bonito del norte - Recetas - 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros2024-03-29T13:09:13Zhttps://tvcocina.com/recetas/feed/tag/bonito+del+norteMarmitakohttps://tvcocina.com/recetas/marmitako2017-02-02T16:00:00.000Z2017-02-02T16:00:00.000ZRed Rosehttps://tvcocina.com/cocineros/RedRose<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518495276,original{{/staticFileLink}}"></a>Una típica receta de marineros y pescadores.</p><p>El marmitako es un plato sencillo, contundente y completo, así que perfectamente puede ser un plato único.</p><p></p><p></p><p><img src="{{#staticFileLink}}8518495276,original{{/staticFileLink}}" width="368" class="align-full" height="279" alt="8518495276?profile=original" /></p><p></p><p><strong>Ingredientes para 4 pax:</strong></p><p>1 trozo de atún, 800g.</p><p>800g de patatas.</p><p>1 cebolla.</p><p>2 dientes de ajo.</p><p>1 pimiento rojo (originalmente es verde).</p><p>1/2 vaso de sofrito de tomate.</p><p>1 cucharada de pimentón dulce de la Vera.</p><p>1 cucharada de pimiento choricero.</p><p>2 hojas de laurel.</p><p>1 litro de fumet o caldo de pescado en Tetra Brik.</p><p>Aceite de oliva virgen.</p><p>Sal y pimienta.</p><p></p><p><span style="color:#000000;"><strong>Elaboración:</strong></span></p><p>Lavar y trocear en forma de cubos de un par de centímetros el atún, salpimentar y reservar.</p><p>Lavar el pimiento rojo, (no disponía de verde que es el que se utiliza normalmente) quitar el tronco y las pepitas y cortar en trozos finos.</p><p>Cortar la cebolla en juliana. Pelar y picar finito los ajos.</p><p>Pelar, lavar y cortar las patatas chascándolas, la salsa quedará así más espesa.</p><p>Poner en un bol, el pimiento choricero entero con agua caliente para que se ablande, y se pueda sacar la pulpa con una cucharadita.<br /> Pochar la cebolla y el pimiento con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal, incorporar el ajo picado. Añadir las patatas rehogar unos minutos, añadir la pulpa del pimiento choricero, las hojas de laurel, el pimentón de la Vera, el sofrito de tomate, remover.</p><p>Agregar el caldo de pescado y dejar cocer 30 minutos, hasta que las patatas estén tiernas.<br /> Añadir seguidamente el atún, rectificar de sal, cocer 5 minutos más a fuego lento.</p><p>Si es necesario añadir más caldo o agua, para que el guiso no se quede sin caldo.</p><p>Servir bien caliente.</p><p></p></div>Bonito del Norte con Alcaparras y crujiente de berenjena con mermeladahttps://tvcocina.com/recetas/bonito-del-norte-con-alcaparras-y-crujiente-de-berenjena-con2013-09-22T19:30:00.000Z2013-09-22T19:30:00.000ZMaria Antoniahttps://tvcocina.com/cocineros/MariaAntonia<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518460085,original{{/staticFileLink}}"><img src="{{#staticFileLink}}8518460085,original{{/staticFileLink}}" width="675" class="align-center" alt="8518460085?profile=original" /></a></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p><b>INGREDIENTES: </b></p><p></p><p><b>1 kg de bonito </b></p><p><b>1 berenjena </b></p><p><b>1 c/s de alcaparras </b></p><p><b>El zumo de medio limón </b></p><p><b>Aceite de oliva virgen extra </b></p><p><b>Sal </b></p><p><b> </b></p><p></p><p><b>ELABORACIÓN PASO A PASO : </b></p><p><b><br /></b> <b>Esta receta hace mucho tiempo que la tenia en pendiente, la vi en el blog de <a href="http://elpucheretedemari.blogspot.com.es/2012/08/filetes-de-bonito-del-norte-con_13.html">El pucherete de Mari</a> </b></p><p><b>su versión con las berenjenas es a la plancha, mucho más sana, pero comparto mi versión, por si queréis probarlas fritas y con mermelada de tomates verdes y darle un capricho al paladar. </b></p><p><b> </b></p><p></p><p><b>Lavamos la berenjenas y cortamos en rodajas de 1 cm de grosor, las untamos con medio limón para que no se nos pongan negras y salamos.</b></p><p><b>Las pasamos por pan rayado y a continuación las vamos friendo en una sartén con aceite de oliva virgen extra, cuando empiecen a dorar las retiramos y las colocamos en una fuente con papel absorbente, reservar. </b></p><p><b> </b></p><p><b>Mientras vamos haciendo las berenjenas, en otra sartén, freímos el bonito un par de minutos por cada lado, hasta que tome color para que se quede jugoso por dentro y lo colocamos en una bandeja con papel de cocina para que absorba el aceite.</b></p><p><b> </b></p><p><b>Preparamos el aliño con el zumo de medio limón, una cucharada sopera de alcaparras y un chorito de aceite de oliva virgen extra disponemos sobre el bonito, cogemos la mermelada de tomates verdes y vamos untando las berenjenas que estarán crujientes y montamos el plato. </b></p><p><b> </b></p><p><b>Espero que os guste, la mezcla de sabores es genial, ya que la textura de las berenjenas al quedarse tan crujientes resulta muy apetecible junto con el pescado y el aliño. </b></p><p><b> </b></p><p></p><p><b><a href="http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com.es/2013/09/bonito-del-norte-con-alcaparras-y.html" target="_blank">http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com.es/2013/09/bonito-del-norte-con-alcaparras-y.html</a></b></p><p></p><p></p></div>Caramelo Serratshttps://tvcocina.com/recetas/caramelo-serrats2011-11-08T08:45:58.000Z2011-11-08T08:45:58.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p> </p><p><a href="{{#staticFileLink}}8518426086,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518426086,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518426086?profile=original" /></a></p><p><strong>Astrid</strong>, autora del blog <a href="http://www.miblogdepintxos.com/">Mi blog de pintxos</a>, ha preparado un plato muy original, apto para personas celíacas y con una fuerte presencia de productos vascos. A simple vista puede parecer un poco complicado preparar este Caramelo Serrats, pero no es así. Tan solo hace falta al de maña y un poco de tiempo. Además, aprovechamos para informarte que Astrid está organizando el <a href="http://www.miblogdepintxos.com/2011/09/2-concurso-miblogdepintos.html">II concurso Mi Blog de Pintxos</a> en el que Conservas Serrats es uno de los patrocinadores. ¿Te vas a animar a participar?<span id="more-5734"> </span></p><h2>Ingredientes para 6 pintxos</h2><ul><li>1 frasco de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-oliva-frasco-200g-24u">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>8 <a href="http://www.serrats.com/anchoa-aceite-lata-50g-12u">anchoas del Cantábrico en aceite de oliva</a> de Conservas Serrats</li><li>12 guindillas en vinagre Euskolabel</li><li>6 pimientos del piquillo de bote</li><li>100 gr de jugo de los pimientos</li><li>2 cucharadas de postre de mayonesa o crema de queso</li><li>2 cucharadas de moka de almidón de maíz</li><li>Azúcar</li><li>Sal</li><li>Aceite de oliva</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Comenzamos preparando el papel de pimiento que es lo que más tiempo nos va a llevar. Trataremos hacer una especie de crepes finitas de pimientos del piquillo. Trituramos los pimientos, el jugo y el almidón de maíz. Añadimos sal y azúcar.</li><li>Cogemos una sartén de teflón y a fuego lento pincelamos una vez. Esperamos unos segundos a que se seque y volvemos a pincelar. No dejamos que se queme y repetimos esta operación 4 veces. Astrid nos aconseja que “si vemos que se oscurece, saquemos del fuego y bajamos el calor”.</li><li>Cuando hayamos terminado de pincelar levantamos un lateral y con las manos tiramos hacia nosotros lentamente. Reservamos en un plato poniendo un papel sulfurizado entre cada capa de papel de pimiento.</li><li>A continuación, preparamos la mermelada de guindilla el cual, según Astrid “es un acompañamiento muy apropiado para pintxos salados”. Cortamos las guindillas en trozos pequeños, mezclamos con el azúcar en un cazo y llevamos a ebullición unos 10 minutos a fuego mínimo. Podemos reservarlo en un bote para futuros platos. Dejamos unas cuantas guindillas para adornar el plato.</li><li>Después, mezclamos el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats y la mayonesa o crema de queso. Escurrimos y picamos las <a href="http://www.serrats.com/anchoas-del-cantabrico">anchoas del Cantábrico</a> de Conservas Serrats y añadimos. Mezclamos y reservamos.</li><li>Por último, preparamos el caramelo Serrats. Cogemos una tira de papel de pimiento del piquillo, colocamos encima una cucharada de la mezcla de bonito del norte y anchoas del Cantábrico y envolvemos como si fuese un caramelo. Sobre un plato colocamos una línea o base de la mermelada de guindillas y situamos encima el caramelo Serrats. Colocamos las guindillas encima y vertemos un hilo de aceite de oliva.</li></ul></div>Ensalada marinerahttps://tvcocina.com/recetas/ensalada-marinera2011-10-27T08:00:00.000Z2011-10-27T08:00:00.