galets - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros
2024-03-29T08:09:06Z
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Galets rellenos de Bonito del Norte Serrats en ensalada
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2010-03-02T12:28:32.000Z
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Conservas Serrats
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<div><p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518388284,original{{/staticFileLink}}" alt="" /></p><br />Núria, autora del blog Spanish Recipes, nos escribe desde Cataluña para compartir con nosotros esta sencilla y sabrosa receta: Galets rellenosen ensalada. Los galets son muy tÃpicos en Cataluña, de hecho, estas<br />Navidades decoraron diferentes espacios de la ciudad de Barcelona con galets.<br /><br />Ingredientes (para 4 personas):<br /><br />* 1 lata de Bonito del Norte <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte.htm">www.serrats.com/bonito-del-norte.htm</a> de Conservas Serrats <a href="http://www.serrats.com/index.htm">www.serrats.com/index.htm</a> <br />* 12 galets (recomendable tener algunos más por si se rompen al hervirlos)<br />* 4 pimientos del piquillo<br />* 2 huevos duros<br />* 2 dientes de ajo<br />* Hojas variadas de lechuga<br />* Sal<br />* Aceite de oliva virgen extra<br /><br />Preparación:<br /><br /> * Para empezar, añadimos sal y unas gotas de aceite de olivavirgen extra al agua para evitar que los galets se peguen. Cuando el agua hierva, echamos los galets y seguimos las instrucciones del paquete. Cuando estén al dente, los escurrimos.<br /><br />* También hervimos los huevos y cuando estén frÃos los pelamos, los rallamos y lo reservamos todo en un bol grande.<br /><br /> * A continuación, preparamos una sartén con un poquito de aceite.Pelamos los dientes de ajo y los cortamos en pequeñas lonchas. Los cocinamos hasta que empiecen a desprender olor.<br /><br /> * Seguidamente, añadimos los pimientos del piquillo y loscocinamos durante 2 o 3 minutos a fuego medio. Descartamos los ajos y cortamos los pimientos del piquillo en trozos pequeños.<br /><br />* Posteriormente, desmenuzamos el Bonito del Norte en aceite de oliva <a style="text-decoration:line-through;" href="http://www.serrats.com/detalles/bonito_RO120_ol.asp?m=general"></a><a href="http://www.serrats.com/detalles/bonito_RO120_ol.asp?m=general">www.serrats.com/detalles/bonito_RO120_ol.asp?m=general</a> de Conservas Serrats y lo añadimos, junto con los pimientos, al bol con los huevos rallados.<br /><br /> * Por último, sólo nos queda rellenar los galets con cuidado y lospresentamos sobre un bol de ensalada variada. Aderezamos con sal y aceite de oliva virgen extra al gusto. <br /></div>