita de esencia de vainilla<br /> 2 huevos ligeramente batidos<br /> 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo<br /> 260 g de harina tamizada<br /> 3 claras<br /><br /> Glaseado de chocolate<br /> 200 g de azĂșcar<br /> 200 ml agua<br /> 6 yemas<br /> 200 g chocolate amargo derretido<br /> 250 mantequilla en trozos<br /><br /> DecoraciĂłn<br /> 110 g de almendras laminadas, tostadas y<br /> fresas rociadas con chocolate.<br /><br />* BUTTERMILK: La buttermilk es suero de leche resultante de la elaboraciĂłn de la mantequilla, y es muy empleado en la cocina, ya que la reacciĂłn que tiene con el bicarbonato produce una textura ligera. Para los que no lo encontrĂ©is con facilidad, decir que se puede obtener de una forma casera, para ellos tenĂ©is que poner en un bol 240 ml. de leche, añadirle una cucharada rasa de vinagre o de zumo de limĂłn y dejarlo reposar durante 10 minutos a temperatura ambiente . Transcurrido este tiempo lo mezclamos todo y ya tendremos nuestra buttermilk casera lista para usar.<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-XpOYSOpnb5k/Tk94fcqFHhI/AAAAAAAAAMI/ju4vXieliBc/s1600/DSC_0378.JPG"><img border="0" height="265" src="http://2.bp.blogspot.com/-XpOYSOpnb5k/Tk94fcqFHhI/AAAAAAAAAMI/ju4vXieliBc/s400/DSC_0378.JPG" width="400" alt="DSC_0378.JPG" /></a><br />PreparaciĂłn<br />Colocar el chocolate, el azĂșcar moreno, buttermilk y las yemas en un bol sobre baño de MarĂa y revolver hasta homogeneizar. Retirar el bol y dejar enfriar.<br />Batir en un bol la mantequilla, el azĂșcar blanquilla y la esencia de vainilla. Incorporar los huevos batidos gradualmente. Tamizar juntos la harina y la levadura en polvo, sobre el batido. Añadir la mezcla de chocolate. Unir bien.<br />En un bol limpio y seco, batir las claras a punto de turrĂłn. Integrarlas en forma envolvente a la mezcla anterior. Verter en dos moldes redondos de 23 cm, engrasados y forrados. Hornear a 180Âș C por 40 minutos, hasta que estĂ©n cocidos al pinchar con un palillo en el centro del bizcocho. Dejar reposar en los moldes 5 minutos y desmoldar sobre rejilla para enfriar.<br /><br />Para el glaseado, calentar el azĂșcar y el agua en una cacerolita a fuego bajo, revolviendo continuamente, hasta que el azĂșcar se disuelva. Llevar a hervor, luego bajar la llama y cocinar a fuego lento 4 minutos, hasta que se forme un almĂbar.<br />Batir en un bol las yemas hasta que estĂ©n espesas y de color claro. Agregar poco a poco el almĂbar y el chocolate derretido, mientras se bate. Añadir gradualmente la mantequilla en trozos y seguir batiendo hasta que la mezcla espese. Tapar y refrigerar hasta que el glaseado tome consistencia para untar.<br />Para armar el pastel, cortar horizontalmente los dos discos del pastel. ubicar una capa sobre una bandeja y untar con glaseado o con nata montada como hice yo; seguir superponiendo capas y glaseado hasta terminar. Untar la parte superior y los costados del pastel con el resto de glaseado. Adherir las almendras presionando contra los lados y decorar la superficie con las fresas.<br /><br />Para preparar las fresas, lavarlas,secarlas y ubicarlas en una bandeja; rociar con hilos de chocolate negro o blanco derretido y dejar enfriar.<br /><br /></div>
Red Velvet Cake
https://tvcocina.com/recetas/red-velvet-cake
2011-10-17T15:06:55.000Z
2011-10-17T15:06:55.000Z
SoulKitchen
https://tvcocina.com/cocineros/SoulKitchen
