Recetas

Ana, autora del blog La cocina de Bétulo, nos ha enviado esta sencilla receta para preparar una escalivada con el atún claro de Conservas Serrats. Según Ana, “un plato ideal para preparar una cena sana y con pocas calorías”. ¿Te animas a prepararla?

Ingredientes

• 1 frasco de atún claro en aceite de oliva de Conservas Serrats
• Pimiento rojo
• Berenjena
• Cebolla
• Nueces
• Ajo
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación

• Primero, asamos la cebolla al horno. La pelamos y la cortamos en tiras.
• Después, preparamos la escalivada con el pimiento rojo, berenjena y las tiras de cebolla. Aliñamos con aceite de oliva, sal y los ajos picados.
• A continuación, en un aro de emplatar ponemos la escalivada.
• Por último, colocamos el atún claro de Conservas Serrats y unas nueces. Sacamos el aro y servimos.