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518425087,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518425087,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518425087?profile=original" /></a><strong><a href="http://joanmasgoret.blogspot.com/">Joan</a></strong> ha participado varias veces en nuestro concurso de recetas. Esta vez lo hace de la mano de esta refrescante ensalada marinera con bonito del norte y anchoas del Cantábrico de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats que nos podemos llevar a la oficina. ¿Qué te parece?<span id="more-5201"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>1 lata de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-9ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>1 lata de <a href="http://www.serrats.com/anchoa-aceite-lata-50g-12u">anchoas del Cantábrico en aceite de oliva</a> de Conservas Serrats</li><li>Palitos Surimi</li><li>Lechuga variada</li><li>Pimiento rojo</li><li>Olivas</li><li>Sal</li><li>Aceite de oliva virgen extra</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>La preparación para esta ensalada es muy rápida y sencilla.</li><li>Desmenuzamos el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats.</li><li>Cortamos en trocitos las <a href="http://www.serrats.com/anchoas-del-cantabrico">anchoas del Cantábrico</a> de Conservas Serrats y el pimiento rojo.</li><li>Por último, colocamos todos los ingredientes en un bol y aliñamos con sal y aceite de oliva virgen extra.</li></ul></div>Empanadillas de bonito del norte de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/empanadillas-de-bonito-del-norte-de-conservas-serrats2011-10-11T09:03:15.000Z2011-10-11T09:03:15.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><a href="{{#staticFileLink}}8518424856,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518424856,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518424856?profile=original" /></a><p><strong>Concha</strong>, autora del blog <a href="http://cocinayaficiones.com/">Cocina y Aficiones</a>, ha decidido participar en nuestro concurso de recetas e intentar ser la ganadora del magnífico <a href="http://www.serrats.com/comprar-caja-regalo-tradicional">lote</a> que repartimos cada mes con esta estupenda empanada de bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats. ¿Te animas a participar?<span id="more-5470"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>1 lata de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-9ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>1 paquete de empanadillas</li><li>2 tomates o 4 cucharadas de tomate en lata</li><li>1 huevo</li><li>1 huevo duro (opcional)</li><li>Harina</li><li>½ de pimiento verde</li><li>½ de pimiento rojo</li><li>1 cebolla pequeña</li><li>Pimienta negra</li><li>Sal</li><li>Aceite de oliva</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Cortamos la cebolla en brunoisse. Reservamos.</li><li>Ponemos agua a hervir. Mientras, pelamos el tomate. Con la ayuda de un cuchillo de sierra le hacemos una cruz en la parte superior. Cuando el agua esté hirviendo introducimos el tomate unos segundos. Lo sacamos y lo ponemos bajo el grifo con agua fría. Quitamos las pepitas y lo picamos en trozos muy pequeños. Si hemos optado por el tomate en lata podemos saltarnos este paso.</li><li>Picamos el pimiento en palitos de medio centímetro de ancho y 3-4 de ancho. Reservamos.</li><li>A continuación, preparamos el sofrito. Echamos un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente. Añadimos la cebolla, un poco de sal y dejamos que se cocine a fuego medio. Cuando deje de estar blanca le añadimos los pimientos. Dejamos dos minutos y removemos unas cuantas veces. Cuando los pimientos estén un poco más blanditos incorporamos el tomate y pimienta molida. Dejamos cocinar durante cinco minutos y esperamos a que se enfríe.</li><li>Para preparar el relleno de las empanadillas, desmigamos el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats y lo añadimos al sofrito frío. Revolvemos bien. Si queremos, Concha nos cuenta que podemos añadir huevo duro al relleno.</li><li>Después, espolvoreamos la encimera con harina y ponemos las obleas de la pasta encima. Con una cuchara sopera cogemos un poco del relleno y lo ponemos sobre la masa. La doblamos por la mitad y con un tenedor cerramos el borde.</li><li>Pintamos con huevo batido cada empanadilla y las ponemos en la fuente del horno.</li><li>Por último, introducimos la bandeja en el horno previamente precalentado a 150º. Doramos las empanadillas de bonito del norte por un lado y luego por otro.</li></ul></div>Coca de bonito del norte y anchoas del Cantábrico de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/coca-de-bonito-del-norte-y-anchoas-del-cant-brico-de-conservas2011-09-29T09:33:26.000Z2011-09-29T09:33:26.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><a href="{{#staticFileLink}}8518423471,original{{/staticFileLink}}"><img width="750" class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518423471,original{{/staticFileLink}}" alt="8518423471?profile=original" /></a><p><strong>Ana</strong>, autora del blog <a href="http://cocinabetulo.blogspot.com/">La cocina de Betulo</a>, nos ha enviado esta original receta con forma de pez. Podemos aprovechar y preparar esta receta de coca de bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats con los más pequeños de la casa. ¡Seguro que se lo pasan muy bien!<span id="more-5451"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>1 frasco de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-frasco-250g-12ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>1 lata de <a href="http://www.serrats.com/anchoa-aceite-lata-50g-12u">anchoas del Cantábrico en aceite de oliva</a> de Conservas Serrats</li><li>1 cebolla</li><li>100 ml de agua tibia</li><li>50 gr de manteca de cerdo ibérica</li><li>300 gr de harina</li><li>20 gr de levadura fresca</li><li>1 cucharadita de romero</li><li>Pimentón dulce</li><li>Aceite de oliva virgen extra</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Comenzamos preparando la masa. Mezclamos la harina con la sal y formamos un volcán. En el centro colocamos la manteca a temperatura ambiente, 50 ml de aceite de oliva y la levadura disuelta en agua. Reservamos.</li><li>A continuación, cortamos la cebolla en juliana y la sofreímos hasta que esté transparente.</li><li>Con la ayuda de un rodillo extendemos la masa. Recortamos dándole forma de pescado. La masa sobrante la utilizaremos para hacer el borde, ojo, la boca, cabeza y unas aletas.</li><li>Encima ponemos el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats desmigado y espolvoreamos con pimentón y romero.</li><li>Después, adornamos con las <a href="http://www.serrats.com/anchoas-del-cantabrico">anchoas del Cantábrico</a> de Conservas Serrats y regamos con un chorrito de aceite de oliva.</li><li>Por último, metemos en el horno precalentado a 200º y dejamos hasta que la masa empiece a estar tostada. Ana nos recomienda regar con un hilo de aceite de oliva antes de servir.</li></ul></div>Pastel de patata con bonito del norte de Conservas Serrats y bechamelhttps://tvcocina.com/recetas/pastel-de-patata-con-bonito-del-norte-de-conservas-serrats-y2011-09-22T09:16:03.000Z2011-09-22T09:16:03.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><a href="{{#staticFileLink}}8518418889,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518418889,original{{/staticFileLink}}" width="400" alt="8518418889?profile=original" /></a><p><strong>Ana</strong>, autora del blog <a href="http://brydanukacocina.blogspot.com/">Estoy cocinando</a>, nos envía una receta que podemos servirla tanto caliente como fría, por lo que nos sacará de más de un apuro. Se trata de un rico pastel de patata con bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats y bechamel.<span id="more-5437"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>3 latas de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-9ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>200 ml de salsa de tomate</li><li>3 patatas</li><li>1 cebolla</li><li>1 litro de leche</li><li>60 gr de mantequilla</li><li>60 gr de harina</li><li>Queso rallado</li><li>Sal</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Primero, ponemos a hervir las patatas y la cebolla. Cuando estén tiernas las machacamos.</li><li>Desmigamos el bonito de norte y lo mezclamos con la salsa de tomate.</li><li>A continuación, preparamos la bechamel. Pasamos la harina por un colador. Calentamos la leche en un cazo y en otro, a fuego lento, la mantequilla. Añadimos la harina al cazo con mantequilla y dejamos que se cueza. Removemos bien. Añadimos la leche hirviendo a la mezcla y removemos hasta que desaparezcan los grumos. Echamos un poco de sal.