comida japonesa ambulante - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros2024-03-28T13:44:22Zhttps://tvcocina.com/recetas/feed/tag/comida+japonesa+ambulante▷ ¿Cómo se hace el Ramen en los Yatais de Tokio? (屋 台) ¿Qué son los Yatai? 🍜⛩️https://tvcocina.com/recetas/como-se-hace-el-ramen-en-los-yatais-de-tokio-que-son-los-yatai2021-12-26T18:31:10.000Z2021-12-26T18:31:10.000ZRecetas de Cocinahttps://tvcocina.com/cocineros/RecetasdeCocina<div><p>No te pierdas este vídeo donde se muestra la vida cotidiana en un <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Yatai_(food_cart)" target="_blank"><strong>"Yatai" (屋 台)</strong>.</a> y la elaboración de Ramen y otros platos típicos japoneses a plena noche en "Tokyo".<span style="font-size:14pt;"><br /> </span></p>
<p><iframe title="YouTube video player" src="https://www.youtube.com/embed/2Fp5kmeZlk4" width="560" height="315" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe></p>
<p>Los yatai suelen ser<strong> carros de madera con ruedas</strong>, <strong>equipados con utensilios de cocina</strong> con asientos. Las asas y los asientos se pliegan sobre el vehículo durante el transporte. La transpaleta manual suele medir "3 x 2,5 m." </p>
<p>Los vendedores ofrecen una variedad básica de alimentos, que van desde platos japoneses tradicionales tales como el<strong> <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Ramen" target="_blank">Ramen</a>,</strong> gyozas, yakisoba, <strong>kakigori, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Okonomiyaki" target="_blank">okonomiyaki,</a> </strong>cerveza, sake o shochu.</p>
<p><strong>Yatai significa literalmente "Puesto Callejero" en japonés.</strong></p>
<p><span style="font-size:14pt;"><a href="{{#staticFileLink}}9947134472,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}9947134472,RESIZE_710x{{/staticFileLink}}" alt="9947134472?profile=RESIZE_710x" width="710" /></a></span></p>
<p>El <strong>Yatai</strong> se instala en los pasillos peatonales con la puesta del Sol y se retiran del servicio, cuando empieza a amanecer de nuevo. El historiador "Hiroaki Ichikawa" dice que los orígenes del yatai contemporáneo se remontan al <strong><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Per%C3%ADodo_Edo" target="_blank">período Tokugawa</a>,</strong> cuando los funcionarios imperiales viajaban a la capital y estos puestos ambulantes servían de avituallamiento para hacer una comida rápida pero contundente. En la prefectura de <strong><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Fukuoka" target="_blank">"Fukuoka"</a></strong> es donde mayor tradición y licencias de "Yatais" quedan.</p></div>