mascarpone - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros2024-03-29T14:19:57Zhttps://tvcocina.com/recetas/feed/tag/mascarpone¿Cómo hacer CANNOLI CON CREMA DE RICOTTA Y MASCARPONE? 🍮✨https://tvcocina.com/recetas/como-hacer-cannoli-con-crema-de-ricotta-y-mascarpone2023-08-21T22:47:54.000Z2023-08-21T22:47:54.000ZRecetas de Cocinahttps://tvcocina.com/cocineros/RecetasdeCocina<div><img src="https://storage.ning.com/topology/rest/1.0/file/get/12201759272?profile=RESIZE_400x&width=400"></div><div><p><span style="font-size:18pt;"><strong>¿Cómo hacer CANNOLI CON CREMA DE RICOTTA Y MASCARPONE?</strong> 🍮✨</span></p>
<p><strong>Introducción:</strong> Los Cannoli son, sin duda, uno de los postres más reconocidos de la cocina siciliana. Estos tubos de masa crujiente rellenos de un suave y dulce centro representan una fusión perfecta de texturas y sabores. En esta versión, la combinación de <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Ricotta">ricotta</a> y <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Mascarpone">mascarpone</a> eleva el relleno a un nuevo nivel de cremosidad y sabor.</p>
<p><strong>Historia y Origen</strong> 📜 Originarios de Sicilia, los <a href="https://tvcocina.com/recetas/cannoli-o-cannolo-siciliano-la-autentica-receta-italiana">Cannoli</a> datan de tiempos del dominio árabe en la isla. Se creía que eran un símbolo de fertilidad y se consumían principalmente durante el Carnaval. Con el tiempo, se popularizaron y se transformaron en el postre emblemático que conocemos hoy.</p>
<p><strong>Ingredientes</strong> 🛒</p>
<ul>
<li>Tubos de cannolo o masa para cannoli</li>
<li>250g de queso ricotta</li>
<li>250g de queso mascarpone</li>
<li>100g de azúcar glas</li>
<li>Zest de limón (opcional)</li>
<li>Chispas de chocolate o frutas confitadas para decorar</li>
<li>Aceite para freír</li>
</ul>
<p><strong><a href="{{#staticFileLink}}12201759291,RESIZE_180x180{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}12201759291,RESIZE_584x{{/staticFileLink}}" alt="12201759291?profile=RESIZE_584x" width="560" /></a>Preparación</strong> 🥣</p>
<ol>
<li>En un bol grande, combina el queso <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Ricotta">ricotta</a> y el <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Mascarpone">mascarpone</a> hasta lograr una mezcla homogénea.</li>
<li>Añade el azúcar glas y mezcla bien. Si deseas, agrega zest de limón para un toque cítrico.</li>
<li>Rellena una manga pastelera con la mezcla de quesos.</li>
<li>Si estás haciendo tus propios tubos de cannoli, fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados. Deja escurrir sobre papel absorbente.</li>
<li>Una vez que estén fríos, rellena cada tubo con la crema de quesos.</li>
<li>Decora con chispas de chocolate o frutas confitadas.</li>
</ol>
<p><strong>Trucos y Consejos</strong> 💡</p>
<ul>
<li>Para un relleno más ligero, puedes tamizar la ricotta antes de mezclarla con el mascarpone.</li>
<li>Asegúrate de rellenar los cannoli justo antes de servir para mantener la textura crujiente de la masa.</li>
<li>Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir esencia de vainilla o licor al relleno.</li>
</ul>
<p><strong><a href="{{#staticFileLink}}12201759674,RESIZE_180x180{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}12201759674,RESIZE_584x{{/staticFileLink}}" alt="12201759674?profile=RESIZE_584x" width="560" /></a>Beneficios y Propiedades Nutricionales</strong> 🌱</p>
<p>A pesar de ser un postre, los Cannoli con crema de ricotta y mascarpone ofrecen beneficios gracias a estos quesos. La ricotta es rica en proteínas y proporciona calcio esencial, mientras que el mascarpone aporta grasas saludables. Sin embargo, como con todos los postres, deben consumirse con moderación y como parte de una dieta equilibrada.</p>
<p><strong>Conclusión:</strong> Los Cannoli, con su rica historia y sabor inigualable, continúan siendo un postre favorito en Italia y en todo el mundo. Esta receta con <a href="https://tvcocina.com/recetas/cannoli-o-cannolo-siciliano-la-autentica-receta-italiana">ricotta</a> y <a href="https://tvcocina.com/recetas/receta-para-thermomix-cannoli-siciliani">mascarpone</a> es una variante deliciosa que seguro te encantará. ¡Buon appetito! 🇮🇹🍮🥂</p></div>Piruletas de queso mascarpone caserohttps://tvcocina.com/recetas/piruletas-de-queso-mascarpone-casero2015-09-09T15:12:25.000Z2015-09-09T15:12:25.000ZTiendacaprahttps://tvcocina.com/cocineros/Tiendacapra<div><p>Os presento una video-receta de piruletas de corazón , realizadas con queso mascarpone hecho en casa.