calabacín - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros2024-03-29T09:45:08Zhttps://tvcocina.com/recetas/feed/tag/calabac%C3%ADn🥒💥🔥 ¡Deliciosos Palitos de Calabacín Air Fryer - Crujientes en Minutos! 🥒💥🔥https://tvcocina.com/recetas/deliciosos-palitos-de-calabacin-air-fryer-crujientes-en-minutos2023-07-25T21:22:59.000Z2023-07-25T21:22:59.000ZRecetas de Cocinahttps://tvcocina.com/cocineros/RecetasdeCocina<div><img src="https://storage.ning.com/topology/rest/1.0/file/get/12160870496?profile=RESIZE_400x&width=400"></div><div><h1>¡Descubre los Deliciosos Palitos de Calabacín en Air Fryer! 🥒💥🔥</h1>
<p><strong>Tiempo de preparación</strong>: 10 minutos <strong>Tiempo de cocción</strong>: 15 minutos <strong>Tiempo total</strong>: 25 minutos</p>
<h3>Ingredientes:</h3>
<ul>
<li>2 calabacines medianos</li>
<li>2 huevos batidos</li>
<li>1 taza de pan rallado</li>
<li>1 cucharadita de condimento italiano</li>
<li>1/2 cucharadita de ajo en polvo</li>
<li>1/2 cucharadita de sal</li>
<li>Aceite en spray para cocinar</li>
</ul>
<h3><a href="{{#staticFileLink}}12160871268,RESIZE_1200x{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}12160871268,RESIZE_584x{{/staticFileLink}}" alt="12160871268?profile=RESIZE_584x" width="560" /></a>Instrucciones:</h3>
<ol>
<li>
<p><strong>Preparación del calabacín</strong>: Lava los calabacines y córtalos en palitos de tamaño similar.</p>
</li>
<li>
<p><strong>Preparación del rebozado</strong>: En un plato hondo, mezcla el pan rallado, el condimento italiano, el ajo en polvo y la sal.</p>
</li>
<li>
<p><strong>Rebozado de los palitos de calabacín</strong>: Pasa cada palito de calabacín por el huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.</p>
</li>
<li>
<p><strong>Cocción en la Air Fryer</strong>: Precalienta la <a href="https://tvcocina.com/recetas/maiz-asado-en-air-fryer-sorprendentemente-delicioso-y-saludable" target="_blank">Air Fryer</a> a 200°C durante 5 minutos. Coloca los palitos de calabacín en la cesta de la Air Fryer, asegurándote de no amontonarlos. Cocina durante 15 minutos, volteando los palitos a la mitad de la cocción para un dorado uniforme.</p>
</li>
<li>
<p><strong>Servir</strong>: Sirve los palitos de calabacín en Air Fryer calientes, acompañados de una salsa de yogur y eneldo o una salsa marinara para sumergir.</p>
</li>
</ol>
<h2>Beneficios y Propiedades Nutricionales:</h2>
<p>Los palitos de calabacín en Air Fryer son una opción saludable y baja en calorías. El calabacín es rico en vitaminas y minerales, y al cocinarlos en la Air Fryer, se obtiene una textura crujiente sin necesidad de usar mucho aceite.</p>
<h2><a href="{{#staticFileLink}}12160871100,RESIZE_1200x{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}12160871100,RESIZE_584x{{/staticFileLink}}" alt="12160871100?profile=RESIZE_584x" width="560" /></a>Consejos y Trucos para Preparar los Palitos de Calabacín en Air Fryer 💡:</h2>
<ul>
<li>Puedes agregar queso parmesano rallado a la mezcla de pan rallado para darle un sabor adicional.</li>
<li>Prueba diferentes condimentos como pimienta negra, pimentón ahumado o hierbas secas para variar el sabor de los palitos de calabacín.</li>
<li>Acompaña con una salsa de yogur y eneldo, salsa tártara o salsa de mostaza y miel para un toque de sabor extra.</li>
</ul>
<p>¡Disfruta de estos deliciosos Palitos de Calabacín en Air Fryer, una opción saludable y sabrosa para compartir con tus seres queridos! 🥒💥🔥🍽️👩🍳</p></div>Rollitos de calabacín rellenos de champiñones y jamón de pavohttps://tvcocina.com/recetas/rollitos-de-calabac-n-rellenos-de-champi-ones-y-jam-n-de-pavo2017-03-28T20:57:39.000Z2017-03-28T20:57:39.000ZCOLORVERDEhttps://tvcocina.com/cocineros/COLORVERDE<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518481088,original{{/staticFileLink}}"><img width="750" src="{{#staticFileLink}}8518481088,original{{/staticFileLink}}" class="align-full" alt="8518481088?profile=original" /></a> Para 8 rollitos más o menos1 calabacín cortado en láminas a lo largo200 g de jamón de pavo en lonchas finas1 tarrina de queso fresco light marca Dia el que vienen 41 bandeja de champiñones laminados1 cebolla grande deje un cuarto para la salsa o 2 cebolletas50 de aceite de olivasal de setas o de verduras150 de leche semi o desnatadauna loncha de queso light o un trozo de queso frescoPreparación :Ponemos los calabacines