navidad - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros
2024-03-19T06:37:27Z
https://tvcocina.com/recetas/feed/tag/navidad
RiquÃsimos Borrachuelos
https://tvcocina.com/recetas/riqu-simos-borrachuelos
2020-12-12T11:18:47.000Z
2020-12-12T11:18:47.000Z
Ouruolan
https://tvcocina.com/cocineros/Ouruolan
<div><p>Os dejo una receta de Borrachuelos, dulce tÃpico de Navidad y de Semana Santa. Hay muchos tipos diferentes de borrachuelos pero estos son los que se preparan en el pueblo de la abuela Antonia:</p><p></p><p><a href="https://www.las-recetas-de-la-abuela-antonia.com/blog/borrachuelos">https://www.las-recetas-de-la-abuela-antonia.com/blog/borrachuelos</a></p><p></p><p>Es importante que la masa esté fina a la hora de freÃr para que no se queden crudos por dentro. Si tenéis cualquier duda preguntadme y estaré encantada de ayudaros.</p><p></p><p>¡Espero que os gusten!</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p></div>
Cordero asado al horno con vinagre de manzana
https://tvcocina.com/recetas/cordero-asado-al-horno-con-vinagre-de-manzana
2013-12-29T22:12:37.000Z
2013-12-29T22:12:37.000Z
Maria Antonia
https://tvcocina.com/cocineros/MariaAntonia
<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518461462,original{{/staticFileLink}}"><img src="{{#staticFileLink}}8518461462,original{{/staticFileLink}}" width="675" class="align-center" alt="8518461462?profile=original" /></a></p><p></p><p></p><p></p><div><b>ELABORACIÓN PASO A PASO: </b><br /><br /><b>Vamos a preparar nuestro cordero: </b><br /><b>Lo primero que haremos, es preparar el majado para untar el cordero. En un mortero echamos los ajos cortados en laminas, añadimos una pizca de sal y lo machacamos, a continuación, añadimos unas hojas de perejil y seguimos machacando, una vez que tengamos todo bien machacado incorporamos un buen chorro de aceite de oliva, lo removemos todo muy bien para que se mezcle todo y ya tenemos listo nuestro majado de ajo y perejil. </b></div><div><b> </b></div><div><div dir="ltr"><div><b>Precalentar el horno durante unos minutos a 200º C </b><br /><b>Sin duda alguna el cordero donde mejor se hace es en una cacerola de barro, pero para tanta cantidad opte por la bandeja del horno.</b><br /><b>Disponemos las piernas y paletillas en la fuente del horno y sazonamos por ambos lados lo untaremos bien con el majado de ajo y perejil, le damos la vuelta y seguimos untando, es importante que la piel del cordero este boca abajo ya que le daremos la vuelta durante el horneado. Echamos dos vasos de agua en la fuente.</b><br /><b>Bajamos la temperatura del horno a 180º C y hornearemos el cordero durante dos horas. En la primera hora le sacaremos y le daremos la vuelta, cuando hayan pasado 45 minutos lo volvemos a sacar y rociamos bien con el vinagre de manzana, tener en cuenta que la piel esta hacia arriba para  quede crujiente introduciendo rápidamente en el horno durante 15 minutos y asà completar las dos horas de  horneado. </b><br /><b>Dependiendo del horno y la cantidad el tiempo de horneado variará, en mi caso lo tuve una hora y media por un lado y otra  hora y media por la parte donde esta la piel, y 20 minutos antes de que estuviera  listo le añadà el vinagre. </b></div><div><b>Mientras se va haciendo las paletillas y piernas, en una bandeja grande de usar y tirar de aluminio dispuse las chuletillas, haciendo el mismo proceso con el majado en este caso solo le añadà un ajo unas hojas de perejil y un vaso de agua. Una vez que termine de hornear el cordero, saque la bandeja tapando la con papel de aluminio para que conservara el calor e introduciendo  las chuletillas durante 15 minutos dándoles la vuelta, añadiendo  el vinagre para que también se quedaran crujientes 10 minutos más, apague el horno y volvà a meter la bandeja donde tenia el cordero, en el horno para que no perdiera más calor, dejándolo unos minutos, mientras terminamos los entrantes y listo para comer. </b><br /><br /><b>Aquà os dejo mi cordero al horno, espero que os guste. </b></div><div><b> </b></div><div><b>Feliz Navidad a todos, que vuestros deseos se hagan realidad y paséis una buena noche al calor de vuestras familias, con mis mejores deseos un beso.</b></div><p><b> </b></p></div></div><p></p></div>
¡Cuidado con los excesos!
