capricci - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros2024-03-29T12:40:14Zhttps://tvcocina.com/recetas/feed/tag/capricciPasta capricci alla puttanescahttps://tvcocina.com/recetas/pasta-capricci-alla-puttanesca2011-04-14T10:36:44.000Z2011-04-14T10:36:44.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518420496,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518420496,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518420496?profile=original" /></a></p><p><strong>Carlos</strong>, autor del blog <a href="http://dulceandsalado.blogspot.com/">Dulce and Salado</a>, nos ha enviado una riquísima receta para preparar con las anchoas del Cantábrico de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats. Carlos ha preparado un plato de pasta capricci alla puttanesca. Para este rico y sencillo plato, tal y como nos ha contado Carlos, podéis utilizar cualquier tipo de pasta. <span id="more-4646"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>½ lata de <a href="http://www.serrats.com/anchoa-aceite-lata-50g-12u">anchoas del Cantábrico en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>100 gr de pasta capricci</li><li>200 gr de tomate natural triturado</li><li>1 diente de ajo</li><li>½ guindilla</li><li>1 puñado de aceitunas aliñadas</li><li>Queso parmesano</li><li>Orégano seco</li><li>Albahaca fresca</li><li>Perejil</li><li>Sal</li><li>Aceite de oliva</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Primero, quitamos los huesos a las aceitunas y las reservamos en un cuenco.</li><li>Pelamos y cortamos el ajo en láminas. Echamos un poco de aceite de oliva en una cazuela y sofreímos el ajo.</li><li>A continuación, añadimos los filetes de <a href="http://www.serrats.com/anchoas-del-cantabrico">anchoas del Cantábrico</a> de Conservas Serrats y dejamos que se derritan con el calor. Según Carlos “esto le dará un toque muy bueno a nuestra salsa”.</li><li>Añadimos el tomate, orégano, las aceitunas, la guindilla dejando que rompa a hervir. Esperamos 7 minutos a que se cocine.</li><li>Mientras, en una olla, cocemos la pasta con agua salada y aceite. Al escurrir la pasta reservamos un poco del agua que hemos utilizado para aligerar la salsa un poco.</li><li>Emplatamos la pasta y vertemos por encima la salsa puttanesca. Picamos las hojas de albahaca, picamos el queso parmesano y espolvoreamos el plato junto con el perejil.</li></ul></div>