estirados y ponemos un poco de sal en cada uno y encima una loncha de pavo y un lamina de queso que habremos partido y reservamosvamos haciendo la cebolla en la thermo o en una cazuela ponemos la cebolla con unos 30 de aceite en la jarra y programamos 10 minuts a varoma al 2 pero pasamos al 5 para trocear durante dos segundosseguidamente lavamos los champiñones laminados y los escurrimos y los ponemos junto a la cebolla y troceamos un poco y dejamos hacer hasta que se quede sin caldo yo los puse en la thermo durante 6 minuts pero si puedes poner mas tiempo e ir vigilando poner un poco de sal y poner una buena cucharadita en cada rollitoenrollar cada lámina de calabacín y poner en una bandeja de hornoMeter al horno yo puse solo para gratinar y mientras hice una salsa para poner encima y gratinarSalsa :poner una cuarto de cebolla en la thermo y programar 6 minuts a varoma con un chorrito de aceite unos 20g y poner los trozos de calabacín que os hayan quedado y si no un par de trozos y programar 8 minuts a varoma poner la leche y una loncha de queso y dejar un par de minutos al 4 triturando primero al 5-10Poner la crema encima de los rollitos y dejar gratinar otros 5 minuts sacar y listo para comer yo los puse con verduras asadas que tenia congeladas pero con una ensalada estarán perfectos</p></div>Croquetas de calabacinhttps://tvcocina.com/recetas/croquetas-de-calabacin2015-09-26T12:06:33.000Z2015-09-26T12:06:33.000ZVR97https://tvcocina.com/cocineros/VR97<div><p>Antes de ir con la receta recomendare a todos mi blog:<a href="http://recetasdevr.blogspot.com.es/">http://recetasdevr.blogspot.com.es/</a></p><p>Publico todo tipo de recetas fáciles de hacer y explicadas paso a paso, también contesto a todos los comentarios y a las dudas que se tengan, animaos y pasaos al blog y ahora si con mi nevo post:</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>INGREDIENTES (14 croquetas)</p><ul><li>1/2 cebolla</li><li>1 calabacín</li><li>40 gramos de mantequilla o 40 mililitros de aceite de oliva</li><li>40 gramos de harina de trigo</li><li>250 mililitros de leche</li><li>sal, pimienta y nuez moscada al gusto</li><li>1 huevo</li><li>Pan rallado</li><li>Harina</li></ul><p>ELABORACIÓN<br /><br /></p><ol><li>Cortamos la verdura en brunoise a dados muy pequeñitos.<div class="separator" style="text-align:center;clear:both;"><a style="margin-right:1em;margin-left:1em;" href="http://2.bp.blogspot.com/-K1TVJ9COWvo/VgWnGrAV-5I/AAAAAAAAAcQ/yIGtkhyBncY/s1600/IMG_20150925_165130.jpg"><img width="200" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-K1TVJ9COWvo/VgWnGrAV-5I/AAAAAAAAAcQ/yIGtkhyBncY/s200/IMG_20150925_165130.jpg" border="0" alt="IMG_20150925_165130.jpg" /></a></div><div class="separator" style="text-align:center;clear:both;"><a style="margin-right:1em;margin-left:1em;" href="http://1.bp.blogspot.com/-iGHU6S-ymws/VgWnEJ2iKAI/AAAAAAAAAcI/rD7MUEtRNSs/s1600/IMG_20150925_165022.jpg"></a> </div></li><li>Ponemos el aceite o la mantequilla en una sartén y esperamos a que se caliente o se funda.<div class="separator" style="text-align:center;clear:both;"><a style="margin-right:1em;margin-left:1em;" href="http://1.bp.blogspot.com/-iGHU6S-ymws/VgWnEJ2iKAI/AAAAAAAAAcI/rD7MUEtRNSs/s1600/IMG_20150925_165022.jpg"><img width="200" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-iGHU6S-ymws/VgWnEJ2iKAI/AAAAAAAAAcI/rD7MUEtRNSs/s200/IMG_20150925_165022.jpg" border="0" alt="IMG_20150925_165022.jpg" /></a></div></li><li>Pochamos las verduras a fuego mínimo hasta que estén blanditas, les echamos sal.</li><li>Añadimos la harina y removemos hasta tostarla un poco, esto lo hacemos para que no quede cruda.<div class="separator" style="text-align:center;clear:both;"><a style="margin-right:1em;margin-left:1em;" href="http://3.bp.blogspot.com/-OSzKgCTiVU0/VgWnEPGJaLI/AAAAAAAAAcE/pckoPK_jmNE/s1600/IMG_20150925_171447.jpg"><img width="150" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-OSzKgCTiVU0/VgWnEPGJaLI/AAAAAAAAAcE/pckoPK_jmNE/s200/IMG_20150925_171447.jpg" border="0" alt="IMG_20150925_171447.jpg" /></a></div></li><li>Vamos añadiendo poco a poco la leche moviendo a la vez con unas varillas a fuego mínimo.