</p><p></p><p><a href="https://youtu.be/fbH4XIH5cS8">https://youtu.be/fbH4XIH5cS8</a></p><p></p><p>Queda espectacular y es muy sencilla y sana ya que lleva fermentos lácticos vivos que dan un sabor y textura increíbles y ayudan ala flora intestinal</p><p></p><p></p><p><iframe width="260" height="200" src="https://www.youtube.com/embed/fbH4XIH5cS8?wmode=opaque" frameborder="0"></iframe></p><p></p><p></p></div>BOMBONES DE QUESO MASCARPONE Y CHOCOLATE BLANCO.https://tvcocina.com/recetas/bombones-de-queso-mascarpone-y-chocolate-blanco2013-04-28T11:29:23.000Z2013-04-28T11:29:23.000ZCOMO AGUA PARA CHOCOLATE-MYRIAMhttps://tvcocina.com/cocineros/COMOAGUAPARACHOCOLATEMYRIAM<div><h3 class="post-title entry-title"> </h3><div id="post-body-1342126749313264952" class="post-body entry-content"><div style="text-align:center;clear:both;" class="separator"><a style="margin-right:1em;margin-left:1em;" href="http://3.bp.blogspot.com/-4lasmj_kDco/UWSW3W4wUPI/AAAAAAAAA1Y/E3x4lSn4_XY/s1600/BOMBONES+DE+QUESO+MASCARPONE++%25285%2529OK.jpg"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-4lasmj_kDco/UWSW3W4wUPI/AAAAAAAAA1Y/E3x4lSn4_XY/s640/BOMBONES+DE+QUESO+MASCARPONE++%25285%2529OK.jpg" width="640" height="500" alt="BOMBONES+DE+QUESO+MASCARPONE++%25285%2529OK.jpg" /></a></div><div style="text-align:justify;clear:both;" class="separator"></div><div style="text-align:justify;clear:both;" class="separator"><span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;">Los que me ya me conocéis sabréis el vicio que tengo con el chocolate, que me gusta ufffffffff, cuanto más negro mejor.</span></div><span style="font-family:Times;font-size:large;">Hoy os traigo unos bombones muy facilitos de hacer y que están buenísimos. La mezcla del queso mascarpone con el chocolate blanco del relleno queda muy suave y está muy bueno.</span> <span style="font-family:Times;font-size:large;">Os voy a poner la receta para que lo veáis.</span></div><div class="post-body entry-content"><br /><div style="text-align:center;"><span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;"><u>Ingredientes para 12 bombones aprox.:</u></span></div><div style="text-align:center;"> </div><div style="text-align:center;"><span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;">Chocolate negro para fundir.</span></div><div style="text-align:center;"><span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;">30 gramos de chocolate blanco.</span></div><div style="text-align:center;"><span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;">70 gramos de queso mascarpone.</span></div><div style="text-align:center;"><span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;">Mermelada de fresa o frutos rojos.</span></div><div style="text-align:center;"><span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;">Frutos rojos para decorar.</span></div><div style="text-align:center;"></div><div style="text-align:center;"></div><span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;"><u>Preparación:</u></span> <a style="clear:right;margin-bottom:1em;margin-left:1em;float:right;" href="http://2.bp.blogspot.com/-MbYhDzr7JVU/UWSW08KbTGI/AAAAAAAAA1I/vL1SAwfoCi0/s1600/BOMBONES+DE+QUESO+MASCARPONE++(4)OK.jpg"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-MbYhDzr7JVU/UWSW08KbTGI/AAAAAAAAA1I/vL1SAwfoCi0/s200/BOMBONES+DE+QUESO+MASCARPONE++(4)OK.jpg" width="200" height="132" alt="BOMBONES+DE+QUESO+MASCARPONE++(4)OK.jpg" /></a></div><div class="post-body entry-content"> </div><div class="post-body entry-content"><span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;">Fundimos el chocolate fondant y ponemos un poco en la base de los moldes y paredes y a continuación quitamos el exceso de</span> <span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;">chocolate volcando los moldes y dejando una capa un poco gruesa. Quedará tal como sale en la foto.</span><br /><span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;">Lo metemos en el</span> <span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;">congelador 10 minutos y sacaremos justo para rellenar.</span> <span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;">A mí me gusta usar los papeles de las mini magdalenas por el tamaño que tienen, pero podéis utilizar el que más os</span> <span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;">guste.