<div><div class="separator"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-YQeSPTi8-qk/TnhlXPoflzI/AAAAAAAAASQ/DARC2voedeY/s1600/DSC_0758.JPG"><img border="0" height="422" src="http://2.bp.blogspot.com/-YQeSPTi8-qk/TnhlXPoflzI/AAAAAAAAASQ/DARC2voedeY/s640/DSC_0758.JPG" width="640" alt="DSC_0758.JPG" /></a></div><br />Red Velvet Cake:<br /><br />250 gr de harina para bizcochos tamizada<br />1/2 cucharadita de sal<br />15 gr de cacao en polvo<br />113 gr mantequilla sin sal, a temperatura ambiente<br />300 gr de azĂșcar blanquilla<br />3 huevos <br />1 cucharadita de extracto de vainilla<br />240 ml de Buttermilk <br />2 cucharadas de colorante rojo para alimentos<br />1 cucharadita de vinagre blanco <br />1 cucharadita de bicarbonato de sodio<br /><br />Crema de queso Glaseado:<br />500 gr de queso mascarpone, a temperatura ambiente<br />1 cucharadita de extracto puro de vainilla<br />115 gr de azĂșcar glas, tamizada<br />360 ml de nata lĂquida (35-40% de grasa)<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-gzZEJBfRMJw/Tnht5pOx5OI/AAAAAAAAASg/I7wD6jWs6ZM/s1600/DSC_0781.JPG"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-gzZEJBfRMJw/Tnht5pOx5OI/AAAAAAAAASg/I7wD6jWs6ZM/s320/DSC_0781.JPG" width="320" alt="DSC_0781.JPG" /></a><br />             <br />Precalentar el horno a 170ÂșC (350 grados F) y preparar 2 moldes. <br /><br />En un bol tamizar la harina, la sal y el polvo de cacao. Reservar.<br /><br />En la batidora elĂ©ctrica,batir la mantequilla hasta que estĂ© suave (unos 1-2 minutos). Añadir el azĂșcar y batir hasta que estĂ© suave y esponjoso (unos 2-3 minutos). Añadir los huevos, uno a uno, batiendo bien. Raspar los lados del bol del batidor. Agregar el extracto de vainilla y batir hasta que se mezclen.<br /><br />En una taza de medir batir el buttermilk con el colorante rojo. Con la batidora a baja velocidad,agregar la mezcla de harina y el buttermilk poco a poco a la mezcla de mantequilla, en tres veces, empezando y terminando con la harina.<br /><br />En una taza pequeña combinar el vinagre y el bicarbonato de sodio. Dejar que la mezcla a burbujear y añadir a la masa del pastel.<br /><br />Trabajando rĂĄpidamente, dividir la masa en partes iguales entre los dos moldes preparados y alisar la parte superior con una espĂĄtula. Cocer en el horno precalentado durante unos 25 - 30 minutos. , O hasta que al insertar un palillo en el centro de los bizcochos salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Una vez que los pasteles se hayan enfriado completamente, envolver en plĂĄstico y colocar las capas de pastel en el refrigerador una hora (o toda la noche). ( Dependiendo de la prisa que tengais por comer el pastel...jejeje )<br /><br />Frosting de queso crema: <br />En el cuenco de la batidora elĂ©ctrica, batir el queso mascarpone hasta que quede suave. Agregar la vainilla y el azĂșcar impalpable ( azĂșcar glas ) y batir hasta que quede suave, añadir poco a poco la crema de leche y batir hasta que la textura sea lo suficientemente gruesa como para cubrir el pastel. Añadir mĂĄs azĂșcar o crema, segĂșn sea necesario para obtener la consistencia adecuada.<br /><br />Ensamble: <br />Con un cuchillo de sierra, cortar cada capa de pastel por la mitad, horizontalmente. Ahora tenemos cuatro capas de pastel (tambiĂ©n podemos usar sĂłlo 2 capas, eso ya a gusto). Colocar una de las capas de pastel hacia abajo, sobre el soporte o plato de servir. Cubrir la capa de pastel con una capa del frosting. Colocar otra capa de pastel en la parte superior de la anterior, impregnar con la crema y seguir hasta terminar. Cubrir la parte superior y los lados del pastel. Puedes decorar el pastel con coco azucarado o sin azĂșcar, restos del bizcocho hecho migas,fresas...