https://tvcocina.com/recetas/cuidado-con-los-excesos-2
2012-12-26T10:14:47.000Z
2012-12-26T10:14:47.000Z
Hola! Gourmet
https://tvcocina.com/cocineros/HolaGourmet
<div><p><span>La abundancia de comida, bebida, dulces, pasteles… en las fiestas navideñas, pueden hacer aumentar nuestro peso , deteriorar nuestra salud y resentir nuestro cuerpo…¿Por qué no combinar productos bio, ensaladas y verduras con los menús tradicionales? </span><a href="http://bit.ly/U91mmN" target="_blank">http://bit.ly/U91mmN</a></p></div>
Mantecados de vainilla
https://tvcocina.com/recetas/mantecados-de-vainilla
2012-12-01T05:00:00.000Z
2012-12-01T05:00:00.000Z
Bizcochela
https://tvcocina.com/cocineros/Bizcochela
<div><p><span><i><br /></i></span><img src="http://2.bp.blogspot.com/-qRvvQHM-XDw/ULU0ZBedPqI/AAAAAAAABpM/bWhwoRtwpAI/s640/2012-11-27+22.26.32.jpg" alt="2012-11-27+22.26.32.jpg" /><br /><span><i>Pues como ya se van acercando las fechas, hoy voy a poneros una receta navideña, los mantecados, aunque les he dado mi toque particular.</i></span><br /><span><i><br /></i></span></p><p><span><i><span><i>Aunque los mantecados suelen hacerse con manteca de cerdo, yo he utilizado mantequilla, y en vez de canela, les he puesto azúcar vainillada. En dos palabras.... Im -presionantes, mi hija se los estaba comiendo calientes y todo.....</i></span></i></span></p><p></p><p></p><p><a href="http://bizcochela.blogspot.com.es/2012/11/mantecados-de-vainilla.html">http://bizcochela.blogspot.com.es/2012/11/mantecados-de-vainilla.html</a></p><p><span><i> </i></span></p></div>
Cordero lechal asado
https://tvcocina.com/recetas/cordero-lechal-asado
2011-11-09T19:18:37.000Z
2011-11-09T19:18:37.000Z
La Cocina De Adita
https://tvcocina.com/cocineros/LaCocinaDeAdita
<div><div class="separator" style="clear:both;text-align:center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-0wg0yyWs27M/TrrPtmb0aiI/AAAAAAAABNU/DZzcm_L6Tug/s1600/Imagen1.jpg" style="margin-left:1em;margin-right:1em;"><img border="0" height="150" width="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-0wg0yyWs27M/TrrPtmb0aiI/AAAAAAAABNU/DZzcm_L6Tug/s200/Imagen1.jpg" alt="Imagen1.jpg" /></a></div><div style="width:595px;"><strong style="display:block;margin:12px 0 4px;"><a href="http://www.slideshare.net/LaCocinaDeAdita/cordero-lechal-asado-10090811" title="Cordero lechal asado" target="_blank">Cordero lechal asado</a></strong><object width="595" height="497" data="http://static.slidesharecdn.com/swf/ssplayer2.swf?doc=corderolechalasado-111109130647-phpapp02&stripped_title=cordero-lechal-asado-10090811&userName=LaCocinaDeAdita" type="application/x-shockwave-flash"><param name="allowScriptAccess" value="never" ></param><param name="allowNetworking" value="internal" ></param><param name="movie" value="http://static.slidesharecdn.com/swf/ssplayer2.swf?doc=corderolechalasado-111109130647-phpapp02&stripped_title=cordero-lechal-asado-10090811&userName=LaCocinaDeAdita" ></param><param name="allowFullScreen" value="false" ></param><embed wmode="opaque" src="http://static.slidesharecdn.com/swf/ssplayer2.swf?doc=corderolechalasado-111109130647-phpapp02&stripped_title=cordero-lechal-asado-10090811&userName=LaCocinaDeAdita" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="never" width="595" height="497" allownetworking="internal"></embed> <param name="wmode" value="opaque" ></param></object><div style="padding:5px 0 12px;">View more <a href="http://www.slideshare.net/" target="_blank">presentations</a> from <a href="http://www.slideshare.net/LaCocinaDeAdita" target="_blank">La Cocina De Adita</a></div></div></div>