<div class="separator" style="text-align:center;clear:both;"><a style="margin-right:1em;margin-left:1em;" href="http://4.bp.blogspot.com/-l9vorSsHDr0/VgWnot2z5aI/AAAAAAAAAcg/3kgx58p1TWk/s1600/IMG_20150925_171634.jpg"><img width="200" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-l9vorSsHDr0/VgWnot2z5aI/AAAAAAAAAcg/3kgx58p1TWk/s200/IMG_20150925_171634.jpg" border="0" alt="IMG_20150925_171634.jpg" /></a></div><div class="separator" style="text-align:center;clear:both;"><a style="margin-right:1em;margin-left:1em;" href="http://3.bp.blogspot.com/-TxX-3J4f9zw/VgWniWN2TQI/AAAAAAAAAcY/NpLhw76Z198/s1600/IMG_20150925_171959.jpg"></a> </div></li><li>Movemos sin parar hasta que espese, el punto perfecto es cuando la masa se separa perfectamente de las paredes y del fondo de la sartén. Añadimos sal, pmienta y nuez moscada.<div class="separator" style="text-align:center;clear:both;"><a style="margin-right:1em;margin-left:1em;" href="http://3.bp.blogspot.com/-TxX-3J4f9zw/VgWniWN2TQI/AAAAAAAAAcY/NpLhw76Z198/s1600/IMG_20150925_171959.jpg"><img width="150" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-TxX-3J4f9zw/VgWniWN2TQI/AAAAAAAAAcY/NpLhw76Z198/s200/IMG_20150925_171959.jpg" border="0" alt="IMG_20150925_171959.jpg" /></a></div></li><li>Ponemos la masa en un bol con un film en contacto con la masa para que no haga costra.</li><li>Cuando no queme al tacto metemos en la nevera 2 horas.</li><li>Con ayuda de una cuchara damos forma a las croquetas. Las pasamos por harina para que se pegue mejor el huevo, por huevo y pan rallado. Terminamos de dar forma y colocamos en una fuente.<div class="separator" style="text-align:center;clear:both;"><a style="margin-right:1em;margin-left:1em;" href="http://1.bp.blogspot.com/-DG3rcl-JWz8/VgWnp-_R0YI/AAAAAAAAAco/wAyHzB2iC9k/s1600/IMG_20150925_204116.jpg"><img width="150" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-DG3rcl-JWz8/VgWnp-_R0YI/AAAAAAAAAco/wAyHzB2iC9k/s200/IMG_20150925_204116.jpg" border="0" alt="IMG_20150925_204116.jpg" /></a></div></li><li>Ponemos una sartén con abundante aceite o una freidora y esperamos a que este caliente.<div class="separator" style="text-align:center;clear:both;"><a style="margin-right:1em;margin-left:1em;" href="http://4.bp.blogspot.com/-Y7vbLswIiT0/VgWn31G1D3I/AAAAAAAAAc4/sxk0zd_kEtg/s1600/IMG_20150925_204329.jpg"><img width="150" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-Y7vbLswIiT0/VgWn31G1D3I/AAAAAAAAAc4/sxk0zd_kEtg/s200/IMG_20150925_204329.jpg" border="0" alt="IMG_20150925_204329.jpg" /></a></div>Freímos las croquetas hasta que tengan el dorado que queramos, a mi me gustan bien doraditas.<div class="separator" style="text-align:center;clear:both;"><a style="margin-right:1em;margin-left:1em;" href="http://4.bp.blogspot.com/-Esq9MdcO_N0/VgWn3eD-p9I/AAAAAAAAAcw/a5hwPeVOpxo/s1600/IMG_20150925_205100.jpg"><img width="200" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-Esq9MdcO_N0/VgWn3eD-p9I/AAAAAAAAAcw/a5hwPeVOpxo/s200/IMG_20150925_205100.jpg" border="0" alt="IMG_20150925_205100.jpg" /></a></div></li></ol></div>Crumble de calabacín, berenjena y bonitohttps://tvcocina.com/recetas/crumble-de-calabac-n-berenjena-y-bonito2011-11-24T10:30:00.000Z2011-11-24T10:30:00.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><div id="uservoice-feedback"></div><div id="container"><div id="post-" class="post"><div class="post_info"><p class="comments"><a href="http://lacocinadeserrats.com/crumble-de-calabacin-berenjena-bonito/#comments"></a></p></div><div class="post_content"><div class="wp-caption alignnone" id="attachment_5903"><img height="450" width="600" src="http://lacocinadeserrats.com/wp-content/uploads/CRUMBLE-021-600x450.jpg" title="Crumble de berenjena, calabacín y bonito del norte Serrats" class="size-medium wp-image-5903" alt="CRUMBLE-021-600x450.jpg" /><p class="wp-caption-text">Crumble de calabacín, berenjena y bonito del norte</p></div><p>Nuestra amiga <strong>Charo</strong>, autora del completísimo blog: “<a href="http://charococina.blogspot.com/"> Uhmm que rico!!</a>“, nos hace llegar esta receta. Una Crumble de calabacín, berenjena, y Bonito del norte de Conservas <a href="http://www.serrats.com/">Serrats</a>. ¿ Sabíais que el Crumble es un pastel típico de la gastronomía inglesa? Originariamente se preparaban dulces, pero como comprobaréis también queda delicioso incorporando verduras. ¡Vamos a ello!