</span> <span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;">Ahora prepararemos el relleno. Pondremos a fundir el chocolate blanco y cuando lo tengamos retiraremos del fuego y pondremos</span> <span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;">el queso mascarpone removiendo bien para que se integre todo, dejaremos enfriar.</span> <a style="clear:right;margin-bottom:1em;margin-left:1em;float:right;" href="http://3.bp.blogspot.com/-dbNoOO8Uoqo/UWSW0clBfOI/AAAAAAAAA1E/gOsfRNz-ntc/s1600/BOMBONES+DE+QUESO+MASCARPONE++(2)OK.jpg"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-dbNoOO8Uoqo/UWSW0clBfOI/AAAAAAAAA1E/gOsfRNz-ntc/s320/BOMBONES+DE+QUESO+MASCARPONE++(2)OK.jpg" width="320" height="212" alt="BOMBONES+DE+QUESO+MASCARPONE++(2)OK.jpg" /></a><span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;">Sacaremos los bombones del congelador y</span> <span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;">pondremos un poco de mermelada en la base y rellenaremos después con la mezcla de queso y chocolate. Poner un fruto rojo</span> <span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;">encima.</span> <br /> <span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;">Con mucho cuidado quitaremos el papel de magdalena. Si vamos a consumir pronto lo guardaremos en la nevera y sino lo</span> <span style="font-family:Times, 'Times New Roman', serif;font-size:large;">volveremos a meter en el congelador hasta una hora antes de comérnoslo.</span><div style="text-align:center;clear:both;" class="separator"><a style="margin-right:1em;margin-left:1em;" href="http://3.bp.blogspot.com/-_fXSxrfMswQ/UWSW4m49xgI/AAAAAAAAA1c/PANu_tXvE5s/s1600/BOMBONES+DE+QUESO+MASCARPONE++(6)OK.jpg"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-_fXSxrfMswQ/UWSW4m49xgI/AAAAAAAAA1c/PANu_tXvE5s/s320/BOMBONES+DE+QUESO+MASCARPONE++(6)OK.jpg" width="320" height="212" alt="BOMBONES+DE+QUESO+MASCARPONE++(6)OK.jpg" /></a></div><span style="font-family:Times;font-size:large;">Os apetece uno??</span></div></div>Magdalenas Kinder con cobertura de mascarponehttps://tvcocina.com/recetas/magdalenas-kinder-con-cobertura-de-mascarpone2013-04-07T09:00:00.000Z2013-04-07T09:00:00.000ZMattarelloGirlhttps://tvcocina.com/cocineros/MattarelloGirl<div><p><img src="http://www.laragazzacolmattarello.com/wp-content/uploads/2013/03/IMG_4769m-610x300.jpg" class="post-thumb wp-post-image" alt="IMG_4769m" height="334" width="680" /></p><p></p><p>Ya sé que las magdalenas, de italianas no tienen nada, pero éstas en concreto, si al sr. Ferrero no se le hubiera ocurrido en 1968 inventar las barritas de chocolate Kinder, no tendrían nada de especial. Echando un vistazo a la info que he encontrado sobre el origen de estas golosinas, me pregunto por qué razón eligieron un nombre y un niño alemanes como imagen, tratándose de un producto italiano. No tengo nada en contra de los alemanes, pero la única explicación que se me ocurre es que la Ferrero o al público al que iban dirigidas les pareciera más atractivo todo lo relacionado con el norte, que lo de la propia Italia. De otra manera cómo se explica que eligieran al pequeño Günter y no a <a title="Pierino, conocido entre nosotros como Jaimito" href="http://1.bp.blogspot.com/-IGu4mZI0CXw/UKrAjRny1AI/AAAAAAAAFkc/qSTaP0KlG0o/s640/pierino+colpisce+ancora+1982+barzelletta+alvaro+vitali+film+-+galateo+bon+ton+-+blogger+-+non+si+dice+piacere.png" target="_blank">un agradable niño italiano tipo el Pierino</a>, como imagen de la marca. Si alguien me lo puede aclarar, estaría muy contenta, porque es una de esas cosas que me quita el sueño y preferiría que no fuera por culpa de sentimientos de inferioridad de una nación entera.</p><p>Aún así admito que me encanta el chocolate Kinder, aunque teóricamente ya no estoy dentro de la franja de edad a la que Ferrero, marca italiana también culpable de la creación de <a title="Bianca, de Nanni Moretti" href="http://www.youtube.com/watch?v=qsjpzmRIwck" target="_blank">una de las drogas de consolación más adictivas del planeta, La Nutella</a>, dirige estos productos. El sr Ferrero me ha procurado bastantes problemas, pero como mezclar la comida con problemas cutáneos o intestinales es de mal gusto, os hablo del ejemplo responsable de que, en las fotografías de estas magdalenas tan monas, figure un detalle de tan bizarro como el perro Carmen Miranda Style. Lo admito, también me compro huevos Kinder de vez en cuando y no lo hago sólo por el chocolate, como dicen la mayoría de personas adultas que compran estos huevecillos, sino porque a veces me interesan algunas de las colecciones de muñequitos que salen dentro. Evidentemente los señores Kinder son muy astutos y comprar un huevo en temporada de una u otra colección no te asegura que dentro encuentres una de las figuritas del catálogo. Las mezclan con otros juguetes absurdos que no tienen nada que ver, para que sigas comprando más y más huevos, hasta el punto de hacerte sentir afortunado cuando te sale uno de la colección, aunque lo tengas repetido.