Tronco de Navidad Tahona Moderna Vigo
https://tvcocina.com/recetas/tronco-de-navidad-tahona
2010-12-21T16:04:31.000Z
2010-12-21T16:04:31.000Z
Tahona Moderna
https://tvcocina.com/cocineros/TahonaModerna
<div><p><span style="font-family:arial, helvetica, sans-serif;font-size:small;">Las navidades es uno de los meses para los postres, ya que son unas fechas para comer sin tener que hacer dieta. El tronco de Navidad, es muy bueno para todos y es un postre tradicional que se sirve en muchos paÃses Europeos</span></p><p><a href="{{#staticFileLink}}8518414091,original{{/staticFileLink}}"></a></p><p><span style="font-family:arial, helvetica, sans-serif;font-size:small;">Este dulce de Navidad es algo laborioso de realizar pero de mucha presencia y tradición en la mesa. El Tronco de Navidad de Tahona Moderna Vigo esta realizado de Mazapán, Yema y Almendra.</span></p><p> </p><p><span style="font-family:arial, helvetica, sans-serif;font-size:small;">Los artesanos de Tahona Moderna Vigo, dejan rienda suelta a la imaginación y creatividad, añadiendo diferentes motivos decorativos. Este postre nació a finales del siglo XIX</span></p><p><span style="font-family:arial, helvetica, sans-serif;font-size:small;"><a href="{{#staticFileLink}}8518414277,original{{/staticFileLink}}"><img width="400" src="{{#staticFileLink}}8518414277,original{{/staticFileLink}}" class="align-center" alt="8518414277?profile=original" /></a></span></p></div>
PANNETONE THERMOMIX
https://tvcocina.com/recetas/pannetone-thermomix
2010-01-27T19:21:15.000Z
2010-01-27T19:21:15.000Z
COLORVERDE
https://tvcocina.com/cocineros/COLORVERDE
<div><a class="noborder" href="{{#staticFileLink}}8518382054,original{{/staticFileLink}}" target="_blank"><img width="300" src="{{#staticFileLink}}8518382054,original{{/staticFileLink}}" alt="" height="225" style="float:right;" /></a>Ingredientes:Hay que hacer una primera masa el dÃa antes de la siguiente forma:Primera masa:• 250 gr. de harina• 20 gr. de levadura fresca• 170 gr. de aguaSegunda masa:• 500 gr. de harina• 150 gr. de azúcar• 1 cucharadita de sal• 4 yemas de huevo y 1 clara• 170 gr. de mantequilla• 170 gr. de agua• 20 gr. de levadura fresca• fruta escarchada, perlitas de chocolate, pasas, o lo que más nos guste para ponerlo de rellenoPreparación:Primera masa:Poner el agua y la levadura 30 segundos a velocidad 3; añadirle la harina y programar 1 minuto a velocidad 6. Meter la primera masa en una bolsa de plástico e introducir en el frigorÃfico hasta el dÃa siguienteSegunda masa:Diluir el azúcar, el agua y la levadura junto con la primera masa durante 40 segundos, temperatura 40, velocidad 3. Incorporar la mantequilla, la harina, las yemas y la clara (previamente batidas con la sal) y finalmente el agua. Mezclar 30 segundos a velocidad 6; programar un minuto y medio a velocidad espiga. Añadir los ingredientes que más nos gusten y mezclar a velocidad 6 durante 15 segundos.Poner la mezcla en un molde (llenar sólo la mitad del molde, ya que sube mucho) y dejar reposar durante 30 ó 40 minutos tapado con un paño húmedo sin que toque la masa. Pasado este tiempo, introducir en el horno precalentado a 200º durante una hora aproximadamente</div>
