ensaladas variadas - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros2024-03-29T10:26:24Zhttps://tvcocina.com/recetas/feed/tag/ensaladas+variadasEnsalada de bonito del norte y patatashttps://tvcocina.com/recetas/ensalada-de-bonito-del-norte-y2010-02-18T09:01:02.000Z2010-02-18T09:01:02.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518383056,original{{/staticFileLink}}" alt="" /></p><br />Roberto, autor del blog Yo me lo guiso…, quiere participar desde Asturias en nuestro concurso <a href="http://www.lacocinadeserrats.com/">http://lacocinadeserrats.com/</a> a través de esta rica receta. Roberto nos comenta que “a esta ensalada le iría muy bien unas cuantas aceitunas negras sin hueso”.<br /><br /><br />Ingredientes:<br /><br />* 2 patatas<br />* 1 lata de Bonito del Norte <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte.htm"><span style="text-decoration:underline;">http://www.serrats.com/bonito-del-norte.htm</span></a> en aceite de oliva de Conservas Serrats <a href="http://www.serrats.com/index.htm">http://www.serrats.com/index.htm</a><br />* Lechuga variada (rúcula, escarola, lollo rosso, lombarda…)<br />* 1 tomate<br />* 1 cebolleta<br />* 1 huevo cocido<br />* Vinagre<br />* Sal<br />* Pimienta<br />* Perejil<br />* Aceite de oliva<br /><br /><br />Preparación:<br /><br />* Esperamos a que el agua hierva y ponemos a cocer el huevo (10 minutos) y las patatas (30 minutos). Luego lo dejamos enfriar.<br />* Cortamos las patatas en rodajas planas.<br />* Les añadimos sal y las colocamos como base en el centro de una fuente.<br />* Sobre la base, añadimos el Bonito del Norte en aceite de oliva <a href="http://www.serrats.com/detalles/bonito_RO120_ol.asp?m=general">http://www.serrats.com/detalles/bonito_RO120_ol.asp?m=general</a> de Serrats.<br />* A continuación, preparamos una salsa vinagreta con un poco de<br />aceite, un chorrito de vinagre, una pizca de sal, pimienta y perejil.<br />* Colocamos la lechuga picada menuda alrededor de la fuente.<br />* Cortamos en finas rodajas el tomate y las distribuimos alrededor de la lechuga.<br />* Por último, colocamos encima de las rodajas de tomate un poco<br />del huevo cocido que previamente habremos pelado y picado menudo.</div>