</p><p> </p><div id="attachment_559" class="wp-caption alignnone" style="width:610px;"><a target="_blank" href="http://www.laragazzacolmattarello.com/wp-content/uploads/2013/03/IMG_4753m.jpg"><img class="align-center" src="http://www.laragazzacolmattarello.com/wp-content/uploads/2013/03/IMG_4753m-1024x682.jpg?width=680" width="680" alt="IMG_4753m-1024x682.jpg?width=680" /></a><p style="text-align:center;" class="wp-caption-text">Heeeeeeeeyyyyy, sexy doggy!</p><p style="text-align:center;" class="wp-caption-text"></p></div><p>Mi problema no es sólo que tengo que seguir gastando dinero, ya que, inexplicablemente, en la oficina no hay nadie con quien pueda intercambiar los “repes”, sino que no sé qué hacer con todas esas figuritas que no pertenecen a la colección, a cual más feo. Me da pena tirarlos, creo que, precisamente, porque son tan horrorosos. Será por algún tipo de trauma culpa de la Pixar, el Soldadito de Plomo o vete a saber qué, pero imaginarme alguna de esas figuritas, tan pequeñas, dentro del cubo de la basura me da más ganas de llorar que oír <a title="..." href="http://www.youtube.com/watch?v=CwnGz9eOkgM" target="_blank">uno de los chistes de Berlusconi</a> en el día de la Mujer Trabajadora .</p><p>De entre todas las freak-figuritas kinder hay una que destaca por su mal gusto. El perrito Carmen Miranda Style, pero al igual y conjuntamente con los otros despropósitos sorpresa que he ido recogiendo, reposa sobre una de las estanterías de mi casa que, si sigue expandiéndose, amenaza con hacer la competencia al altar vitrina de la casa de Alaska, lo que estaría muy bien, si tuviera una fijación especial por los objetos extra-kitsch, y no por lástima-pena y un poco de amor por ellas, porque al final les he cogido tal cariño, que ya casi me parecen bonitas.</p><p> </p><p> </p><p><a target="_blank" href="http://www.laragazzacolmattarello.com/wp-content/uploads/2013/03/IMG_4726m.jpg"><img src="http://www.laragazzacolmattarello.com/wp-content/uploads/2013/03/IMG_4726m-1024x682.jpg?width=680" width="680" alt="IMG_4726m-1024x682.jpg?width=680" /></a></p><p> </p><p> </p><p>Volviendo a las magdalenas. Para la masa no he seguido su receta, pero la idea de hacerlas con el chocolate Kinder me la ha dado <a href="http://www.misya.info/2009/02/16/muffin-al-%20cioccolato-kinder.htm" target="_blank">esta señora</a>. ¿Y la cobertura qué? No soy demasiado aficionada a los cupcakes, pero mi pobre blog no tiene la culpa. Si alguna vez tengo una hija y me pide una barbie o estuche automático de candy-candy, si la única razón que tengo para no comprarlos es que a mí me parecen objetos horrorosos o que no favorece su desarrollo feminista-intelectual, que puñetas, los compraré en contra de mis principios, si esto ayuda a mi hija a sentirse integrada entre sus compañeras de escuela. No me gustaría ser responsable de ningún trauma que igual la llevara de adulta a convertirse en un caso claro de Diógenes de infraproductos, de subsorpresas de happy meals o similares o tonterías por el estilo. Hoy en día, parece ser que todo blog de cocina debe tener al menos un cupcake en su haber o bien se convierte en marginado. Así que, para que no se me ponga a llorar, añado la opción de adornar estas magdalenas con un extra de calorías de crema de mascarpone. Al perro Carmen Miranda style lo he puesto encima de una de ellas, para hacerlo sentir importante por un día, después de todos los insultos que le he dedicado, cada vez que lo veo de reojo. Quizás en el fondo, por mucho que diga, no me avergüenzo de lo que tengo en casa. No busco sustitutos más élficos, con más prestigio internacional o que se llamen Günter a mi perrito tropical. En mis magdalenas, el perro Carmen Miranda style es el rey encima de la montaña y si a alguien no le gusta, que se aguante.