TURRON A LA PIEDRA THERMOMIX
https://tvcocina.com/recetas/turron-a-la-piedra-thermomix
2009-12-20T22:00:00.000Z
2009-12-20T22:00:00.000Z
COLORVERDE
https://tvcocina.com/cocineros/COLORVERDE
<div><a class="noborder" href="{{#staticFileLink}}8518384257,original{{/staticFileLink}}" target="_blank"><img width="300" src="{{#staticFileLink}}8518384257,original{{/staticFileLink}}" alt="" height="225" style="float:right;" /></a><a class="noborder" href="{{#staticFileLink}}8518384289,original{{/staticFileLink}}" target="_blank"><img width="207" src="{{#staticFileLink}}8518384289,original{{/staticFileLink}}" alt="" height="300" style="float:left;" /></a>250 DE AZUCARLA CASCARA DE UN LIMON SOLO LO BLANCO300 DE ALMENDRAS TOSTADAS EN EL HORNO1 CUCHARADA DE CANELAPONER EL AZUCAR 30 SEGUNDOS VELOCIDA 5-10AÑADIR LA CASCARA DE LIMON 5-10INCORPORAR LAS ALMENDRAS Y LA CANELA 15 SEGUNDOS AL 6BAJAR LOS RESTOSY PONER OTRA VEZ AL 6 HASTA QUE AZQUIERA UNA CONSISTENCIA COMO SI FUERA SERRIN Y PUEDAS AMASAR PERO NO DEJES PASAR MUCHO PARA PARA VERLO ....</div>
ROSCON DE REYES THERMOMIX
https://tvcocina.com/recetas/roscon-de-reyes-thermomix
2009-12-05T21:30:00.000Z
2009-12-05T21:30:00.000Z
COLORVERDE
https://tvcocina.com/cocineros/COLORVERDE
<div><p><strong>INGREDIENTES:</strong></p>
<p>AZUCAR AROMATIZADO 120 DE AZUCAR RALLADURA DE UN LIMON Y UNA NARANJA SIN LO BLANCO <br />
MASA MADRE <br />
70 DE LECHE <br />
10 DE LEVADURA PRENSADA FRESCA <br />
UNA CUCHARADITA DE AZUCAR <br />
130 HARINA DE FUERZA MASA <br />
60 DE LECHE <br />
70 DE MANTEQUILLA TEMP AMBIENTE<br />
2 HUEVOS<br />
20 DE LEVADURA FRESCA<br />
30 DE AGUA DE AZAHAR<br />
450 DE HARINA DE FUERZA<br />
1 PELLIZCO DE SAL</p>
<p><strong>PREPARACIÓN:</strong><br />
PULVERIZA EL AZUCAR 5 /10 UNOS 30 SEGUNDOS<br />
AÑADE LAS PIELES Y LO MISMO PERO 15 SEGUNDOS<br />
PON LOS INGREDIENTES DE LA MASA MADRE 15 SEGUNDOS VELOCIDAD 4 <br />
RETIRA DEL VASO Y HAZ UNA BOLA Y ENTRODUCE EN UN BOL CON AGUA TEMPLADA HASTA QUE FLOTE Y DOBLE SU VOLUMEN<br />
PON EL AZUCAR AROMATIZADO RESERVADO Y LOS INGREDIENTES DE LA MASA Y POR ULTIMO LOS DE LA MASA MADRE 30 SEGUNDOS AL 6<br />
LUEGO PROGRAMA 3 MINTS VASO CERRADO ESPIGA DEJAR EL VASO CERRADO HASTA QUE SALGA LA MASA POR ENCIMA DEL VOCAL CUANDO ESTE METE LA MASA Y PON UN MINUTO VASO CERRADO ESPIGA <br />
SACA LA MASA Y HAZ UNA BOLA Y LUEGO HACES UN AGUJERO Y HACES LA FORMA DEL ROSCON DE UNOS 35 CM DEJA QUE DOBLE SU VOLUMEN PINTA CON HUEVO BATIDO ECHA AZUCAR ALMENDRA Y FRUTA ESCARCHADA PARA DECORAR…<br />
PRECALIENTA EL HORNO A 200º Y HORNEA ENTRE 20 Y 25 MINUTS BAJA LA TEMPERATURA A 180 DESPUES DE LOS PRIMEROS 5 MINUTOS</p>
<p><a class="noborder" href="{{#staticFileLink}}8518387895,original{{/staticFileLink}}" target="_blank"><img style="float:left;" src="{{#staticFileLink}}8518387895,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="438" height="329" /></a></p>
<p>Â </p>
<p><a class="noborder" href="{{#staticFileLink}}8518388670,original{{/staticFileLink}}" target="_blank"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518388670,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="427" height="321" /></a></p>
