espinacas a la crema - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros2024-03-29T14:16:11Zhttps://tvcocina.com/recetas/feed/tag/espinacas+a+la+cremaESPINACAS A LA CREMAhttps://tvcocina.com/recetas/espinacas-a-la-crema2011-02-01T17:12:52.000Z2011-02-01T17:12:52.000Zconpanyvinohttps://tvcocina.com/cocineros/conpanyvino<div><p class="separator"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_la_bM7vAocA/TUgg5NIFJiI/AAAAAAAAAw0/B5QnTQiF8nM/s1600/Espinacas+a+la+crema+copia.jpg"><img border="0" height="360" src="http://1.bp.blogspot.com/_la_bM7vAocA/TUgg5NIFJiI/AAAAAAAAAw0/B5QnTQiF8nM/s640/Espinacas+a+la+crema+copia.jpg" width="640" alt="Espinacas+a+la+crema+copia.jpg" /></a></p><p><a href="http://www.conpanyvino.com">www.conpanyvino.com</a> </p><p> </p><p><b><font color="#E06666">Ingredientes (4 personas)</font></b></p><p> </p><p>1 kg de espinacas frescas (750-800 g congeladas)</p><p>1/2 l de nata líquida</p><p>3 ajos</p><p>4 rodajas de queso de cabra</p><p>Aceite de oliva virgen extra</p><p>Agua</p><p>sal y pimienta</p><p>1 pizca de nuez moscada</p><p> </p><p><b><font color="#E06666">Elaboración</font></b></p><ol><li>Limpiamos bien las espinacas con agua y si son de hoja grande les quitamos el tallo. Las escaldamos un minuto en agua hirviendo con sal. Escurrimos bien y la picamos con el cuchillo. Si utilizamos espinacas congeladas no haría falta escaldarlas, pero sí escurrirlas bien.</li><li>Preparamos una sartén con un poco de aceite, picamos el ajo muy fino y lo rehogamos un minuto en el aceite caliente.</li><li>Añadimos las espinacas picadas y rehogamos hasta que pierdan todo el agua, unos 8 minutos a fuego fuerte aproximadamente.</li><li>Ahora añadimos la nata y removemos. Dejamos que hierva unos 10 minutos, o hasta que lo probemos y no notemos el sabor a lácteo.</li><li>Ponemos una pizca de nuez moscada, sal y pimienta al gusto.</li><li>Disponemos las espinacas en una fuente de barro o cualquier material que nos sirva para el horno. Colocamos una rodaja de queso de cabra encima y gratinamos en el horno hasta que se doren.</li><li>Este plato se puede acompañar de pan frito en aceite muy caliente para que no lo absorba.</li></ol></div>