macarrones con atún - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros
2024-03-28T19:16:28Z
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Macarrones con Atún
https://tvcocina.com/recetas/macarrones-con-atun
2008-12-12T18:27:09.000Z
2008-12-12T18:27:09.000Z
jguidus
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<div>Es una receta sencilla que cambia la carne de una boloñesa por atún que nos dará menos colesterol.<p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518348686,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="850" height="600" /></p>Ingredientes para 4 personas:• 400 grms de macarrones• 3 tomates maduros• 2 dientes de ajo• 180 grms de atún• azúcar• sal• aceite de oliva• ½ cebolla• mantequilla• queso rallado• oréganoPreparación:Pondremos a cocer en una olla, con 1½ litros de agua, sal y chorreón de aceite, los macarrones durante unos 7 minutos. Cuando estén cocidos sacamos a un escurridor y les pasamos agua frÃa para que no siga la cocción y queden en su punto.En una sarten pondremos un poco de aceite (como 2 cucharadas soperas) y echaremos la cebolla bien picadita y los ajos también picados. Saltearemos hasta que la cebolla comience a quedar transparente y le añadiremos los tomates que habremos rallado previamente. Le añadiremos una cucharadita de azúcar, para evitar la acidez del tomate, sal y un poco de pimienta. Cuando haya perdido un poco el agua que suelta el tomate, le añadiremos el atún desmigado. También añadiremos un poco de orégano y una hojita de laurel.En el recipiente embadurnaremos con mantequilla el fondo y laterales. Echaremos los macarrones y la salsa, removiendo para ligarlo todo. Finalmente cubriremos con el queso rallado y espolvoreamos con orégano. Lo introducimos al horno para gratinar a unos 160 °C.Espero que les guste y buen provecho.José Guidus</div>