</li><li>Colocamos las patatas y la cebolla machacada como base en un molde para hornear. Encima ponemos el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats, tapamos con la bechamel, añadimos el queso rallado e introducimos en el horno para gratinar.</li><li>Sacamos cuando veamos que está tostadito y dejamos enfriar un poco antes de servir.</li></ul></div>Cazuela de pasta con bonito del norte de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/cazuela-de-pasta-con-bonito-del-norte-de-conservas-serrats2011-09-13T08:23:40.000Z2011-09-13T08:23:40.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><a href="{{#staticFileLink}}8518423274,original{{/staticFileLink}}"><img width="750" class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518423274,original{{/staticFileLink}}" alt="8518423274?profile=original" /></a><p><strong>Beatriz</strong>, autora del blog <a href="http://lacocinadeserrats.com/cazuela-de-pasta-con-bonito-del-norte/www.2mandarinasenmicocina.com">2 mandarinas en mi cocina</a>, nos ha enviado esta magnífica receta para preparar una cazuela de pasta con bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats. Beatriz ha preparado esta receta con la ayuda de su Thermomix aunque también podemos hacerla sin ella, tal y como os contamos al final.<span id="more-5370"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>2 latas de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-9ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>150 gr de pasta</li><li>1 bote de champiñones laminados grande</li><li>1/2 pimiento rojo</li><li>2 tomates</li><li>3 cucharadas de queso rallado tipo parmesano</li><li>2 cucharaditas de pan rallado</li><li>1 diente de ajo majado</li><li>1/2 cucharada de orégano</li><li>Pimienta</li><li>Sal</li><li>1 cucharadita de aceite de oliva</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Precalentamos el horno a 200º.</li><li>Mientras, cocemos la pasta en agua con sal. Una vez cocida, escurrimos y la pasamos por agua fría. Reservamos.</li><li>A continuación, con la mariposa puesta echamos el aceite en el vaso de la Thermomix y programamos 3 minutos a velocidad 3.</li><li>Echamos los champiñones, el ajo y el pimiento que previamente habremos cortado en rodajas. Programamos 13 minutos a velocidad cuchara.</li><li>Después, añadimos el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats y el orégano. Salpimentamos.</li><li>Untamos con un poco de aceite la fuente que vamos a meter en el horno y ponemos la mitad de la pasta que hemos reservado. Cubrimos con la mezcla de verduras y bonito del norte de Conservas Serrats que hemos preparado. Cubrimos otra vez con otra capa de pasta y colocamos encima unas rodajas de tomate.</li><li>Mezclamos bien el pan y el queso rallado y espolvoreamos por encima del tomate.</li><li>Metemos al horno unos 15 minutos o hasta que veamos que se dora.</li><li>Si no disponéis de Thermomix podemos hacer uso de una sartén para hacer el sofrito del ajo, los champiñones y el pimiento.</li></ul></div>Espaguetis con bonito del norte de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/espaguetis-con-bonito-del-norte-de-conservas-serrats2011-09-01T08:20:21.000Z2011-09-01T08:20:21.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p> </p><p><a href="{{#staticFileLink}}8518421272,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518421272,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518421272?profile=original" /></a></p><p><strong>Tremendita</strong>, autora del blog <a href="http://tremendita-tremendita.blogspot.com/">Mi rinconcillo de punto de cruz y mi cocinilla</a>, nos ha enviado un estupendo plato de pasta: Espaguetis con bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats el cual lo ha calificado como de “un sabor exquisito que parece auténticamente manjar de dioses”. ¿Tú qué opinas?<span id="more-5322"> </span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>2 latas de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-9ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>1 paquete de espaguetis</li><li>200 gr de gambas peladas</li><li>2 tomates rojos para rallar</li><li>1/2 cebolla</li><li>Pimienta molida</li><li>Sal</li><li>90 cl de aceite de oliva virgen</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Echamos el aceite en una sartén y picamos la cebolla. Cuando el aceite esté caliente añadimos la cebolla y sofreímos.</li><li>Después, añadimos las gambas, sal y pimienta molida. Removemos para que se sofríe bien todo.</li><li>Añadimos el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats y el tomate que previamente habremos rallado. Removemos hasta que se trabe la salsa.</li><li>Mientras, cocemos los espaguetis con sal y aceite de oliva durante 6-8 minutos. Escurrimos y pasamos por agua fría para que, según Tremendita, se queden tersos.</li><li>Volcamos en la sartén y añadimos la salsa. Mezclamos y servimos.</li></ul></div>Ensalada michelín de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/ensalada-michel-n-de-conservas-serrats2011-08-25T08:25:41.000Z2011-08-25T08:25:41.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><a href="{{#staticFileLink}}8518420474,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518420474,original{{/staticFileLink}}" width="400" alt="8518420474?profile=original" /></a><p>¿A quién no le gusta la ensaladilla o ensalada? <strong>Ana</strong>, del blog <a href="http://brydanukacocina.blogspot.com/">Estoy cocinando</a>, nos ha enviado esta riquísimo plato, mezcla entre ensalada y ensaladilla, para la cual ha utilizado bonito del norte y mejillones de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats. El resultado no ha podido ser otro que esta ensalada michelín. ¿Qué te parece?<span id="more-5278"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>2 latas de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-9ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de Conservas Serrats</li><li>1 lata de <a href="http://www.serrats.com/comprar-mejillones-en-conserva">mejillones en escabeche</a> de Conservas Serrats</li><li>Patatas</li><li>Huevos</li><li>Lechuga</li><li>Pimiento rojo en conserva</li><li>Mayonesa</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Primero, cocemos las patatas y los huevos. Una vez cocidos los rallamos y mezclamos.</li><li>Cortamos el pimiento en tiras muy finas.</li><li>A continuación, abrimos las latas de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats y las desmenuzamos. Mezclamos las tiras de pimiento, el bonito y la mayonesa junto con las patatas y los huevos. Dejamos enfriar en el frigo.</li><li>Mientras, cortamos finamente la lechuga.</li><li>Añadimos la lechuga y los <a href="http://www.serrats.com/mejillones">mejillones</a> de Conservas Serrats a la ensaladilla y removemos todo mezclándolo muy bien. Ana nos recomienda “añadir también el aceite en escabeche a la ensalada, ya que así tendrá más saborcito”.</li><li>Por último, acompañamos con unos piquitos de pan y servimos.</li></ul></div>Ensalada duo Raf y Serratshttps://tvcocina.com/recetas/ensalada-duo-raf-y-serrats2011-07-28T08:18:23.000Z2011-07-28T08:18:23.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518422485,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518422485,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518422485?profile=original" /></a><strong>Mar,</strong> autora del blog, <a href="http://lasrecetasdemar-cocina.blogspot.com/">Las recetas de Mar</a>, ha preparado una deliciosa ensalada con dos de nuestras conservas: anchoas del Cantábrico y bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrat</a>s. Mar ha bautizado esta ensalada como Ensalada duo Raf y Serrats. ¿Qué te parece?<span id="more-5142"></span></p><h2>Ingredientes:</h2><ul><li>1 lata de <a href="http://www.serrats.com/anchoa-aceite-lata-50g-12u">anchoas del Cantábrico en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>1 lata de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-9ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de Conservas Serrats</li><li>2 tomates Raf</li><li>2 cebolletas tiernas</li><li>4 aceitunas negras sin hueso</li><li>Hojas de Savia roja</li><li>Hojas de espinacas baby</li><li>Sal</li><li>Aceite de oliva</li></ul><h2>Preparación:</h2><ul><li>Empezamos lavando y cortando los tomates por la mitad. Reservamos.</li><li>Limpiamos y cortamos las cebolletas en cuatro partes. Reservamos.</li><li>Colocamos las hojas de Savia roja y Espinacas baby en el centro del plato.