mozzarela de buffala - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros
2024-03-29T05:58:38Z
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Ensalada caprese con anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats
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2010-12-02T09:19:06.000Z
2010-12-02T09:19:06.000Z
Conservas Serrats
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<div><p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518409082,original{{/staticFileLink}}" alt="" /></p><p>¿Os apetece una ensalada caprese con anchoas del Cantábrico? <strong>Rafael</strong>, autor del blog <a href="http://www.elsecretodeariadna.com/">El secreto de Ariadna</a>, nos envÃa esta receta italiana, concretamente de la isla de Capri, para participar en el concurso de <a href="http://www.serrats.com/index.htm">Conservas</a> Serrats. Para esta receta, como no podÃa ser de otra manera, Rafael ha utilizado ingredientes italianos como la mozzarela de buffala (un queso blanquecino muy suave) y prosciutto di parma (jamón serrano curado con sal y pimienta).<span id="more-3427"></span></p><h2>Ingredientes:</h2><ul><li>1 lata de <a href="http://www.serrats.com/detalles/anchoa_RR50_ol_12.asp?m=general">anchoas del Cantábrico en aceite oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/index.htm">Conservas Serrats</a></li><li>Mozzarela de buffala</li><li>Prosciutto di parma</li><li>Tomates Raff</li><li>Pimienta negra recién molida</li><li>Albahaca fresca</li><li>Sal Maldon</li><li>Aceite de oliva</li></ul><h2>Preparación:</h2><ul><li>En primer lugar, cortamos los tomates y la mozzarella en rodajas. Colocamos las rodajas de forma escalonada.</li><li>A continuación, espolvoreamos con la sal Maldon y pimienta negra.</li><li>Después, colocamos encima la albahaca fresca previamente picada y el prosciutto di parma o jamón serrano, lo que prefiráis.</li><li>Echamos un poco de aceite de oliva.</li><li>Por último, decoramos el plato con 3 filetes de <a href="http://www.serrats.com/anchoas-del-cantabrico.htm">anchoas del Cantábrico</a> de <a href="http://www.serrats.com/index.htm">Conservas Serrats</a>, 3 hojas de albahaca y un trocito de piel de limón.</li></ul></div>