broquetas - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros2024-03-28T15:51:25Zhttps://tvcocina.com/recetas/feed/tag/broquetasBROCHETAS de PESCADO y FRUTAhttps://tvcocina.com/recetas/brochetas-de-pescado-y-fruta2013-10-13T12:17:10.000Z2013-10-13T12:17:10.000ZChef Sandy Bermudezhttps://tvcocina.com/cocineros/ChefSandyBermudez<div><p>Ingredientes</p><p>500 gr de Rape, limpio y sin espinas.</p><p>500 gr de Mero, limpio y sin espinas.</p><p>3 plátanos maduros, pero duros.</p><p>2 melocotones, pelados.</p><p>100 gr de mantequilla.</p><p>Zumo de un limón.</p><p>Cortar el pescado en cubos de 2,5 cm., aproximadamente, poner sal y pimienta al gusto.</p><p>Intercalar el pescado</p><p>con una rodaja de plátano y con un gajo de melocotón, intercalando a su vez los pescados.</p><p>Mezclar el zumo de limón y la mantequilla derretida.</p><p>Cocinar las brochetas a fuego medio durante diez a quince minutos, regando con la mezcla de la mantequilla y el limón frecuentemente.</p><p>Servir acompañado del resto de la mezcla de mantequilla y limón.</p></div>