</li><li>En cada esquina del plato colocamos una rodaja de tomate. Encima ponemos una <a href="http://www.serrats.com/anchoas-del-cantabrico">anchoa del Cantábrico</a> de Conservas Serrats formando un círculo y una aceituna negra cortada por la mitad.</li><li>Entre las rodajas de tomate colocamos dos trozos de la cebolleta.</li><li>En el centro del plato añadimos los lomos de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats y aliñamos al gusto de cada uno.</li></ul></div>Tosta de bonito del norte de Conservas Serrats con mermelada de tomate y piñoneshttps://tvcocina.com/recetas/tosta-de-bonito-del-norte-de2011-07-21T09:04:01.000Z2011-07-21T09:04:01.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><a href="{{#staticFileLink}}8518420657,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518420657,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518420657?profile=original" /></a><p>En más de una ocasión nos ha entrado el hambre a media mañana o por la tarde y no hemos sabido qué preparar. <strong>Anaïs</strong>, autora del blog <a href="http://www.anaiscupcake.blogspot.com/">Anaïs Cupcakes</a>, nos ha enviado esta estupenda tosta de bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats con mermelada de tomate y piñones. Sin duda, una opción ideal para estos momentos de incertidumbre. ¿Qué os parece?<span id="more-5122"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>1 lata de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-9ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>Mermelada de tomate</li><li>Piñones</li><li>Rebanadas de pan rústico</li><li>Ajos</li><li>Perejil fresco</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Primero, pelamos los ajos y los picamos junto con el perejil fresco.</li><li>A continuación, tostamos los piñones en una sartén sin engrasar a fuego medio.</li><li>Tostamos el pan y untamos en él la mermelada de tomate.</li><li>Después, sobre la mermelada, distribuimos los lomos de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-9ud">bonito del norte</a> de Conservas Serrats.</li><li>Por último, añadimos la picada de ajo perejil y los piñones tostados.</li></ul></div>Dip de bonito del norte de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/dip-de-bonito-del-norte-de2011-07-14T09:07:40.000Z2011-07-14T09:07:40.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518418056,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518418056,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518418056?profile=original" /></a></p><p><strong>Silvia</strong>, autora del blog <a href="http://cocinaconsilvia.blogspot.com/">Chez Silvia</a>, vuelve a participar en nuestro concurso. Esta vez lo hace de la mano de este Dip de bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats. Sin duda, una receta muy fácil de preparar e ideal para aperitivo. ¿Qué te parece?<span id="more-5091"> </span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>2 latas de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-9ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>1 cebolla</li><li>2 huevos duros</li><li>Bastoncitos de pan</li><li>Kétchup</li><li>Pimienta</li><li>Sal</li><li>Cebollino</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Picamos la cebolla y los huevos duros por separado.</li><li>Vaciamos en un bol las latas de bonito del norte de Conservas Serrats y chafamos el bonito con la ayuda de un tenedor.</li><li>Mezclamos junto con los huevos picados y la cebolla. Salpimentamos.</li><li>Añadimos dos o tres cucharadas de kétchup. Mezclamos bien. La mezcla nos quedará como un paté.</li><li>A continuación, con la ayuda de un aro de acero, rellenamos hasta arriba y refrigeramos.</li><li>Una vez frío sacamos el aro y colocamos alrededor bastoncitos de pan.</li><li>Por último, decoramos el centro con un poco de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats, cebollino y colocamos alrededor del plato los bastoncitos de pan.</li></ul><p> </p></div>Sol del Cantábrico de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/sol-del-cantabrico-de2011-07-12T08:04:50.000Z2011-07-12T08:04:50.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518416274,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518416274,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518416274?profile=original" /></a></p><p><strong>Juan</strong>, autor del blog <a href="http://catalanfutut.blogspot.com/">Catalanfutut</a>, ha preparado unas riquísimas empanadillas de bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats acompañadas de una refrescante ensalada. Este plato Juan lo ha bautizado como Sol del Cantábrico y según él “el sabor de las verduras con el bonito es estupendo y ha sido una cena la mar de buena”.<span id="more-5082"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>2 latas de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-9ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>Obleas de empanadillas</li><li>1 huevo</li><li>Ensalada de lechuga</li><li>Tomate</li><li>Aceitunas rellenas</li><li>2 cebollas</li><li>Pimiento Rojo</li><li>Pimiento Verde</li><li>Calabacín</li><li>Brandy</li><li>Sal</li><li>Aceite de oliva</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Comenzamos preparando el pisto. Cortamos en taquitos los pimientos, el calabacín, el tomate. Cortamos también la cebolla en trocitos pequeños. Ponemos aceite en una cazuela con tapa y rehogamos la cebolla hasta quedar transparente. Añadimos el ajo y dejamos un minuto más. Agregamos el brandy, bajamos el fuego, tapamos y dejamos hacer a fuego lento durante media hora o hasta que estén tiernas. Dejamos templar un poco.</li><li>Añadimos las latas de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats. Mezclamos y reservamos.</li><li>A continuación, colocamos las obleas en la mesa de trabajo o encimera y añadimos un poco de la mezcla anterior en cada una de las obleas. Cuando terminemos de añadírselo a todas las obleas tapamos con otra oblea. Con la ayuda de un tenedor sellamos bien los bordes. Pintamos con huevo batido por encima.</li><li>Metemos las empanadillas al horno precalentado a 180ª hasta que veamos que se están dorando.</li><li>Por último, acompañamos las empanadillas con una ensalada compuesta de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas rellenas.</li></ul></div>Ensalada Serratshttps://tvcocina.com/recetas/ensalada-serrats2011-06-30T08:57:43.000Z2011-06-30T08:57:43.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><a href="{{#staticFileLink}}8518420294,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518420294,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518420294?profile=original" /></a><p>Ahora que llega el verano y suben las temperaturas las ensaladas se convierten en plato estrella en nuestros hogares. <strong>María José</strong>, autora del blog <a href="http://judithyelisabeth.blogspot.com/">Hecho en casa</a>, ha preparado una estupenda y refrescante ensalada con alguna de nuestras conservas, bautizándola como la ensalada Serrats. ¿Qué te parece?<span id="more-5013"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>1 lata de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-9ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats</li><li>1 lata de <a href="http://www.serrats.com/anchoa-aceite-lata-50g-12u">anchoas del Cantábrico en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>1 bolsa de brotes de lechuga variados</li><li>4 medallones de queso de cabra</li><li>½ manzana Golden</li><li>1 pera conference</li><li>1 zanahoria</li><li>1 cebolleta pequeña</li><li>Nueces</li><li>Aceitunas arbequinas</li><li>Vinagre de avellanas</li><li>Sal</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Primero, disponemos los brotes limpios en un plato.</li><li>Añadimos la zanahoria rallada, la cebolleta cortada en juliana, la manzana y la pera cortada en trozos, el queso, las nueces, las aceitunas, el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> y las <a href="http://www.serrats.com/anchoas-del-cantabrico">anchoas del Cantábrico</a> de Conservas Serrats. Reservamos el aceite de oliva de las latas</li><li>A continuación preparamos la vinagreta. Emulsionamos el aceite de oliva de las latas de bonito y anchoas, el vinagre de avellanas y la sal.</li><li>Vertemos la vinagreta sobre la ensalada y servimos.</li></ul></div>Sushi de bonito del norte de Conservas Serrats y crema de queso con salmónhttps://tvcocina.com/recetas/sushi-de-bonito-del-norte-de2011-06-28T08:52:43.000Z2011-06-28T08:52:43.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518420090,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518420090,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518420090?profile=original" /></a></p><p>¿Has preparado alguna vez sushi? ¿Te gustaría saber cómo hacerlo? ¡Es más fácil de lo que piensas! <strong>Silvia</strong>, autora del blog <a href="http://cocinaconsilvia.blogspot.com/">Cocina con Silvia</a>, ha querido enviarnos su versión del plato más típico de Japón. Silvia ha preparado sushi de bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats y crema de queso con salmón.