<br /><br /><br /><div class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-L7Z25pE8fOQ/TnhlfTn5pjI/AAAAAAAAASU/iuc-IZ1-1t4/s1600/DSC_0753.JPG"><img border="0" height="424" src="http://3.bp.blogspot.com/-L7Z25pE8fOQ/TnhlfTn5pjI/AAAAAAAAASU/iuc-IZ1-1t4/s640/DSC_0753.JPG" width="640" alt="DSC_0753.JPG" /></a></div>Nota de yola: Yo cuando hago los bizcochos me gusta que queden muy esponjosos, y para ello lo que hago es batir las yemas y un huevo con el azĂșcar durante 5 minutos o hasta que doblen su tamaño, y las claras restantes las monto suave con el gancho de amasar en forma de K, despuĂ©s añado todos los ingredientes secos con movimientos envolventes poco a poco. Y la mantequilla la derrito en el microondas y dejo enfriar y la añado al final mezclando poco a poco y al molde. Es un poco mĂĄs entretenido, pero quedan estupendos, incluso cuando los sacas de la nevera siguen esponjosos y no se ponen duros.<br /><br />Probad y contarme!!!</div>
Pastel de patata con bonito del norte de Conservas Serrats y bechamel
https://tvcocina.com/recetas/pastel-de-patata-con-bonito-del-norte-de-conservas-serrats-y
2011-09-22T09:16:03.000Z
2011-09-22T09:16:03.000Z
Conservas Serrats
https://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats
<div><a href="{{#staticFileLink}}8518418889,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518418889,original{{/staticFileLink}}" width="400" alt="8518418889?profile=original" /></a><p><strong>Ana</strong>, autora del blog <a href="http://brydanukacocina.blogspot.com/">Estoy cocinando</a>, nos envĂa una receta que podemos servirla tanto caliente como frĂa, por lo que nos sacarĂĄ de mĂĄs de un apuro. Se trata de un rico pastel de patata con bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats y bechamel.<span id="more-5437"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>3 latas de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-9ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>200 ml de salsa de tomate</li><li>3 patatas</li><li>1 cebolla</li><li>1 litro de leche</li><li>60 gr de mantequilla</li><li>60 gr de harina</li><li>Queso rallado</li><li>Sal</li></ul><h2>PreparaciĂłn</h2><ul><li>Primero, ponemos a hervir las patatas y la cebolla. Cuando estĂ©n tiernas las machacamos.</li><li>Desmigamos el bonito de norte y lo mezclamos con la salsa de tomate.</li><li>A continuaciĂłn, preparamos la bechamel. Pasamos la harina por un colador. Calentamos la leche en un cazo y en otro, a fuego lento, la mantequilla. Añadimos la harina al cazo con mantequilla y dejamos que se cueza. Removemos bien. Añadimos la leche hirviendo a la mezcla y removemos hasta que desaparezcan los grumos. Echamos un poco de sal.</li><li>Colocamos las patatas y la cebolla machacada como base en un molde para hornear. Encima ponemos el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats, tapamos con la bechamel, añadimos el queso rallado e introducimos en el horno para gratinar.</li><li>Sacamos cuando veamos que estĂĄ tostadito y dejamos enfriar un poco antes de servir.</li></ul></div>
Pastel de atĂșn claro de Conservas Serrats
https://tvcocina.com/recetas/pastel-de-atun-claro-de
2011-05-26T08:05:49.000Z
2011-05-26T08:05:49.000Z
Conservas Serrats
https://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats
<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518419654,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518419654,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518419654?profile=original" /></a></p><p><strong>Raquel</strong>, autora del blog <a href="http://raquel-recetasdecocina.blogspot.com/">Recetas de cocina</a>, ha preparado este delicioso pastel de atĂșn claro de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats con la ayuda de su minipimer y nos ha enviado el resultado. Un plato muy rico y sencillo de preparar. ÂżTe animas a prepararlo? Sigue leyendo y sabrĂĄs como hacerlo.