</p><div class="post-block"><h3>La ficha</h3><p></p></div><div class="rec_bg"><div title="Click to open the formatting window" class="easyrecipe ERPointer"><div class="item ERSName">Magdalenas Kinder con cobertura de mascarpone</div><div class="ERSDetails"><div class="ERSAuthor">Autor: <span>La ragazza col mattarello</span></div><div class="ERSTimes"><div class="ERSHead">Tiempo de preparación: 15 mins</div><div class="ERSHead">Tiempo de cocción: 15 mins</div><div class="ERSHead">Tiempo total: 30 mins</div></div><div class="ERSClear"></div></div><div class="ERSIngredients"><div class="ERSIngredientsHeader ERSHeading"><strong>Ingredientes</strong></div><ul><li class="ingredient">Masa:</li><li class="ingredient">280 g de harina para repostería</li><li class="ingredient">175 g de azúcar glas</li><li class="ingredient">150 g de mantequilla</li><li class="ingredient">1 cucharadita de café de bicarbonato</li><li class="ingredient">1 cucharadita de café de levadura química (Royal)</li><li class="ingredient">160 de leche</li><li class="ingredient">150 g de mantequilla</li><li class="ingredient">2 huevos grandes</li><li class="ingredient">Sal</li><li class="ingredient">14 barritas de chocolate Kinder</li><li class="ingredient">Cobertura:</li><li class="ingredient">250 g de mascarpone</li><li class="ingredient">90 g de azúcar glass.</li><li class="ingredient">8 barritas de chocolate Kinder</li></ul></div><div class="ERSInstructions"><div class="ERSInstructionsHeader ERSHeading"></div><div class="ERSInstructionsHeader ERSHeading"><strong>Instrucciones</strong></div><ol><li class="instruction">Dejar la mantequilla fuera de la nevera un rato antes de empezar a hacer las magdalenas, para que se emblandezca.</li><li class="instruction">Calentar el horno a 180 grados, para que esté ya a cierta temperatura cuando le metamos las magdalenas.</li><li class="instruction">Mezclar en un bol la harina tamizada, el azúcar, una pizca de sal, el bicarbonato y la levadura química.</li><li class="instruction">En otro bol, batir los huevos, la mantequilla cortada en trocitos y la leche.</li><li class="instruction">Agregar poco a poco la mezcla líquida dentro de la harina y compañía, removiendo para amalgamar bien los ingredientes.</li><li class="instruction">Añadir los trocitos de kinder, si nos os importa que, una vez cocidas las magdalenas, queden en fondo del bizcocho.</li><li class="instruction">Untar los moldes para las magdalenas con un poco de mantequilla, para que no se le peguen.</li><li class="instruction">Rellenar los moldes hasta dos tercios de su capacidad. Si los rellanarais del todo, la masa podría derramarse en el horno.</li><li class="instruction">Añadir los trocitos de barrita Kinder encima de cada molde relleno, si queréis que os queden un poco más repartidos en la masa.</li><li class="instruction">Hornear las 15 minutos. Si las pincha con un palillo y todavía sale sucio, dejarlas allí unos minutos más.</li><li class="instruction">Cuando se hayan enfriado, si las queréis decorar:</li><li class="instruction">Batir 3 minutos el mascarpone y el azúcar con el montador de nata del minipimer.</li><li class="instruction">Llenar la manga pastelera con la crema de mascarpone y decorar las magdalenas como os de la gana.</li><li class="instruction">Rallar las barritas de chocolate Kinder que han sobrado y esparcir sus virutas encima la crema de mascarpone.</li></ol><p></p><p>Otras dulces recetas en <a href="http://www.laragazzacolmattarello.com/es/magdalenas-kinder-con-cobertura-de-mascarpone/" target="_blank">La ragazza col mattarello!</a></p></div></div></div></div>Tarta de coco con queso Mascarponehttps://tvcocina.com/recetas/tarta-de-coco-con-queso-mascarpone2012-05-22T17:55:42.000Z2012-05-22T17:55:42.000ZLa Cocina De Aditahttps://tvcocina.com/cocineros/LaCocinaDeAdita<div><p class="separator"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-7bf5sd--vJg/T0AweN2WP1I/AAAAAAAACSg/V-mkCfvuF4E/s1600/Imagen1.png"><img border="0" height="305" src="http://2.bp.blogspot.com/-7bf5sd--vJg/T0AweN2WP1I/AAAAAAAACSg/V-mkCfvuF4E/s400/Imagen1.png" width="400" alt="Imagen1.png" /></a></p><p></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><u>Ingredientes</u></b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>4 huevos.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>250 gr. de queso mascarpone.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>125 gr. de coco rallado</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>100 ml. de aceite de girasol.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>200 gr. de harina.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>250 gr. de azúcar.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>50 ml. de leche de coco.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>1 sobre de levadura química (tipo Royal)</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Una pizca de sal</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><u>Para el almíbar</u></b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>150 ml. de agua.