<span id="more-5003"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>2 latas de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-9ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>300 gr de arroz para sushi</li><li>1 cebolla</li><li>Cebollino</li><li>Salsa de soja</li><li>3 cucharadas normales de crema Philadelphia</li><li>1 trocito de salmón fresco</li><li>3 cucharadas de vinagre de arroz</li><li>1 cucharadita de azúcar</li><li>½ cucharadita de sal</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Lo primero que debemos hacer es hervir el arroz especial de sushi tal como dice el paquete.</li><li>Mientras, calentamos el vinagre, la sal y el azúcar hasta que desaparezcan los granitos de azúcar y sal. Reservamos.</li><li>A continuación, vertemos el vinagre sobre el arroz y lo removemos para que se vaya enfriando.</li><li>Mezclamos en un bol la crema de queso, el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats, la cebolla muy picada y el cebollino.</li><li>Cuando el arroz se haya enfriado lo mezclamos con mucho cuidado con la crema que acabamos de preparar.</li><li>Con la ayuda de nuestras manos o la de un molde hacemos cuadraditos con las manos.</li><li>Colocamos los nigiris en un plato y disponer encima un trocito de salmón fresco.</li><li>Por último, metemos el plato en la nevera hasta que vayamos a servirlo y servimos con salsa de soja.</li></ul></div>Armoniche picante con bonito del norte de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/armoniche-picante-con-bonito2011-06-23T09:02:22.000Z2011-06-23T09:02:22.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518419472,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518419472,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518419472?profile=original" /></a></p><p><strong>Noelia</strong>, autora del blog <a href="http://crusan.blogspot.com/">El Crusán</a>, se ha animado a participar en nuestro concurso con este rico y nutritivo plato de armoniche picante con bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats. Una receta que no tardaremos más de 15 minutos en preparar.<span id="more-4995"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>1 frasco de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceita-oliva-pimientos-piquillo-frasco-200g-24u">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>250 gr de armoniche</li><li>2 cayenas</li><li>Agua</li><li>3 dientes de ajo</li><li>Sal maldon</li><li>Orégano</li><li>3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Comenzamos poniendo agua en una cazuela con una cucharada de aceite de oliva. Cuando empiece a hervir, echamos los armoniche y dejamos cocer el tiempo recomendado por el fabricante. Los escurrimos cuando están al dente.</li><li>Ponemos en una sartén dos cucharadas de aceite junto con 2 cayenas. Cuando se tuesten las cayenas y se oscurezcan las sacamos del aceite y las tiramos. En ese aceite ponemos unos dientes de ajo fileteados hasta que se hagan.</li><li>Añadimos los armoniche y damos unas vueltas a fuego medio hasta que esté lo suficientemente caliente e impregnada la pasta.</li><li>Montamos cada plato poniendo en la base una capa de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats y encima la pasta con el sofrito.</li><li>Por último, ponemos un poco de sal maldon y orégano por encima.</li></ul></div>Tostas de bonito del norte de Conservas Serrats a la gallegahttps://tvcocina.com/recetas/tostas-de-bonito-del-norte-de2011-06-21T08:20:08.000Z2011-06-21T08:20:08.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518418853,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518418853,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518418853?profile=original" /></a></p><p><strong>Victoria</strong>, autora del blog <a href="http://lacocinadeori.blogspot.com/">La cocina de Ori</a>, se ha vuelto a animar a participar en nuestro concurso de recetas y ha querido compartir con nosotros esta sencilla y riquísima tosta de bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats a la gallega. Una tapa que podemos preparar rápidamente cuando nos entre el hambre o que sirve perfectamente como entrantes de una comida.<span id="more-4985"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>1 bote de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-frasco-250g-12ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>1 tomate pequeño</li><li>Pan tostado fino</li><li>Pimentón picante</li><li>Ensalada de brotes tiernos</li><li>Crema balsámica de Módena</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Primero sacamos los lomos de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats y los colocamos sobre la tosta de pan.</li><li>A continuación, espolvoreamos con pimentón picante y lo colocamos sobre un plato.</li><li>Acompañamos a la tosta de bonito del norte de Conservas Serrats a la gallega con un poco de ensalada de brotes tiernos y con el tomate que habremos cortado en rodajas previamente.</li><li>Por último, regamos la ensalada con un chorrito del aceite de oliva del bonito del norte de Conservas Serras y vinagre de Módena.</li></ul></div>Empanada gallega de bonito del norte de Conservas Serrats y pimientoshttps://tvcocina.com/recetas/empanada-gallega-de-bonito-del2011-06-16T08:30:00.000Z2011-06-16T08:30:00.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518417459,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518417459,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518417459?profile=original" /></a>¿Qué te parece esta empanada gallega de bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats y pimientos? <strong>Patricia</strong>, autora del blog <a href="http://elrecetariodemicocina.blogspot.com/">El recetario de mi cocina</a>, se ha animado a participar en nuestro concurso de recetas y nos la ha enviado. Una receta casera, sencilla de preparar y con un resultado espectacular. ¿Te animas? Tan solo tienes que seguir los siguientes pasos.<span id="more-4970"></span></p><h2>Ingredientes:</h2><ul><li>2 botes de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-frasco-250g-12ud">bonito del norte de aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>1 cebolla</li><li>2 pimientos verdes</li><li>½ pimiento rojo</li><li>3 huevos</li><li>300 gr de harina de fuerza</li><li>100 ml de agua templada</li><li>15 gr de levadura fresca de panadería</li><li>Sal</li><li>Leche</li><li>5 cucharadas de aceite de oliva</li></ul><h2>Preparación:</h2><ul><li>Primero, deshacemos la levadura en el agua templada.</li><li>Ponemos en un bol la harina en forma de volcán. Apartamos cuatro cucharadas para ir añadiendo mientras amasamos.</li><li>Vertemos en el centro de la harina la levadura diluida y añadimos las 5 cucharadas del aceite de oliva. Mezclamos bien, añadimos la sal y volvemos a mezclar hasta conseguir una mezcla elástica. Amasamos durante mínimo 10 minutos.</li><li>A continuación, enharinamos el bol que hemos utilizado anteriormente y metemos la masa. La tapamos con un trapo humedecido en agua caliente durante una hora.</li><li>Mientras, en una cazuela ponemos agua salada a hervir con dos huevos para que se cuezan durante unos 10 minutos. Los pasamos por agua fría, los pelamos y los troceamos. Reservamos.</li><li>En una sartén echamos el aceite que acompaña al bonito del norte de Conservas Serrats y pochamos la cebolla picada finamente alrededor de 8 minutos. Añadimos los pimientos verdes y el rojo troceados. Salamos y dejamos pochar.</li><li>Cuando se hayan pochado las verduras, añadimos el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats, pero sin desmenuzarlo. Añadimos también los huevos cocidos troceados y mezclamos bien todos los ingredientes. Dejamos enfriar la mezcla, si tiene demasiado aceite, la escurrimos, pero sin dejarlo secar.</li><li>Dividimos la masa en dos partes iguales aproximadamente. Enharinamos la mesa, ponemos una parte de la masa y estiramos con el rodillo.</li><li>Añadimos el relleno dejando libres los bordes para poderlo sellar la empanada. Patricia nos aconseja que el relleno este bien frío.</li><li>Tapamos con la otra mitad bien estirada y sellamos los bordes trenzando la parte inferior sobre la superior. Presionamos bien.</li><li>Hacemos un pequeño agujero en el centro para que respire la empanada y con un tenedor pinchamos por distintas zonas.</li><li>Pintamos la empanada con una mezcla de huevo batido y un poco de leche con ayuda de una brocha de cocina.