<p style="text-align:left;"><a class="noborder" href="{{#staticFileLink}}8518389070,original{{/staticFileLink}}" target="_blank"><img src="{{#staticFileLink}}8518389070,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="431" height="324" /></a></p>
<p style="text-align:left;"><a class="noborder" href="{{#staticFileLink}}8518388301,original{{/staticFileLink}}" target="_blank"><img class="align-full" style="float:right;" src="{{#staticFileLink}}8518388301,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="422" height="317" /></a></p>
<p style="text-align:right;">Â </p>
<p><a class="noborder" href="{{#staticFileLink}}8518389258,original{{/staticFileLink}}" target="_blank"><img class="align-full" style="float:right;" src="{{#staticFileLink}}8518389258,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="421" height="564" /></a></p></div>
PECHUGA DE PAVO RELLENA THERMOMIX
https://tvcocina.com/recetas/pechuga-de-pavo-rellena-1
2009-11-21T18:38:01.000Z
2009-11-21T18:38:01.000Z
COLORVERDE
https://tvcocina.com/cocineros/COLORVERDE
<div><a class="noborder" href="{{#staticFileLink}}8518385670,original{{/staticFileLink}}" target="_blank"><img width="300" src="{{#staticFileLink}}8518385670,original{{/staticFileLink}}" alt="" height="225" style="float:left;" /></a><a class="noborder" href="{{#staticFileLink}}8518385469,original{{/staticFileLink}}" target="_blank"><img width="225" src="{{#staticFileLink}}8518385469,original{{/staticFileLink}}" alt="" height="300" style="float:right;" /></a>UNA PECHUGA DE PAVO ABIERTA COMO UN LIBRO200 QUESO EN LONCHASUN PAQUETE DE BAKON EN TROCITOSSAL Y PIMIENTA¾ DE L DE AGUAPONER LA PECHUGA ABIERTA Y SALPIMENTARRELLENAR LA PECHUGA Y ENROLLARLA CON FILM TRANSPARENTE PONER EN LA VAROMA Y PONER EL AGUA EN EL VASOPROGRAMA DEPENDIENDO DE LO GORDO QUE QUEDE UNOS 35 MINUTOS VELOCIDAD 2 TEMPERATURA VAROMASI QUEREIS SE PUEDE HACER LA SALSA DE CEBOLLA CARAMELIZADA O CUALQUIER OTRA SALSA MIENTRAS SE HACE</div>
PIONONO RELLENO DE PATE DE PIQUILLO THERMOMIX
https://tvcocina.com/recetas/pionono-relleno-de-pate-de
2009-11-18T22:00:00.000Z
2009-11-18T22:00:00.000Z
COLORVERDE
https://tvcocina.com/cocineros/COLORVERDE
<div><a class="noborder" href="{{#staticFileLink}}8518382872,original{{/staticFileLink}}" target="_blank"><img width="300" src="{{#staticFileLink}}8518382872,original{{/staticFileLink}}" alt="" height="246" style="float:right;" /></a>2 DIENTES DE AJO1 BOTE DE PIQUILLOSMEDIO VASO DE AGUA1 HUEVO COCIDO1 BOLSA DE PAN BIMBO SIN CORTEZASALMETER EN EL VASO LOS AJOS Y TRITURAR AL 5 UNOS SEGUNDOSPONER 5 MINUTOS AL 100 VELOCIDAD 1 Y ECHAR LOS PIMIENTOS LUEGO OTROS 5 HABIENDO TRITURADO AL 4 UNOS SEGUNDOS ECHAR EL VASO DE AGUA PONER 8 MINUTOS AL 2 VAROMA Y POR ULTIMO ECHAR EL HUEVO Y PASAR DEL 5 AL 10PRIMERO AMASAR UN POCO EL PAN BIMBOUNTAR EN PAN BIMBO Y ENROLLAR<a class="noborder" href="{{#staticFileLink}}8518382663,original{{/staticFileLink}}" target="_blank"><img width="300" src="{{#staticFileLink}}8518382663,original{{/staticFileLink}}" alt="" height="225" style="float:left;" /></a></div>
Pan Dulce
https://tvcocina.com/recetas/pan-dulce
2009-10-10T12:43:37.000Z