<span id="more-5900"> </span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>1 calabacín</li><li>1 cebolla</li><li>1 berenjena</li><li>120 grs. de <a href="http://http//www.serrats.com/bonito-del-norte">Bonito</a> en aceite de oliva de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>10 champiñones</li><li>100 grs. de queso (cantidad y tipo de queso al gusto)</li></ul><p><strong>Para el crumble:</strong></p><ul><li>150 grs. de harina común</li><li>60 grs. de mantequilla</li><li>60 grs. de queso rallado para gratinar</li><li>Pimienta negra, y sal</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>En una sartén amplia ponemos el aceite y pochamos todas las verduras cortadas en trozos pequeños pero visibles, han de verse los trozos. Reservamos.</li><li>En un bol ponemos los ingredientes para el cumble y amalgamamos con las yemas de los dedos, debe quedarnos como arenosa.</li><li>Ponemos en las bandejas aptas para el horno donde vayamos a servirlas de la siguiente manera, el fondo con las verduras pochadas, el <a href="http://http//www.serrats.com/bonito-del-norte">Bonito</a> de Conservas <a href="http://www.serrats.com/">Serrats</a>, el queso a cucharadas…</li></ul><div class="wp-caption alignnone" id="attachment_5901"><img height="450" width="600" src="http://lacocinadeserrats.com/wp-content/uploads/CRUMBLE-04-600x450.jpg" title="Preparando el Crumble" class="size-medium wp-image-5901" alt="CRUMBLE-04-600x450.jpg" /><p class="wp-caption-text">Ponemos los ingredientes en una cazuela apta para horno...</p></div><ul><li>…y napamos con el cumble de manera generosa. Horneamos a 180º más o menos 20 minutos, tiene que quedar un color dorado.</li></ul><div class="wp-caption alignnone" id="attachment_5902"><img height="450" width="600" src="http://lacocinadeserrats.com/wp-content/uploads/CRUMBLE-02-600x450.jpg" title="Crumble de berenjena, calabacín y bonito del norte Serrats" class="size-medium wp-image-5902" alt="CRUMBLE-02-600x450.jpg" /><p class="wp-caption-text">¡Impresionante el aspecto!</p></div><p><strong>Muchísimas gracias Charo.<br /></strong></p></div><div class="postmeta"></div></div></div><p> </p></div>Sol del Cantábrico de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/sol-del-cantabrico-de2011-07-12T08:04:50.000Z2011-07-12T08:04:50.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518416274,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518416274,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518416274?profile=original" /></a></p><p><strong>Juan</strong>, autor del blog <a href="http://catalanfutut.blogspot.com/">Catalanfutut</a>, ha preparado unas riquísimas empanadillas de bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats acompañadas de una refrescante ensalada. Este plato Juan lo ha bautizado como Sol del Cantábrico y según él “el sabor de las verduras con el bonito es estupendo y ha sido una cena la mar de buena”.<span id="more-5082"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>2 latas de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-9ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>Obleas de empanadillas</li><li>1 huevo</li><li>Ensalada de lechuga</li><li>Tomate</li><li>Aceitunas rellenas</li><li>2 cebollas</li><li>Pimiento Rojo</li><li>Pimiento Verde</li><li>Calabacín</li><li>Brandy</li><li>Sal</li><li>Aceite de oliva</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Comenzamos preparando el pisto. Cortamos en taquitos los pimientos, el calabacín, el tomate. Cortamos también la cebolla en trocitos pequeños. Ponemos aceite en una cazuela con tapa y rehogamos la cebolla hasta quedar transparente. Añadimos el ajo y dejamos un minuto más. Agregamos el brandy, bajamos el fuego, tapamos y dejamos hacer a fuego lento durante media hora o hasta que estén tiernas. Dejamos templar un poco.</li><li>Añadimos las latas de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats. Mezclamos y reservamos.</li><li>A continuación, colocamos las obleas en la mesa de trabajo o encimera y añadimos un poco de la mezcla anterior en cada una de las obleas. Cuando terminemos de añadírselo a todas las obleas tapamos con otra oblea. Con la ayuda de un tenedor sellamos bien los bordes. Pintamos con huevo batido por encima.</li><li>Metemos las empanadillas al horno precalentado a 180ª hasta que veamos que se están dorando.</li><li>Por último, acompañamos las empanadillas con una ensalada compuesta de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas rellenas.