</li><li>Por último, metemos la empanada en la parte de abajo en el horno precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos y luego otros 25 minutos en el centro.</li></ul></div>Ensalada de rúcula con crujiente de bonito del norte de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/ensalada-de-rucula-con2011-06-07T07:56:13.000Z2011-06-07T07:56:13.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p> </p><p><a href="{{#staticFileLink}}8518413073,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518413073,original{{/staticFileLink}}" width="567" alt="8518413073?profile=original" /></a></p><p><strong>Marisa</strong>, autora del blog <a href="http://cocinaconmarisa.blogspot.com/">Cocina con Marisa</a>, se ha animado a participar en nuestro concurso con una receta muy típica en esta época del año: ensalada de rúcula con crujiente de bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats. Un plato muy rico para llevarse a la oficina, a la playa, al campo, etc.<span id="more-4916"> </span></p><h2>Ingredientes:</h2><ul><li>1 frasco de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-frasco-250g-12ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>Hojas de espinacas frescas</li><li>Hojas de rúcula fresca</li><li>Tomates cherry</li><li>1 huevo</li><li>Harina para rebozar</li><li>Pan rallado grueso</li><li>Vinagre de manzana</li><li>Sal</li><li>Aceite de oliva virgen extra</li></ul><h2>Preparación:</h2><ul><li>Primero, cogemos un plato y sobre él colocamos papel absorbente.</li><li>Escurrimos todo lo posible el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats y los colocamos sobre el papel absorbente. Cortamos en cuadraditos los lomos de bonito.</li><li>A continuación, pasamos los dados de bonito por harina, después sobre huevo batido y, por último, por pan rallado.</li><li>En una sartén pequeña echamos aceite de oliva y cuando esté caliente ponemos los dados de bonito rebozados a freír. Marisa nos aconseja que tengamos cuidado ya que se doran enseguida. Los sacamos a un papel absorbente para que suelten todo el aceite.</li><li>Cogemos una fuente amplia y disponemos unas hojas de espinacas bien limpias en el fondo con los rabos hacia adentro. Encima ponemos un montoncito de hojas de rúcula en el centro. Cortamos los tomates cherry por la mitad y los colocamos alrededor de la fuente.</li><li>Preparamos una vinagreta a base de tres cucharadas soperas de aceite de oliva, una cucharada de vinagre de manzana y sal. Aliñamos la ensalada.</li><li>Por último, colocamos los dados de bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a> fritos para que no pierda el crujiente.</li></ul></div>Croquetas de bonito del norte de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/croquetas-de-bonito-del-norte2011-06-02T08:07:40.000Z2011-06-02T08:07:40.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518411453,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518411453,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518411453?profile=original" /></a></p><p><strong>Victoria</strong>, autora del blog <a href="http://lacocinadeori.blogspot.com/">La cocina de Ori</a>, comparte con nosotros su secreto para preparar estas croquetas caseras de bonito del norte en aceite de oliva de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats. ¿Qué os parecen? A nosotros nos ha entrado un hambre…<span id="more-4894"></span></p><h2>Ingredientes:</h2><ul><li>2 latas de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-25ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>500ml de leche semidesnatada</li><li>2 cucharadas de harina</li><li>1 huevo</li><li>Pimienta</li><li>Nuez moscada</li><li>Pan rallado</li><li>Sal</li><li>Aceite de oliva virgen extra</li></ul><h2>Preparación:</h2><ul><li>Primero, escurrimos las latas de bonito del norte de Conservas Serrats reservando el aceite.</li><li>Calentamos la leche.</li><li>Mientras, vertemos el aceite de las latas de bonito del norte en un cazo y calentamos. Añadimos la harina y rehogamos bien.</li><li>Echamos poco a poco la leche caliente en el cazo y movemos con varillas para que la bechamel salga suave.</li><li>Añadimos el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a>, la nuez moscada, sal y pimienta molida. Dejamos cocer a fuego lento hasta que la masa se despegue de las paredes.</li><li>Ponemos la masa en un recipiente y se tapa con papel film apto para microondas bien pegado a la masa.</li><li>Una vez que la masa esté fría, formamos las croquetas y las pasamos por huevo batido y pan rallado.</li><li>Por último, las freímos en aceite caliente y las dejamos escurrir en papel absorbente.</li></ul></div>Caracolas rellenas de crema de bonito Serrats, anchoas Serrats y salsa de pimientoshttps://tvcocina.com/recetas/caracolas-rellenas-de-crema-de2011-05-24T08:10:01.000Z2011-05-24T08:10:01.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><a href="{{#staticFileLink}}8518419258,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518419258,original{{/staticFileLink}}" width="460" alt="8518419258?profile=original" /></a><p><strong>Cristina</strong>, autora del blog <a href="http://alimenta-criss.blogspot.com/">Alimenta</a>, nos ha enviado la receta parar preparar este estupendo plato de pasta: Caracolas rellenas de crema de bonito del norte, anchoas del Cantábrico de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats y salsa de pimientos. Un plato que no os arrepentiréis de haberlo elaborado cuando lo hayáis probado.<span id="more-4827"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>1 lata de <a href="http://www.serrats.com/anchoa-aceite-lata-50g-12u">anchoas del Cantábrico en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>1 lata de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-25ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de Conservas Serrats</li><li>10 caracolas de pasta gigantes</li><li>200 ml de nata para cocinar</li><li>½ calabacín mediano</li><li>Aceitunas negras</li><li>1 tomate grande rojo y maduro</li><li>1 lata de pimiento morrón</li><li>Ajo fresco</li><li>Sal</li><li>Pimienta blanca</li><li>Aceite de oliva</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Ponemos a hervir las caracolas en agua con sal y un chorrito de aceite de oliva. Cuando se hayan hecho las colocamos boca abajo sobre papel de cocina.</li><li>A continuación, pelamos y troceamos el calabacín y lo ponemos en una sartén con un poquito de aceite durante 5 minutos.</li><li>Añadimos un poco de ajo rallado, nata y el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats. Salpimentamos y dejamos que la nata reduzca y espese a fuego medio-alto.</li><li>Vertemos esta crema en una batidora y trituramos.</li><li>Picamos las aceitunas y las <a href="http://www.serrats.com/anchoas-del-cantabrico">anchoas del Cantábrico</a> de Conservas Serrats. Mezclamos y reservamos.</li><li>Cogemos otra sartén, añadimos un poco de aceite y freímos el tomate rallado sin piel junto con el pimiento picadito, el ajo rallado al gusto y sal. Dejamos al fuego durante 12 minutos aproximadamente. Lo añadimos a la batidora y trituramos. Ya tenemos lista la salsa.</li><li>Vertemos la salsa sobre el plato. Rellenamos las caracolas con la crema y dejamos encima de la salsa boca arriba para que no se salga el relleno. Colocamos 3 anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats por caracola.</li><li>Por último, antes de servir calentamos unos segundos en el microondas o en el horno bien caliente.</li></ul></div>Ensalada de granada con bonito del norte de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/ensalada-de-granada-con-bonito2011-05-10T08:00:41.000Z2011-05-10T08:00:41.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518415056,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518415056,original{{/staticFileLink}}" width="565" alt="8518415056?profile=original" /></a></p><p><strong>Sara</strong>, autora del blog <a href="http://cocinerococineroenciendebienlacandela.blogspot.com/">Cocinero cocinero enciende bien la cadela</a>, quiere participar en nuestro <a href="http://lacocinadeserrats.com/concurso-de-recetas/">concurso de recetas</a> con esta estupenda ensalada de granada y bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats. Un plato riquísimo y sencillo de preparar ya que no tardaremos más de 10 minutos entre que lo preparamos y nos lo comemos.<span id="more-4718"> </span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>1 lata de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-25ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>Lechuga de roble</li><li>1 granada</li><li>Vinagre de manzana</li><li>Aceite de oliva virgen extra</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>En primer lugar, lavamos la lechuga muy bien y escurrimos. Echamos sal.