2009-10-10T12:43:37.000Z
silvia cristina
https://tvcocina.com/cocineros/silviacristina
<div>PAN DULCEINGREDIENTESMasaHarina 0000 500 gAzúcar 80 gHuevos 2Huevos 170 ccLevadura 70 gManteca 100 gCrema 100 ccRalladura de 1 limónRalladura de 1 naranjaEsencia de vainilla c/nRellenoFrutas abrillantadas 140 gPasas de uva 150 gDoraduraHuevoLecheGlasé de limónAzúcar impalpable 125 gJugo de limo c/nVariosAlmendras c/n Procedimiento MasaRealizar una corona con los siguientes ingredientes; harina, azúcar, huevos, leche, levadura, crema, ralladura de limón y naranja y la esencia de vainilla.Amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea.Dejar relajar el gluten de la masa por 10 minutos.Desgasificar, estirar la masa en forma rectangular.Esparcir las frutas abrillantadas y las pasas de uva en forma pareja y enrollar.Porcionar y rellenar moldes de pan dulce hasta la mitad, dejar leudar al doble y pincelar con doradura y llevar a un horno de 170 º c y una vez frÃo cubrir con el glasé y decorar con las frutas secas.</div>
VIERAS GRATINADAS
https://tvcocina.com/recetas/vieras-gratinadas
2009-10-04T16:30:00.000Z
2009-10-04T16:30:00.000Z
COLORVERDE
https://tvcocina.com/cocineros/COLORVERDE
<div><a class="noborder" href="{{#staticFileLink}}8518376271,original{{/staticFileLink}}" target="_blank"><img width="300" src="{{#staticFileLink}}8518376271,original{{/staticFileLink}}" alt="" height="225" style="float:left;" /></a>8 VIERAS2 DIENTES DE AJO16 GAMBASACEITE DE OLIVA4 PUERROSSALSALSA HOLANDESALIMPIAR LAS VIERAS,CORTAR LOS PUERROS EN JULIANA Y REHOGAR EN UNA SARTENEN OTRA SARTEN SALTEAR LOS AJOS EN LAMINAS AÑADIR LAS VIERAS (LA CARNE BLANCA Y EL CORAL) HASTA QUE COJAN COLOR RETIRAR SI TENEIS LAS CONCHAS …PONEIS LOS PUERROSO DE CAMA DESPUES LAS VIERAS Y CUATRO GAMBAS POR VIERA ENCIMA ECHAR LA SALSA HOLANDESA Y GRATINAR EN EL HORNO….HACER LA SALSA HOLANDESA :3 YEMAS DE HUEVO300 G DE MANTEQUILLAEL ZUMO DE MEDIO LIMONSALDERRETIR LA MANTEQUILLA SIN QUE HIERVABATIR LAS YEMAS CON UNA GOTA DE AGUA CALIENTE AL BAÑO MARIA PARA QUE NO CUAJEN ECHAR POCO A POCO LA MANTEQUILLA AÑADIR EL ZUMO Y LA SAL<a class="noborder" href="{{#staticFileLink}}8518375856,original{{/staticFileLink}}" target="_blank"><img width="300" src="{{#staticFileLink}}8518375856,original{{/staticFileLink}}" alt="" height="225" style="float:left;" /></a></div>
CORDERO ASADO A LA MIEL
https://tvcocina.com/recetas/cordero-asado-a-la-miel
2009-01-26T20:21:51.000Z
2009-01-26T20:21:51.000Z
Rafael Fontalba
https://tvcocina.com/cocineros/RafaelFontalba
<div><p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518356069,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="1200" height="1200" /></p>Ingredientes:Cordero (patas)Manteca de cerdoLaurelAjosSal, pimientaRomeroVino blancoMielPreparación:Untamos en manteca de cerdo las patas de <a href="http://cocinadeceuta.blogspot.com">cordero</a>, salpimentamos, encima ponemos el laurel (tres hojas por pata) una rama de romero, unos dientes de ajos y tapamos la bandeja de horno con papel aluminio. Una vez en el horno, ponemos a fuego muy lento a unos 120º durante hora y media aproximadamente, quitamos el papel aluminio y dejamos media hora mas, durante esta media hora periódicamente bañamos unas veces con vino blanco y otras con su propio jugo, seguidamente sacamos el <a href="http://cocinadeceuta.blogspot.com">cordero</a> y con un pincel bañamos en miel, volvemos a meter en horno y subimos la temperatura a 200º doramos unos minutos y listo.</div>
