carne picada - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros2024-03-28T16:15:12Zhttps://tvcocina.com/recetas/feed/tag/carne+picadaRODAJAS DE CALABAZA CRATINADAS CON CARNE PICADA.https://tvcocina.com/recetas/rodajas-de-calabaza-cratinadas-con-carne-picada2011-10-30T16:32:14.000Z2011-10-30T16:32:14.000Ztop cuinahttps://tvcocina.com/cocineros/topcuina<div><span style="color:#333333;font-family:Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;font-size:14px;line-height:20px;background-color:#c0a154;"></span><div style="clear:both;text-align:center;" class="separator"><span style="color:#333333;font-family:Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;font-size:14px;line-height:20px;background-color:#c0a154;"><a style="text-decoration:underline;color:#ff3300;margin-left:1em;margin-right:1em;" href="http://2.bp.blogspot.com/-Jl9unkAfu-M/TqcOsfPMO3I/AAAAAAAAEE4/VgofgdcNgr8/s1600/DSC_0006_640x425.JPG"><img style="background-color:#ffffff;padding:8px;border:none;" width="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-Jl9unkAfu-M/TqcOsfPMO3I/AAAAAAAAEE4/VgofgdcNgr8/s400/DSC_0006_640x425.JPG" height="265" border="0" alt="DSC_0006_640x425.JPG" /></a></span></div><span style="color:#333333;font-family:Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;font-size:14px;line-height:20px;background-color:#c0a154;"><br /></span><div style="clear:both;text-align:center;" class="separator"></div><div style="text-align:left;" class="MsoNormal"><span style="color:#333333;font-family:Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;font-size:14px;line-height:20px;background-color:#c0a154;"><span>Cuando llega el otoño las calabazas están bien maduras y si las guardamos en la despensa nos duraran hasta el año siguiente.</span></span></div><div style="text-align:left;" class="MsoNormal"><span>Con las calabazas se pueden hacer multitud de platos y siempre enriquecen un puré o un cocido. </span>En este caso al horno con carne están muy buenas.</div><div style="clear:both;text-align:left;" class="separator"></div><div style="clear:both;text-align:center;" class="separator"><a style="text-decoration:none;color:#cc3300;margin-left:1em;margin-right:1em;" href="http://2.bp.blogspot.com/-AR6PSXBZyPY/TqcOrz0zRTI/AAAAAAAAEE0/FxYo6b4m5ww/s1600/DSC_0003_640x416.JPG"><img style="background-color:#ffffff;padding:8px;border:none;" width="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-AR6PSXBZyPY/TqcOrz0zRTI/AAAAAAAAEE0/FxYo6b4m5ww/s400/DSC_0003_640x416.JPG" height="260" border="0" alt="DSC_0003_640x416.JPG" /></a></div><br /><br /><br /><div class="MsoNormal"><span>Ingredientes para 4 persona:</span></div><div class="MsoNormal"><span>4 rodajas de calabaza.</span></div><div class="MsoNormal"><span>½ kg de carne mixta de ternera y cerdo.</span></div><div class="MsoNormal"><span>4 tomates.</span></div><div class="MsoNormal"><span>1 cebolla.</span></div><div class="MsoNormal"><span>100 grs. de queso rallado.</span></div><div class="MsoNormal"><span>Aceite de oliva virgen extra.</span></div><div class="MsoNormal"><span>Sal.</span></div><div class="MsoNormal"><span>Pimienta negra recién molida.</span></div><div class="MsoNormal"></div><div class="MsoNormal"><span>Elaboración:</span></div><div class="MsoNormal"><span>Pelamos las rodajas de calabaza, las ponemos en una bandeja de horno pintadas con aceite y una punta de sal. Horneamos a 180 ºC durante aproximadamente unos 30 minutos.</span></div><div class="MsoNormal"><span>Mientras tanto hacemos un sofrito con los tomates <span> </span>y la cebolla. <span> </span>Reservamos.</span></div><div class="MsoNormal"><span>En una sartén con un poco de aceite añadimos la carne picada salpimentada y removemos bien para que nos quede bien deshecha.<span> </span>Cuando esté bien dorada añadimos el sofrito y rehogamos el conjunto unos minutos. Reservamos.</span></div><div class="MsoNormal"><span>Una vez que las rodajas de calabaza están bien tiernas, en la misma bandeja del horno colocamos el relleno encima y espolvoreamos con queso rallado. Gratinamos en el horno durante 2-3 minutos.</span></div><div class="MsoNormal"><span>Servimos bien caliente.</span></div></div>