<span id="more-4814"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>2 frascos de <a href="http://www.serrats.com/lomos-atun-frasco-200g">atĂșn claro en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>3 huevos</li><li>2 botes de leche evaporada</li><li>1 lata mediana de pimientos</li><li>Pimienta</li><li>Pan rallado</li><li>Mantequilla</li><li>Sal</li></ul><h2>PreparaciĂłn</h2><ul><li>Primero, precalentamos el horno a 180Âș.</li><li>Con la ayuda de una minipimer mezclamos bien el <a href="http://www.serrats.com/atun-claro">atĂșn claro</a> de Conservas Serrats, los huevos, la leche evaporada y los pimientos, logrando que quede muy cremoso.</li><li>A continuaciĂłn, untamos un molde con mantequilla y pan rallado y vertemos la mezcla.</li><li>Por Ășltimo, lo introducimos al horno durante 30 minutos. Vamos pinchando con una aguja hasta que salga seca y la superficie estĂ© doradita.</li></ul></div>
PASTEL DE PIĂA MERENGADA
https://tvcocina.com/recetas/pastel-de-pina-merengada
2010-05-30T19:24:43.000Z
2010-05-30T19:24:43.000Z
depostres
https://tvcocina.com/cocineros/depostres
<div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_WDuhx3lm9Cg/TAJVctQi4SI/AAAAAAAABbM/ieU1Cm-arm8/s1600/PI%C3%91A.jpg"><img style="display:block;margin:0px auto 10px;text-align:center;width:400px;height:300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_WDuhx3lm9Cg/TAJVctQi4SI/AAAAAAAABbM/ieU1Cm-arm8/s400/PI%C3%91A.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5477034048509632802" border="0" name="BLOGGER_PHOTO_ID_5477034048509632802" /></a><span style="color:rgb(51,102,255);font-size:130%;"><span style="color:rgb(0,0,0);">Este <span style="font-weight:bold;">pastel de piña merengada</span> esta muy bueno y la saquĂ© de un libro de recetas de la mantequilla Tulipan, que tenĂa hace alrededor de 20 años. Lo he hecho varias veces, y esta es la que menos atractivo me ha salido pero igual de bueno que siempre.</span></span> <span style="color:rgb(0,0,0);font-size:130%;">Bueno la receta:</span><br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="color:rgb(51,102,255);">Ingredientes:</span><br /><br />- 300 gr. de azĂșcar,<br />- 150 gr. de Tulipan,<br />- 150 gr. de harina,<br />- 1 bote de mermelada de piña,</span><span style="color:rgb(204,102,204);font-size:130%;">(si no tienes sustituye por un almĂbar y una lata de piña)<br /></span> <span style="font-size:130%;">- 10 claras de huevo.<br /></span> <a href="http://1.bp.blogspot.com/_WDuhx3lm9Cg/TAGNttajSzI/AAAAAAAABbA/SZdk957My7g/s1600/porciones.jpg"><img style="display:block;margin:0px auto 10px;text-align:center;width:400px;height:300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_WDuhx3lm9Cg/TAGNttajSzI/AAAAAAAABbA/SZdk957My7g/s400/porciones.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476814438283823922" border="0" name="BLOGGER_PHOTO_ID_5476814438283823922" /></a><br /><span style="color:rgb(51,102,255);font-size:130%;">PreparaciĂłn:</span> <span style="font-size:130%;"><br /><br />Se baten 6 claras a punto de nieve y se agregan, batiendo continuamente el azĂșcar, la harina y el TulipĂĄn fundido. A continuaciĂłn, se forra un molde con papel aluminio untado con TulipĂĄn, se vierte la crema y se introduce en el horno muy caliente durante media hora.<br />Al dĂa siguiente, se desmolda el pastel, se corta en rebanadas finas, se untan Ă©stas con la mermelada de piña y se reconstruye el pastel poniendo las rebanadas una encima de otra. Seguidamente, se baten las 4 claras de huevo restantes, se le añade un poco de azĂșcar y se cubre el pastel con este merengue.<br />Por Ășltimo, se introduce en el horno suave(120ÂșC aprox) durante 15 minutos a mitad de altura en el horno para que el merengue se endurezca.</span><span style="color:rgb(204,102,204);font-size:130%;">(cuidado que no se te dore el merengue)</span> <span style="font-size:130%;"><br />NOTA: Si no tienes mermelada de piña a mano puedes sustituirla por una lata de piña en su jugo o en almĂbar que se bate con la batidora y se añade a un almĂbar hecho con agua y azĂșcar.<br /><br />Esta mĂĄs bueno de un dĂa para otro. ÂĄRiquĂsimo!</span></div>