</li></ul></div>Caracolas rellenas de crema de bonito Serrats, anchoas Serrats y salsa de pimientoshttps://tvcocina.com/recetas/caracolas-rellenas-de-crema-de2011-05-24T08:10:01.000Z2011-05-24T08:10:01.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><a href="{{#staticFileLink}}8518419258,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518419258,original{{/staticFileLink}}" width="460" alt="8518419258?profile=original" /></a><p><strong>Cristina</strong>, autora del blog <a href="http://alimenta-criss.blogspot.com/">Alimenta</a>, nos ha enviado la receta parar preparar este estupendo plato de pasta: Caracolas rellenas de crema de bonito del norte, anchoas del Cantábrico de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats y salsa de pimientos. Un plato que no os arrepentiréis de haberlo elaborado cuando lo hayáis probado.<span id="more-4827"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>1 lata de <a href="http://www.serrats.com/anchoa-aceite-lata-50g-12u">anchoas del Cantábrico en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>1 lata de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-25ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de Conservas Serrats</li><li>10 caracolas de pasta gigantes</li><li>200 ml de nata para cocinar</li><li>½ calabacín mediano</li><li>Aceitunas negras</li><li>1 tomate grande rojo y maduro</li><li>1 lata de pimiento morrón</li><li>Ajo fresco</li><li>Sal</li><li>Pimienta blanca</li><li>Aceite de oliva</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Ponemos a hervir las caracolas en agua con sal y un chorrito de aceite de oliva. Cuando se hayan hecho las colocamos boca abajo sobre papel de cocina.</li><li>A continuación, pelamos y troceamos el calabacín y lo ponemos en una sartén con un poquito de aceite durante 5 minutos.</li><li>Añadimos un poco de ajo rallado, nata y el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats. Salpimentamos y dejamos que la nata reduzca y espese a fuego medio-alto.</li><li>Vertemos esta crema en una batidora y trituramos.</li><li>Picamos las aceitunas y las <a href="http://www.serrats.com/anchoas-del-cantabrico">anchoas del Cantábrico</a> de Conservas Serrats. Mezclamos y reservamos.</li><li>Cogemos otra sartén, añadimos un poco de aceite y freímos el tomate rallado sin piel junto con el pimiento picadito, el ajo rallado al gusto y sal. Dejamos al fuego durante 12 minutos aproximadamente. Lo añadimos a la batidora y trituramos. Ya tenemos lista la salsa.</li><li>Vertemos la salsa sobre el plato. Rellenamos las caracolas con la crema y dejamos encima de la salsa boca arriba para que no se salga el relleno. Colocamos 3 anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats por caracola.</li><li>Por último, antes de servir calentamos unos segundos en el microondas o en el horno bien caliente.</li></ul></div>Pizza marinera con bonito del norte de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/pizza-marinera-con-bonito-del2011-03-17T09:48:44.000Z2011-03-17T09:48:44.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518418682,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518418682,original{{/staticFileLink}}" width="564" alt="8518418682?profile=original" /></a></p><p><strong>María José</strong>, autora del blog <a href="http://lasrecetasdemariant.blogspot.com/">La recetas de Mariant</a>, ha preparado esta suculenta pizza marinera con bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats y ha querido compartirla con nosotros. Una receta que combina el sabor del Mediterráneo de la pizza con el toque del Cantábrico del bonito. ¿Qué os parece esta pizza casera?<span id="more-4013"></span></p><h2>Ingredientes</h2><p><strong>Para la masa:</strong></p><ul><li>350 gr de harina</li><li>200 ml de agua</li><li>20 gr de levadura fresca</li><li>½ cucharadita de azúcar</li><li>1 cucharadita de sal</li><li>1 cucharadita de aceite de oliva</li></ul><p><strong>Para el relleno:</strong></p><ul><li>2 latas de <a href="http://www.serrats.com/detalles/bonito_RO120_ol.asp?m=general">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>Tomate rallado</li><li>½ calabacín</li><li>Gambas peladas</li><li>Queso</li><li>Champiñones</li><li>Huevo</li><li>Orégano</li><li>Sal</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Para preparar la masa comenzamos diluyendo la levadura en agua tibia, añadimos una cucharada de harina y la dejamos reposar 10 minutos.