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>150 gr de azúcar.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>8 gotas de aroma de coco.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><u>Para el relleno y cubrir por fuera</u></b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Buttercream (crema de mantequilla)</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>150 gr. de mantequilla temperatura ambiente.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>150 de azúcar glass</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>3 cucharadas de Nutella.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><u>Fondant para cubrir la tarta </u></b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p class="separator"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-6LkqHmzwJNQ/T0A1yYgop8I/AAAAAAAACSo/5eWlfIzkkQo/s1600/Imagen2.jpg"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-6LkqHmzwJNQ/T0A1yYgop8I/AAAAAAAACSo/5eWlfIzkkQo/s400/Imagen2.jpg" width="400" alt="Imagen2.jpg" /></a></p><p class="separator"></p><p class="separator"><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Ponemos las mariposas </b></font><b>en la Thermomix, echamos los huevos y el azúcar, batimos 6 minutos V. 3 y ya los tenemos montados, sacamos del vaso y lo ponemos en un bol.</b></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Hzm6lfjcZis/T0A3fv3OULI/AAAAAAAACSw/E0vZhGeDKbk/s1600/Imagen3.jpg"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-Hzm6lfjcZis/T0A3fv3OULI/AAAAAAAACSw/E0vZhGeDKbk/s400/Imagen3.jpg" width="400" alt="Imagen3.jpg" /></a></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p class="separator"></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Echamos en el vaso sin limpiar, el queso, el aceite, la leche de coco, las gotas del aroma de coco, y el coco rallado, batimos unos segundo V 3, y se lo añadimos a los huevos batidos con el azúcar, lo mezclamos con una espátula con movimientos envolventes.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p class="separator"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-OdmJlRQeSLc/T0A47pfEIHI/AAAAAAAACTA/hCy24x_YOOA/s1600/Imagen4.jpg"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-OdmJlRQeSLc/T0A47pfEIHI/AAAAAAAACTA/hCy24x_YOOA/s400/Imagen4.jpg" width="400" alt="Imagen4.jpg" /></a></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Le añadimos el harina tamizada con la levadura, mezclamos con cuidado para que no baje el batido, con movimientos envolventes.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p class="separator"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-MoOOFmoMBM0/T0A5aHR4oyI/AAAAAAAACTI/ToxvOr76g7A/s1600/Imagen5.jpg"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-MoOOFmoMBM0/T0A5aHR4oyI/AAAAAAAACTI/ToxvOr76g7A/s320/Imagen5.jpg" width="320" alt="Imagen5.jpg" /></a></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Si el molde es de silicona no necesitamos ponerla no se pega el bizcocho, y si es metálico con una brocha le untamos de mantequilla y espolvorearlo con harina, sacudiendo la sobrante, echar la masa y llevar al horno precalentado a 170º durante unos 40 minutos, a partir de los 30 ir pinchando con una aguja para ver si esta cocido.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p class="separator"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-8geoJ2kdMuE/T0A7EvHDkBI/AAAAAAAACTQ/dKTieb5BsuQ/s1600/Imagen6.jpg"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-8geoJ2kdMuE/T0A7EvHDkBI/AAAAAAAACTQ/dKTieb5BsuQ/s400/Imagen6.jpg" width="400" alt="Imagen6.jpg" /></a></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Lo dejamos sobre una rejilla para que se enfrié, para tartas lo mejor es hacer el bizcocho el día antes.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p class="separator"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-2ykvlHw6qKs/T0A7aijNeYI/AAAAAAAACTY/npGxp-m3BBM/s1600/Imagen7.jpg"><img border="0" height="298" src="http://2.bp.blogspot.com/-2ykvlHw6qKs/T0A7aijNeYI/AAAAAAAACTY/npGxp-m3BBM/s400/Imagen7.jpg" width="400" alt="Imagen7.jpg" /></a></p><p></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Se cortan muy bien con los cortadores de tartas, y si no tenemos con un cuchillo largo de sierra, o con un hilo de naylon, </b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p class="separator"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-xsCSlJwctkw/T0A7_qyqWLI/AAAAAAAACTg/aA4-Oe6aDpw/s1600/Imagen8.jpg"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-xsCSlJwctkw/T0A7_qyqWLI/AAAAAAAACTg/aA4-Oe6aDpw/s400/Imagen8.jpg" width="400" alt="Imagen8.jpg" /></a></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Preparamos el almíbar, ponemos a cocer el agua junto con el azúcar, durante 5 minutos, pasado los 5 minutos le echamos las gotas de aroma, y retiramos del fuego.