Tarta, bizcocho de zanahoria
https://tvcocina.com/recetas/tarta-bizcocho-de-zanahoria
2008-12-10T08:41:05.000Z
2008-12-10T08:41:05.000Z
Jacquie39
https://tvcocina.com/cocineros/Jacquie39
<div><p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518348059,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="1200" height="960" /></p>INGREDIENTES---------------------350 gr zanahoria250 gr harina1 sobre levadura1 cucharadita canela, sal150 ml aceite girasol50 gr de coco rayado200 gr azĂșcar2 huevosnueces a gusto.Mezclar, harina, sal y canela.Mezclar los huevos y azĂșcar. Luego echar el aceite (puede ser margarina) Mezclar al resto.(rayar las zanahorias)Fuego precalentado a 200 Âș C durante 40 a 45 min si lo hacĂ©is en molde de bizcocho, yo lo hice en tartera y en 35 min ya estaba hecho.No tenĂa hueces y echĂ© pipas peladas y le quedĂł genialEs un bizchoquito que me gusta mucho por un sabor especial, (la receta original es de COCINA MĂA, pero la he modificado un pelĂn a mi gusto)</div>
Perdoname...es em ingles - What's in da Fridge - Mushroom Pie - Pastel de Championes
https://tvcocina.com/recetas/perdonamees-em-ingles-whats
2008-11-21T17:24:47.000Z
2008-11-21T17:24:47.000Z
Wally "Everydayguy" Cannon
https://tvcocina.com/cocineros/WallyEverydayguyCannon
<div><p>Whatâs in da Fridge â Mushroom Torta (????)</p>
<p>So first off, I do not know what you would name this dish but I like it. It is perfect for Whatâs in da Fridge!!!</p>
<p>It is pretty easy to put together. I am basically taking an approach that is used all over Europe â find some stuff in the house and make a snack for the family.</p>
<p>Ingredients- 2 Store bought 9â pie crust.- 8 eggs (be prepared to separate the yolks and whites).- Âœ lb of Pastrami- Mushrooms, we have Portobello and Button.- One Red Onion- 2 Carrots- Ricotta Cheese- Shredded American</p>
<p>- Spices and Herbso Basilo Oreganoo Allspiceo Thymeo Salt and Pepper (pinches)- Baking Powder (2 pinches)I happen to have a food processor so some of the stuff goes a little faster, but this is a quick dish.</p>
<p>Slice the following ingredients into thin strips â Pastrami, Potato, Carrots, Onion, Mushrooms. You need to let the Pastrami, Onions and Mushrooms âsweatâ a little in a pan on the stove â no frying, just need to cook them up a little â the mushrooms have a lot of water, want to get some of them out.</p>
<p>Take off the heat and let cool while you prepare the wet portion.Separate Eggs Yolks and Whites in a bowl (or food processor) beat 8 egg yolks and 4 whites while adding the spices and herbs.</p>
<p>In another bowl, beat the whites (till frothy but peaks are not required).In large bowl, combine Eggs, Ricotta Cheese with the Pastrami, Onions and Mushrooms while adding the baking powder for thickening and to add a little rise.</p>
<p>Take the pie pans, light coat them with olive oil and poke a few holes in them with a fork for air. Place the Potatoes and Carrots in the bottom and cover with the Egg / Cheese / Mushroom / Pastrami mixture.</p>
<p>Cover with the Shredded American.Now they are ready for the preheated oven (350 degrees â F) â you only need about 10-15 minutes.They will be come golden brown. Take them out â let cool, slice and serve. Enjoy!</p>
<p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518356094,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="1024" height="768" /></p></div>