</li><li>Después, añadimos el resto de la harina, sal, azúcar y aceite de oliva. Mezclamos y amasamos hasta conseguir una bola lisa y homogénea.</li><li>Espolvoreamos la bola con un poco de harina. La tapamos con un paño húmedo y la dejamos reposar hasta que doble su tamaño.</li><li>Engrasamos ligeramente una hoja de papel vegetal y extendemos la masa sobre ella. Pichamos la masa con ayuda de un tenedor para que no se hinche en el horneado.</li><li>A continuación, la introducimos en el horno precalentado a 200º durante 5-10 minutos para que se haga un poco.</li><li>Mientras, cortamos en dados muy pequeños el calabacín y sofreímos los sofreímos junto con los champiñones fileteados y las gambas. Salamos y los dejamos sobre papel absorbente.</li><li>Sacamos la base de la pizza del horno y le echamos el tomate, los champiñones, las gambas, el calabacín, el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte.htm">bonito del norte</a> de Conservas Serrats, el queso, orégano y colocamos el huevo en el centro.</li><li>Por último, volvemos a introducir la pizza en el horno y cuando el huevo esté hecho la sacamos.</li></ul></div>CREMA DE CALABACÍN CON MASCARPONEhttps://tvcocina.com/recetas/crema-de-calabacin-con2011-02-17T15:30:00.000Z2011-02-17T15:30:00.000Zconpanyvinohttps://tvcocina.com/cocineros/conpanyvino<div><div><p><img src="http://3.bp.blogspot.com/-eEySLHICvfY/TV0m0Bi2M4I/AAAAAAAAAzU/J9gHC6NKwLg/s640/Crema+de+calabac%25C3%25ADn+con+mascarpone3+copia.jpg" class="align-right" alt="Crema+de+calabac%25C3%25ADn+con+mascarpone3+copia.jpg" /></p><p><a href="http://www.conpanyvino.com">www.conpanyvino.com</a></p><p>Esta crema se puede preparar con cualquier tipo de queso, tierno o curado, rallado o en lonchas, incluso con quesitos. Cuanto más cremoso sea el queso más suave y con mejor textura quedará la crema. Con el mascarpone, por ejemplo, no se necesita echar nata porque el queso ya le aporta suficiente cremosidad.</p><p> </p><p><span style="color:#e06666;"><b>Ingredientes (4 personas)</b></span></p></div><div><p> </p></div><div><p>3 calabacines medianos</p></div><div><p>1 patata mediana (opcional, si no ponemos patata pondremos otro calabacín)</p></div><div><p>1 cebolla cortada a juliana</p></div><div><p>2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra</p></div><div><p>1 chorrito de vino blanco (opcional)</p></div><div><p>Sal y pimienta</p></div><div><p>2 cucharadas de mascarpone</p></div><div><p>Agua (o caldo de verduras)</p></div><div><p> </p></div><div><p><b><font color="#E06666">Elaboración</font></b></p></div><ol><li>Cortamos los calabacines a rodajas sin quitarles la piel (es donde está lo mejor).</li><li>Pelamos y cortamos la patata a rodajas finas.</li><li>En una cazuela ponemos la cebolla con el aceite a rehogar un minuto a fuego fuerte.</li><li>Añadimos la patata, rehogamos un minuto más.</li><li>Por último añadimos el calabacín y rehogamos otro minuto.</li><li>Echamos el vino y dejamos que se evapore completamente.</li><li>Añadimos agua hasta cubrir y cuando empiece a hervir bajamos a fuego medio y contamos 15 minutos.</li><li>Retiramos del fuego y trituramos con la batidora.</li><li>Añadimos el queso y removemos hasta que se derrita por completo.</li><li>Salpimentamos al gusto y listo.</li></ol></div>Fussilli alla Siracusa con anchoas del Cantábrico de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/fussilli-alla-siracusa-con2011-02-03T10:15:50.000Z2011-02-03T10:15:50.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518416491,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518416491,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518416491?profile=original" /></a></p><p><strong>Espe</strong>, autora del blog <a href="http://www.espesaavedra.com/">Espe Saavedra</a>, comparte con nosotros su receta para preparar un estupendo plato de pasta. Para su preparación Espe ha utilizado las anchoas del Cantábrico de <a href="http://www.serrats.com/index.htm">Conservas</a> Serrats. ¿Quieres saber cómo se preparan unos Fussilli alla Siracusa? ¡Sigue leyendo!