Mi roscón para RRMM
https://tvcocina.com/recetas/mi-roscon-para-rrmm
2009-01-10T14:00:00.000Z
2009-01-10T14:00:00.000Z
Jacquie39
https://tvcocina.com/cocineros/Jacquie39
<div><p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518357263,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="1200" height="960" /></p>Hola, al Pan de Huevo que os conté, le puse el prÃncipe y dentro le puse pasas, trocitos de chocolate para los niños y trozos de pera confitada, por encima fideos de chocolate y trocitos de nueces, la presenté asà por cambiar un poco el tÃpico roscón de RRMM.Ahhhh...y las coronas las hice yo, quedaron muy originales ¿no??Y la presentación de Fiesta quedó asà :<p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518357480,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="1200" height="960" /></p><p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518357867,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="1200" height="960" /></p><p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518357659,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="1200" height="960" /></p><p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518358059,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="1200" height="960" /></p><p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518357680,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="960" height="1200" /></p><p style="text-align:left;"><img src="" alt="" /></p></div>
EXTRAORDINARIA RECETA NAVIDEÑA!!!
https://tvcocina.com/recetas/extraordinaria-receta-navidena
2008-12-22T22:30:00.000Z
2008-12-22T22:30:00.000Z
Pepe Sarmiento
https://tvcocina.com/cocineros/PepeSarmiento
<div><p>Ingredientes:<br /> <br /> 1 Kg. de Recuerdos Infantiles<br /> 2 Tazas de Sonrisas<br /> 2,5 Kg. de Esperanzas<br /> 500 gr. Ternura<br /> 2 Latas de Cariño<br /> 40 Paquetes de AlegrÃa<br /> 1 Pizca de Locura<br /> 1/2 Kg. de Pasión<br /> 10 Kg. de Amor<br /> <br /> Limpia los Recuerdos, quitando las partes que no sirvan con Cariño, agrégales una a una las Sonrisas hasta formar una pasta suave y dulce.<br /> Agrega las AlegrÃas y Esperanzas, y permite que reposen, hasta que todo doble su tamaño.<br /> Incorpora la pizca de Locura, Pasión y Ternura.<br /> Cubre la mezcla anterior con todo el Amor.<br /> Llévalas al horno de tu corazón por el tiempo que sea necesario y disfrútalas por siempre, con tu familia y amigos.<br /> <br /> Mis mejores deseos para una hermosÃsima Navidad y que el Año Nuevo venga lleno de alegrÃas, logros y bendiciones. Brindaré por todos y cada uno, familia y amigos que estan lejos y por los que ahora tengo cerca... por todos, por que en alguna medida son todos importantes para mÃ.<br /> <br /> Un beso, un fuerte abrazo y muchas Felicidades siempre!!</p></div>
Panetone casero
https://tvcocina.com/recetas/panetone-casero
2008-12-11T23:30:00.000Z
2008-12-11T23:30:00.000Z
edgard rosales
https://tvcocina.com/cocineros/edgardrosales
<div><p>1 –PANETONE</p>