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p class="separator"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-eCVL2rW_TSE/T0A8odfGKhI/AAAAAAAACTo/qimJOxJuysY/s1600/Imagen10.jpg"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-eCVL2rW_TSE/T0A8odfGKhI/AAAAAAAACTo/qimJOxJuysY/s400/Imagen10.jpg" width="400" alt="Imagen10.jpg" /></a></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Con una broche mojamos las dos capas del bizcocho con el almíbar.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Preparamos el buttercream, batimos durante 7 minutos la mantequilla con el azúcar glass tamizada, </b></font><b>y añadimos las cucharadas de Nutella, y seguimos batiendo 2 minutos mas</b></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p class="separator"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-tIZmLwhgibw/T0A-AwCztRI/AAAAAAAACTw/Rx4KMGWnz38/s1600/Imagen11.jpg"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-tIZmLwhgibw/T0A-AwCztRI/AAAAAAAACTw/Rx4KMGWnz38/s400/Imagen11.jpg" width="400" alt="Imagen11.jpg" /></a></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Le ponemos un capa del buttercream en medio de las dos capas de bizcocho, y cubrimos todo el con la crema.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p class="separator"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-cGH9B29AUcc/T0A-bb2EcII/AAAAAAAACT4/yuCSn9QCw38/s1600/Imagen12.jpg"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-cGH9B29AUcc/T0A-bb2EcII/AAAAAAAACT4/yuCSn9QCw38/s400/Imagen12.jpg" width="400" alt="Imagen12.jpg" /></a></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Extendemos el fondant, hasta dejarlo lo mas fino posible.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p class="separator"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-f5p5GOFACa8/T0A-6S2retI/AAAAAAAACUA/8cvUaR0GV5w/s1600/Imagen13.jpg"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-f5p5GOFACa8/T0A-6S2retI/AAAAAAAACUA/8cvUaR0GV5w/s400/Imagen13.jpg" width="400" alt="Imagen13.jpg" /></a></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Le podemos hacer dibujos, o dejarla lisa.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p class="separator"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-MfilBXsWnuQ/T0A_MKbVfbI/AAAAAAAACUI/ZFQameK4sW4/s1600/Imagen14.jpg"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-MfilBXsWnuQ/T0A_MKbVfbI/AAAAAAAACUI/ZFQameK4sW4/s400/Imagen14.jpg" width="400" alt="Imagen14.jpg" /></a></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Cubrimos por arriba y los costados.</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p class="separator"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-BsniGxAJzKw/T0A_aOwk8MI/AAAAAAAACUQ/NSgtymS0t9Q/s1600/Imagen15.jpg"><img border="0" height="298" src="http://4.bp.blogspot.com/-BsniGxAJzKw/T0A_aOwk8MI/AAAAAAAACUQ/NSgtymS0t9Q/s400/Imagen15.jpg" width="400" alt="Imagen15.jpg" /></a></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b><br /></b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Las flores son de fondant y glasa, esta tarta no necesita nevera, tiene un sabor a coco extraordinario, y la he pintado con un spray dorado, espero que os guste, besos</b></font></p><p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><b>Adita</b></font></p></div>Flan de castañas y mascarpomehttps://tvcocina.com/recetas/flan-de-casta-as-y-mascarpome2011-10-17T15:03:03.000Z2011-10-17T15:03:03.000Zlacocinanoeslomiohttps://tvcocina.com/cocineros/lacocinanoeslomio<div><a href="{{#staticFileLink}}8518424695,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" width="750" src="{{#staticFileLink}}8518424695,original{{/staticFileLink}}" alt="8518424695?profile=original" /></a><div class="separator">Estos días hemos recogido bastantes castañas en la aldea y la verdad siempre se hace lo mismo con las castañas que si asadas o en crema, entonces se me ocurrió experimentar un poco y al final salio este rico flan.</div><blockquote> <b>Podéis creerme esta de muerte!!!!!!, </b></blockquote><br />Las fotos no son muy buenas por que el molde no era el adecuado, pero el sabor del flan es exquisito!!!