<span id="more-3948"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>2 <a href="http://www.serrats.com/detalles/anchoa_RR50_ol_12.asp?m=general">anchoas del Cantábrico en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/index.htm">Conservas Serrats</a></li><li>Fussilli frescos</li><li>1 pimiento rojo</li><li>1 pimiento amarillo o verde</li><li>½ berenjena</li><li>½ calabacín</li><li>800 gr de tomate</li><li>2 cucharadas de alcaparras</li><li>2 ajos</li><li>12 aceitunas negras</li><li>Albahaca fresca</li><li>Pimienta molida</li><li>Queso parmesano</li><li>Sal</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Comenzamos cociendo la pasta durante 4 minutos.</li><li>Mientras, cortamos la verdura en dados.</li><li>Sofreímos el ajo y le añadimos las verduras, las <a href="http://www.serrats.com/anchoas-del-cantabrico.htm">anchoas del Cantábrico</a> de Conservas Serrats y el tomate pelado. Cocinamos.</li><li>Después, echamos las alcaparra y las aceitunas negras.</li><li>Por último, mezclamos con la pasta y rallamos el queso por encima.</li></ul></div>Tosta de ventresca de bonito de Conservas Serrats con verdurashttps://tvcocina.com/recetas/tosta-de-ventresca-de-bonito-12011-01-04T08:57:53.000Z2011-01-04T08:57:53.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518408469,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518408469,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518408469?profile=original" /></a></p><p><a href="http://lacocinadeserrats.com/tosta-de-ventresca-de-bonito-con-verduras/www.espesaavedra.blogspot.com"><strong>Espe</strong></a> vuelve a enviarnos una de sus deliciosas recetas para participar en nuestro <a href="http://lacocinadeserrats.com/concurso-de-recetas/">concurso</a>. En esta ocasión se trata de la receta para preparar una estupenda tosta de ventresca de bonito de <a href="http://www.serrats.com/index.htm">Conservas</a> Serrats con verduras, una forma muy sencilla de sorprender a nuestros comensales.<span id="more-3647"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>1 lata de <a href="http://www.serrats.com/detalles/ventresca_OL120_ol_12.asp?m=general">ventresca de bonito en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/index.htm">Conservas Serrats</a></li><li>Pan tostado</li><li>Tomate</li><li>Calabaza</li><li>Calabacín</li><li>Pimiento rojo</li><li>Sal</li><li>Aceite de oliva</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>En primer lugar, cortamos en bastones el calabacín, pimiento rojo y la calabaza.</li><li>A continuación, cogemos una sartén y pochamos los bastones con un poquito de aceite.</li><li>Rayamos el tomate y untamos las rebanadas de pan tostado.</li><li>Después, colocamos los bastones de calabaza y calabacín sobre la rebanada.</li><li>Por último, colocamos un trozo de <a href="http://www.serrats.com/ventresca-de-bonito.htm">ventresca de bonito</a> de Conservas Serrats y una tira de pimiento rojo.</li></ul></div>budin de arroz con calabacinhttps://tvcocina.com/recetas/budin-de-arroz-con-calabacin2010-07-26T16:00:00.000Z2010-07-26T16:00:00.000ZLOBOhttps://tvcocina.com/cocineros/LOBO<div><p><em><font size="5">300 grs arroz</font></em></p><p><em><font size="5">200 grs de calabacin</font></em></p><p><em><font size="5">2 huevos</font></em></p><p><em><font size="5">2 cucharadas de queso rallado</font></em></p><p><em><font size="5">1 cucharada de pan rallado</font></em></p><p><em><font size="5">40 grs de manteca</font></em></p><p><em><font size="5">aceite y sal</font></em></p><p></p><p></p><p><em><font size="5">hervir el arroz con abundante aga y sal colarlo y pasarlo por agua fria para que no se pase y quede al dente el calabacin cortarlo en tiras de un cm y freirlo con la mantequa y el aceite luego mezclarlo con el arroz en un molde enmantecado espolvorear con pan rallado rellenarlo con el arroz y el calabacin llevar al horno 20 minutos servir acompañado con salsa e tomate</font></em></p></div>Rollitos de calabacín y atún de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/rollitos-de-calabacin-y-atun2010-05-06T07:50:38.000Z2010-05-06T07:50:38.