</li><li>A continuación, desgranamos la granada y la echamos por encima de la lechuga.</li><li>Por último, añadimos el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats y aderezamos con aceite de oliva y el vinagre de manzana.</li></ul><p> </p></div>Ensalada festiva de bonito del norte de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/ensalada-festiva-de-bonito-del2011-05-05T08:38:11.000Z2011-05-05T08:38:11.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518414260,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518414260,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518414260?profile=original" /></a></p><p>Ahora que vuelve a hacer buen tiempo una ensalada puede ser una estupenda opción. <strong>María Jesús</strong>, autora del blog <a href="http://www.recetasconencanto.blogspot.com/">Recetas con encanto</a>, nos ha enviado esta refrescante ensalada festiva de bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats con toque de vinagre al romero y espliego. Una receta ideal para preparar en casa o para llevarnos a cualquier lugar.<span id="more-4714"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>1 lata de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-25ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>1 lata de espárragos</li><li>Lechuga</li><li>Huevos cocidos</li><li>Huevo hilado</li><li>Aceitunas sin hueso</li><li>Tomate cherry</li><li>Queso semicurado</li><li>Vinagre al romero y espliego</li><li>Sal</li><li>Aceite de oliva</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Primero, troceamos la lechuga y la colocamos como base del plato.</li><li>Decoramos con huevo hilado alrededor del plato.</li><li>A continuación, desmigamos y colocamos el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats en el centro.</li><li>Cortamos los espárragos por la mitad. Colocamos los espárragos y el tomate cherry en el centro junto con el bonito del norte.</li><li>Después, cortamos los huevos cocidos en trozos longitudinales y los colocamos alrededor del plato.</li><li>Cortamos el queso en tiras y lo colocamos de la misma manera.</li><li>Por último, sazonamos y aliñamos con el aceite de oliva y el vinagre al romero y el espliego.</li></ul></div>Crujientes de patata al mousse de bonito del norte de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/crujientes-de-patata-al-mousse2011-04-28T08:37:44.000Z2011-04-28T08:37:44.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><a href="{{#staticFileLink}}8518412291,original{{/staticFileLink}}"></a><a href="{{#staticFileLink}}8518412291,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518412291,original{{/staticFileLink}}" width="400" alt="8518412291?profile=original" /></a><br /><p><strong>Eva</strong>, autora del blog <a href="http://micocinaderecetasvariadas.blogspot.com/">Mi cocina de recetas variadas</a>, se presenta a nuestro <a href="http://lacocinadeserrats.com/concurso-de-recetas/">concurso de recetas</a> de la mano de estos estupendos cubos crujientes de patata al mousse de bonito del norte de Conservas Serrats. Tal y como dice Eva, se trata de “un plato sencillo, económico y de sabor exquisito por el bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats y el toque del cebollino”.<span id="more-4676"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>2 latas de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte-aceite-oliva-tipica-120g-25ud">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>500 gr de langostinos crudos</li><li>4 patatas medianas</li><li>1 tomate maduro</li><li>½ vaso de leche</li><li>Lechuga iceberg</li><li>Ramitas de cebollino</li><li>Sal en escamas</li><li>Aceite de oliva</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Primero, pelamos las patatas y las lavamos. Las cortamos en forma cúbica. Con un vaciador de verduras pinchamos en el centro del cubo y vamos girando hasta sacar una espiral de patata. El resto de patata la reservamos para preparar la mousse.</li><li>Ponemos a freír en abundante aceite y a fuego lento los cubos de patata. Les vamos dando la vuelta para que no se quemen. Junto a los cubos freímos las espirales. Cuando estén doradas las escurrimos en papel de cocina.</li><li>A continuación, preparamos la mousse. Ponemos a hervir las patatas que nos han sobrado con una gota de aceite. Esperamos 15 minutos y escurrimos. Mezclamos las patatas con la leche y sal al gusto y trituramos. Reservamos.</li><li>Para preparar el relleno del cubo, primero pelamos los langostinos, los lavamos y picamos finamente el cebollino. Cogemos una sartén y salteamos hasta que se doren. Reservamos. A continuación, cogemos las latas de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte">bonito del norte</a> de Conservas Serrats, escurrimos el aceite de oliva y mezclamos el bonito con el puré de patata, los langostinos y el cebollino. Rellenamos los cubos y reservamos 8 langostinos y unos trozos de bonito del norte para decorar después.</li><li>Después, lavamos la lechuga y el tomate. Cortamos muy finamente y emplatamos.</li><li>Para la presentación del plato, primero colocamos la lechuga y encima el tomate. Después, colocamos los cubos rellenos y las espirales. Enganchamos 2 langostinos por cubo y colocamos un trozo de bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a> sobre el cubo. Por último, ponemos 3 cucharadas de mousse, cebollino y unas escamas de sal.</li></ul><br /></div>Pizza marinera con bonito del norte de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/pizza-marinera-con-bonito-del2011-03-17T09:48:44.000Z2011-03-17T09:48:44.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518418682,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518418682,original{{/staticFileLink}}" width="564" alt="8518418682?profile=original" /></a></p><p><strong>María José</strong>, autora del blog <a href="http://lasrecetasdemariant.blogspot.com/">La recetas de Mariant</a>, ha preparado esta suculenta pizza marinera con bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas</a> Serrats y ha querido compartirla con nosotros. Una receta que combina el sabor del Mediterráneo de la pizza con el toque del Cantábrico del bonito. ¿Qué os parece esta pizza casera?<span id="more-4013"></span></p><h2>Ingredientes</h2><p><strong>Para la masa:</strong></p><ul><li>350 gr de harina</li><li>200 ml de agua</li><li>20 gr de levadura fresca</li><li>½ cucharadita de azúcar</li><li>1 cucharadita de sal</li><li>1 cucharadita de aceite de oliva</li></ul><p><strong>Para el relleno:</strong></p><ul><li>2 latas de <a href="http://www.serrats.com/detalles/bonito_RO120_ol.asp?m=general">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/">Conservas Serrats</a></li><li>Tomate rallado</li><li>½ calabacín</li><li>Gambas peladas</li><li>Queso</li><li>Champiñones</li><li>Huevo</li><li>Orégano</li><li>Sal</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Para preparar la masa comenzamos diluyendo la levadura en agua tibia, añadimos una cucharada de harina y la dejamos reposar 10 minutos.</li><li>Después, añadimos el resto de la harina, sal, azúcar y aceite de oliva. Mezclamos y amasamos hasta conseguir una bola lisa y homogénea.</li><li>Espolvoreamos la bola con un poco de harina. La tapamos con un paño húmedo y la dejamos reposar hasta que doble su tamaño.</li><li>Engrasamos ligeramente una hoja de papel vegetal y extendemos la masa sobre ella. Pichamos la masa con ayuda de un tenedor para que no se hinche en el horneado.</li><li>A continuación, la introducimos en el horno precalentado a 200º durante 5-10 minutos para que se haga un poco.</li><li>Mientras, cortamos en dados muy pequeños el calabacín y sofreímos los sofreímos junto con los champiñones fileteados y las gambas. Salamos y los dejamos sobre papel absorbente.</li><li>Sacamos la base de la pizza del horno y le echamos el tomate, los champiñones, las gambas, el calabacín, el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte.htm">bonito del norte</a> de Conservas Serrats, el queso, orégano y colocamos el huevo en el centro.</li><li>Por último, volvemos a introducir la pizza en el horno y cuando el huevo esté hecho la sacamos.</li></ul></div>Cake de bonito del norte de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/cake-de-bonito-del-norte-de2011-03-03T10:16:08.000Z2011-03-03T10:16:08.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518414498,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518414498,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518414498?profile=original" /></a></p><p><strong>María Jesús</strong>, autora del blog <a href="http://recetasconencanto.blogspot.com/">Recetas con encanto</a>, nos envía este delicioso cake de bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/index.htm">Conservas</a> Serrats. Para realizar este cake María Jesús ha contado con la ayuda de su panificadora. Según ella, “este cake no queda seco y tiene un toque suave y delicioso a bonito del norte”.