<br /><blockquote><b><br /></b></blockquote><div><b><br /></b></div><div><b><u>Ingredientes:</u></b></div><div>450 gramos de castañas </div><div>200 gramos de azúcar </div><div>1/2 litro de leche</div><div>6 huevos </div><div>250 gramos de queso mascarpone</div><div><b><u>Elaboración:</u></b></div><div>Ponemos a cocer las castañas (con un corte hecho previamente) hasta que estén blanditas, las escurrimos y las pelamos quitando bien la parte interior.</div><div>Ponemos un cazo al fuego con la leche y 100 gramos de azúcar, añadimos las castañas troceadas, cuando estén blandas retiramos y pasamos por el pasa purés y reservamos.</div><div>Batimos los huevos con el resto del azúcar, una vez batidos los huevos incorporamos el queso y batimos también.</div><div>Añadimos la mezcla a la leche templada y el puré de castañas y mezclamos bien hasta obtener una crema.</div><div>Precalentamos el horno a 180 grados, caramelizamos el molde lo rellenamos con la crema y ponemos a baño maría 50 minutos.</div><div>Dejamos enfriar y desmoldamos</div></div>CREMA DE CALABACÍN CON MASCARPONEhttps://tvcocina.com/recetas/crema-de-calabacin-con2011-02-17T15:30:00.000Z2011-02-17T15:30:00.000Zconpanyvinohttps://tvcocina.com/cocineros/conpanyvino<div><div><p><img src="http://3.bp.blogspot.com/-eEySLHICvfY/TV0m0Bi2M4I/AAAAAAAAAzU/J9gHC6NKwLg/s640/Crema+de+calabac%25C3%25ADn+con+mascarpone3+copia.jpg" class="align-right" alt="Crema+de+calabac%25C3%25ADn+con+mascarpone3+copia.jpg" /></p><p><a href="http://www.conpanyvino.com">www.conpanyvino.com</a></p><p>Esta crema se puede preparar con cualquier tipo de queso, tierno o curado, rallado o en lonchas, incluso con quesitos. Cuanto más cremoso sea el queso más suave y con mejor textura quedará la crema. Con el mascarpone, por ejemplo, no se necesita echar nata porque el queso ya le aporta suficiente cremosidad.</p><p> </p><p><span style="color:#e06666;"><b>Ingredientes (4 personas)</b></span></p></div><div><p> </p></div><div><p>3 calabacines medianos</p></div><div><p>1 patata mediana (opcional, si no ponemos patata pondremos otro calabacín)</p></div><div><p>1 cebolla cortada a juliana</p></div><div><p>2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra</p></div><div><p>1 chorrito de vino blanco (opcional)</p></div><div><p>Sal y pimienta</p></div><div><p>2 cucharadas de mascarpone</p></div><div><p>Agua (o caldo de verduras)</p></div><div><p> </p></div><div><p><b><font color="#E06666">Elaboración</font></b></p></div><ol><li>Cortamos los calabacines a rodajas sin quitarles la piel (es donde está lo mejor).</li><li>Pelamos y cortamos la patata a rodajas finas.</li><li>En una cazuela ponemos la cebolla con el aceite a rehogar un minuto a fuego fuerte.</li><li>Añadimos la patata, rehogamos un minuto más.</li><li>Por último añadimos el calabacín y rehogamos otro minuto.</li><li>Echamos el vino y dejamos que se evapore completamente.</li><li>Añadimos agua hasta cubrir y cuando empiece a hervir bajamos a fuego medio y contamos 15 minutos.</li><li>Retiramos del fuego y trituramos con la batidora.</li><li>Añadimos el queso y removemos hasta que se derrita por completo.</li><li>Salpimentamos al gusto y listo.</li></ol></div>Conozca el verdadero tiramisuhttps://tvcocina.com/recetas/conozca-el-verdadero-tiramisu2009-01-26T18:02:09.000Z2009-01-26T18:02:09.000Zchef el vascohttps://tvcocina.com/cocineros/chefelvasco<div><p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518355052,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="217" height="320" /></p>Mascarpone 300 gYemas 5Azúcar molida bien fino1/2 tazaCrema de leche batida espesa200 gvainillas 40Crema de Moka 4 cdas.Café bien fuerte1/2 tazaCacao amargo, para rociar la superficie (opcional)En el bol mediano bata las yemas con el azúcar, a potencia máxima unos 5 min. o hasta que estén cremosas y de color blancuzco.Después incorpore, con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba para que la preparación no se baje, el queso y la crema. Reserve.En el otro bol, mezcle el licor con el café y pase las vainillas para remojarlas. A medida que las va retirando forre con la mitad el fondo de la fuente.Encima, vierta la mitad de la crema y esparza parejo. Forme otro piso de vainillas y cubra con el resto de la crema.Espolvoree con el cacao o el chocolate rallado y lleve a refrigerar, como mínimo 3 h. antes de retirar. Debe reposar, a temperatura ambiente, por lo menos 20 min. para que no esté demasiado frío y se tape el sabor.</div>