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518392668,original{{/staticFileLink}}" alt="" /></p><p style="text-align:left;"><br /></p><p style="text-align:justify;"><strong>Dolorss</strong>, autora de <a href="http://blogdecuina.blogspot.com/">Blog de cuina</a>, nos envía esta receta para preparar rollitos de calabacín y Atún de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats. Un plato vistoso, refrescante, sencillo de preparar, apetecible, que se puede preparar con anterioridad y económico. Según nos dice ella, “es un plato que lo tiene todo”. <span id="more-2211"></span></p><h2 style="text-align:justify;">Ingredientes para 4 personas:</h2><ul style="text-align:justify;"><li>2 calabacines</li><li>2 latas de <a href="http://www.serrats.com/atun-claro.htm">Atún en Aceite de Oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>1 lata de <a href="http://www.serrats.com/detalles/anchoa_RR50_ol_12.asp?m=general">Anchoas en Aceite de Oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>2 cucharadas de alcaparras</li><li>12 aceitunas verdes deshuesadas</li><li>3 tomates maduros</li><li>Aceite de oliva virgen extra</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li><li>Albahaca</li></ul><h2 style="text-align:justify;">Preparación:</h2><ul style="text-align:justify;"><li>Lavamos los calabacines, los cortamos en tiras a lo largo y los salteamos en una sartén sin apenas aceite. Lo dejamos escurrir y reservamos.</li><li>A continuación, picamos las alcaparras, las aceitunas, las <a href="http://www.serrats.com/anchoas-del-cantabrico.htm">Anchoas del Cantábrico</a> Serrats y unas hojas de albahaca y lo juntamos con el <a href="http://www.serrats.com/detalles/atun_RO215_ol.asp?m=general">Atún</a> de Conservas Serrats escurrido y aplastado con un tenedor. Rellenamos <br />las tiras de calabacín y las enrollamos.</li><li>Pelamos los tomates, les quitamos las semillas y los cortamos a tiras. Lo ponemos al microondas unos 2 minutos. Lo salpimentamos y lo rociamos con un poco de aceite de oliva.</li><li style="text-align:justify;">Para terminar, servimos los rollitos de calabacín rellenos de atún Serrats adornados con alcaparras y albahaca y acompañados del tomate.</li></ul><img src="{{#staticFileLink}}8518392092,original{{/staticFileLink}}" alt="" /></div>TORTILLA DE CALABACINhttps://tvcocina.com/recetas/tortilla-de-calabacin2010-02-21T19:22:42.000Z2010-02-21T19:22:42.000ZCOLORVERDEhttps://tvcocina.com/cocineros/COLORVERDE<div><p>INGREDIENTES</p><p></p><p>1 CALABACIN MEDIANO</p><p>1 CEBOLLA GRANDE</p><p>ACEITE PARA FREIR</p><p>SAL</p><p>2 O 3 HUEVOS</p><p></p><p>FREIR LA CEBOLLA Y EL CALABACIN EN TROZOS PEQUEÑOS .. CON SAL Y CUANDO ESTE ECHAR EN LOS HUEVOS BATIDOS Y HACER UNA TORTILLA QUEDA RIQUISIMA ....<a class="noborder" href="{{#staticFileLink}}8518385097,original{{/staticFileLink}}" target="_blank"><img width="721" style="float:left;" alt="" src="{{#staticFileLink}}8518385097,original{{/staticFileLink}}" /></a></p></div>Aperitivo de calabacín y queso a lo Jacquiehttps://tvcocina.com/recetas/1190341-BlogPost-357932008-08-24T08:30:00.000Z2008-08-24T08:30:00.000ZJacquie39https://tvcocina.com/cocineros/Jacquie39<div><p style="text-align:left;"><img src="{{#staticFileLink}}8518340872,original{{/staticFileLink}}" alt="" width="1200" height="960" /></p>Ingredientes:Obleas para empanadillasCalabacínPisto a lo JacquieQueso GoudaSencillo, las obleas de empanadillas las paso por la sartén con aceite y reservo para la base del aperitivo.ReservoEl calabacín, que sea de diámetro menor que las obleas, las hago a la plancha con un poquito de aceite.Pongo en la bandeja del horno,la base de calabacín, pisto (receta en otro post) y por encima un poquillo de queso Gouda que es estupendo para fundirse. En unos minutos ya ves el queso fundirse, casi sin apenas pasar el Grill.Saco del horno y presento encima de las obleas fritas.Está delicioso, sencillo y no muy caro.</div>Flanes de calabacínhttps://tvcocina.com/recetas/1190341-BlogPost-333652008-08-01T09:30:00.000Z2008-08-01T09:30:00.000ZJacquie39https://tvcocina.com/cocineros/Jacquie39<div>Flan de cabalacin:Para 6 personas,3 huevos200 ml nata100 gr queso gouda troceado2 calabacines pequeñosaceite, aceite de soja,sal,pimienta y nuez moscada.Dorar en rodajas el calabacín con un chorro de aceite de oliva y aceite de soja y salpimentar, reservo para añadir a la nata ,huevos,queso y nata.Añado nuez moscada al gusto.Paso la batidora.Tengo seis vasos para flanes, con mantequilla y espolvoreo pan rallado.Horno a 180º de 25 a 30 min.Se sirve templado y come con cuchara, con salsa de tomate, yo a veces la hago en el momento en el aceite donde freí el calabacín y añado unos langostinos pelados.A ver si os gustan las recetas, otro día sigo ...Un abrazo a todos/as</div>