<span id="more-4032"></span></p><h2>Ingredientes</h2><ul><li>2 latas de <a href="http://www.serrats.com/detalles/bonito_RO120_ol.asp?m=general">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/index.htm">Conservas Serrats</a></li><li>3 huevos de tamaño L</li><li>180 gr de harina de trigo</li><li>80 ml de leche semidesnatada</li><li>1 cucharada sopera de levadura en polvo</li><li>Pimienta molida</li><li>Sal</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Cogemos un recipiente y echamos los 3 huevos enteros y los batimos con una pizca de sal y pimienta.</li><li>A continuación, añadimos la leche, el aceite y el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte.htm">bonito del norte</a> de Conservas Serrats. Mezclamos todo bien con una espátula e incorporamos la harina junto con la levadura. Seguimos mezclando.</li><li>Introducimos el cake en la panificadora y elegimos el programa cocción. Indicamos el tueste que queremos del cake y ponemos la panificadora en marcha.</li><li>Después, apagamos la panificadora y sacamos la cubeta.</li><li>Por último, esperamos a que el cake esté tibio y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.</li></ul></div>Pincho de bonito del norte de Conservas Serrats con cigala, huevo y salsa rosahttps://tvcocina.com/recetas/pincho-de-bonito-del-norte-de2011-01-13T09:04:56.000Z2011-01-13T09:04:56.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><a href="{{#staticFileLink}}8518411273,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518411273,original{{/staticFileLink}}" width="334" alt="8518411273?profile=original" /></a><strong>Javi</strong>, autor del blog <a href="http://www.javirecetas.com/">Javi recetas</a>, nos envía este pincho que preparó con algunos ingredientes que le sobraron de la cena de Navidad. Javi ha querido bautizar este pincho como Pincho de Navidad, para el cual ha utilizado el bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/index.htm">Conservas</a> Serrats que, según él, “está de lujo”. ¿Qué te parece?<span id="more-4060"></span><h2>Ingredientes para un pincho:</h2><ul><li>1 trozo de <a href="http://www.serrats.com/detalles/bonito_RO120_ol.asp?m=general">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/index.htm">Conservas Serrats</a></li><li>1 cigala cocida</li><li>1/2 huevo de codorniz</li><li>½ cucharada pequeña de salsa rosa</li><li>Sal</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Primero, cogemos un cazo, lo llenamos de agua y lo ponemos a hervir. Cuando esté hirviendo añadimos los huevos de codorniz que vayamos a utilizar y una cucharada de sal. Cocemos los huevos durante 5 minutos.</li><li>Escurrimos los huevos y cuando estén fríos quitamos la cáscara. Cortamos por la mitad cada huevo.</li><li>A continuación, sacamos de la lata un trozo de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte.htm">bonito del norte</a> de Conservas Serrats y escurrimos el exceso de aceite. Reservamos.</li><li>Pelamos la cigala y la ponemos sobre el trozo de bonito del norte.</li><li>Después, pinchamos medio huevo de codorniz con un palillo y atravesamos de arriba abajo la cigala y el trozo de bonito del norte de Conservas Serrats.</li><li>Por último, añadimos la salsa rosa.</li></ul></div>Milhojas de queso fresco y bonito del norte de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/milhojas-de-queso-fresco-y2011-01-11T09:01:59.000Z2011-01-11T09:01:59.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518410081,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518410081,original{{/staticFileLink}}" width="387" alt="8518410081?profile=original" /></a><strong>Andrea</strong>, autora del blog <a href="http://lacocinadeserrats.com/milhojas-de-queso-fresco-y-bonito-del-norte/www.masquehermanas.blogspot.com">Más que hermanas</a>, se ha animado a participar en nuestro <a href="http://lacocinadeserrats.com/concurso-de-recetas/">concurso de recetas</a> con un Milhojas de queso fresco y bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/index.htm">Conservas</a> Serrats. Una receta que seguro que gusta a todo el mundo. ¿Te animas?<span id="more-3590"></span></p><h2>Ingredientes para 2 personas</h2><ul><li>2 latas de <a href="http://www.serrats.com/detalles/bonito_RO120_ol.asp?m=general">bonito del norte en aceite de oliva</a> de <a href="http://www.serrats.com/index.htm">Conservas Serrats</a></li><li>1 brick de queso fresco</li><li>2 cucharadas de tomate frito</li><li>Orégano</li><li>Aceite de oliva</li></ul><h2>Preparación</h2><ul><li>Comenzamos cortando el queso fresco en 6 láminas.</li><li>A continuación, escurrimos el aceite de oliva del bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/index.htm">Conservas Serrats</a>.</li><li>Mezclamos el bonito del norte y el tomate frito. Reservamos.</li><li>Para la presentación del plato, colocamos una lámina del queso fresco como base y encima una cucharada de la mezcla que hemos preparado con el <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte.htm">bonito del norte</a> y el tomate frito. Repetimos la operación dos veces más de forma que tengamos 3 capas de queso fresco y otras 3 de la mezcla.</li><li>Por último, espolvoreamos por encima un poco de orégano y echamos un poquito de aceite de oliva.</li></ul></div>Pimientos de piquillo con bonito del norte de Conservas Serratshttps://tvcocina.com/recetas/pimientos-de-piquillo-con2010-12-21T08:48:06.000Z2010-12-21T08:48:06.000ZConservas Serratshttps://tvcocina.com/cocineros/ConservasSerrats<div><p><a href="{{#staticFileLink}}8518413297,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518413297,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518413297?profile=original" /></a><strong>Margarita</strong>, autora del blog <a href="http://acibecheria.blogspot.com/">acibecheria</a>, comparte con nosotros esta estupenda receta compuesta por unos pimientos de piquillo con bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/index.htm">Conservas</a> Serrats. Un plato que seguro sorprenderá a vuestros invitados.<span id="more-3453"></span></p><h2>Ingredientes:</h2><ul><li>1 frasco de <a href="http://www.serrats.com/detalles/bonito_RO250_ol.asp?m=general">lomos de bonito del norte</a> en aceite de oliva de <a href="http://www.serrats.com/index.htm">Conservas Serrats</a></li><li>1 lata de pimientos de piquillo de Lodosa</li><li>8 pepinillos en vinagre de tamaño generoso</li><li>Queso azul de Valdeón</li><li>5 cucharadas de mayonesa</li><li>1 trocito de sobresada</li><li>¼ de cebolla morada</li><li>Sal</li><li>Azúcar</li><li>Aceite de oliva</li></ul><h2>Preparación:</h2><ul><li>Primero, freímos en una sartén a fuego muy lento los pimientos de piquillo con un poco de aceite. Colocamos los pimientos en forma de corona. Margarita, los “sal-azucarea” en la misma proporción y los deja en la sartén hasta el momento de darles la vuelta. Para ella, de esta manera, “están mucho más ricos”. Reservamos el aceite de la sartén.</li><li>Reservamos también el caldo de la lata de los pimientos de piquillo y le añadimos un chorrito de aceite de oliva.</li><li>A continuación, trituramos la cebolla, los pepinillos y el queso azul.</li></ul><p><a href="{{#staticFileLink}}8518413056,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518413056,original{{/staticFileLink}}" width="345" alt="8518413056?profile=original" /></a></p><ul><li>Mezclamos todo con la mayonesa y conseguimos una rica salsa.</li><li>Después, colocamos los lomos de <a href="http://www.serrats.com/bonito-del-norte.htm">bonito del norte</a> de Conservas Serrats sobre el pimiento abierto. Echamos una generosa capa de la salsa y cerramos.</li></ul><p><a href="{{#staticFileLink}}8518413476,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518413476,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518413476?profile=original" /></a></p><ul><li>Mezclamos el aceite de la sartén junto con el caldo de la lata de los pimientos de piquillo. Calentamos, añadimos un trocito de sobresada y esperamos hasta que se deshaga.</li><li>Por último, añadimos la salsa a los pimientos de piquillo con bonito del norte de <a href="http://www.serrats.com/index.htm">Conservas Serrats</a> y obtenemos una entrada deliciosa.</li></ul><p><a href="{{#staticFileLink}}8518413673,original{{/staticFileLink}}"><img class="align-full" src="{{#staticFileLink}}8518413673,original{{/staticFileLink}}" width="600" alt="8518413673?profile=original" /></a></p></div>