<p>Esta receta de panetone se elabora en dos etapas, es decir en dos partes, una para formar la masa madre, como un cultivo de levaduras y otra para reforzar la siguiente masa que se elabora como segunda parte, la cual es la masa final.</p>
<p>Etapa 1- MASA MADRE. Ingredientes:Harina todo uso 450 g 1/2 kilo (o harina de fuerza, 4 ceros,harina panadera.) azúcar 200 g 3/4 taza Levadura seca instantánea 30 g 2 cdas.agua 320 g 1 1/3 tazas</p>
<p>Preparación.- Coloca los ingredientes en un bol y une bien,- Añade el agua y forma una masa, homogénea puede hacerlo a mano o con una paleta de madera.- Cubre el recipiente con plástico y deja fermentar por 30-40 minutos. Puede colocar el bol en un sitio tibio para que el proceso sea mas rápido.</p>
<p>Etapa 2- MASA FINAL. Ingredientes:Harina todo uso 450 g Sal 3 g ½ cdta azúcar 100 g ¾ de taza Leche en polvo 30 g 4 cdas.Mantequilla o margarina 150 g 2/3 de taza Esencia de mantecado o vainilla. 14 g 1 cda Esencia de panetone . 7 g 1/2 cda agua 60 g 1/4 taza huevos 150 g 3 unidades</p>
<p>Propionato de calcio o micoban, conservante(opcional) 6 g 1 cdita</p>
<p>Preparación:- Añade todos los ingredientes en la masa madre elaborada en la primera etapa.- El agua se coloca la mitad primero y se reserva la otra parte.- Une todos los ingredientes y forma una masa, si requiere mas liquido añade parte del agua que se reservo.- Una vez formada la masa, se coloca sobre la mesa enharinada, y se procede a amasar y sobar.- Para sobar, se toma parte de la parte exterior y se introduce en la parte interna, en forma de bola, asà se procede por unos 2 minutos y se deja descansar la masa.- Este proceso se lleva a cabo unas 5 o 6 veces, descanso y amasado, con el objeto de que la masa obtenga elasticidad. Siempre cubre con plástico al dejar reposar.-</p>
<p>Una vez obtenida la mas con su punto de elasticidad, se divide en dos porciones.- De la receta se obtiene 4 masa para panetones de un kilo cada uno o 4 panetones de ½ kilo cada uno.- La cantidad de frutas o chocolate en gotas bitter, para un panetone de 1 kilo es de aproximadamente 300 gramos- Y para un panetone de ½ kilo se agrega 150 gramos de frutas o de chocolate bitter en gotas.Ingredientes de complemento para el panetone:Frutas confitadas 400 g Naranja en cubitos 200 g Uvas pasas 200 g Cidra en cubitos 100 g Chocolate bitter en gotas (para el panettone de chocolate) 700 g</p>
<p>ELABORACION DE PANETONE:- Toma la porción de masa destinada al panteón aproximadamente 900 g. y extiende. En forma circular. De un diámetro de 30 cm.- Coloca unos 300 gramos de la mezcla de frutas(o gotas de chocolate) distribuidas en la superficie.- Comienza e enrolar desde los bordes de la masa envolviendo las frutas, y en direccion hacia el centro de la masa extendida.- Este proceso de hace de manara regular hasta que llagas al centro de la masa y forma una bola de masa con frutas compacta.-</p>
<p>Coloca casa masa dentro del capucho del panetone. y cubre con plastico o tela, y deja fermentar hasta que la superficie de la masa lacence la altura de lso bordes cel capucho.- Lleva al horno a una temperatura de 160 C o 320º F.- Horneé por unos 30 a 40 minutos hasta que la superficie swe torne dorada, retire y deja enfriar.- Empaca en bolsa plástica y cierra bien para que el panetone se mantenga fresco por varios dÃas.</p></div>