Empanada de bonito del norte de Conservas Serrats

Cova, autora del blog Comoju, nos envía esta receta para preparar rapidamente esta deliciosa empanada de bonito del norte de Conservas Serrats. Según Cova, “esta receta es tan sencilla y rápida que no requiere más que tener los ingredientes y preparar el relleno mientras se calienta el horno”.

Ingredientes:

Preparación:

  • Primero, precalentamos el horno a 200º.
  • Mientras, en un plato mezclamos el bonito del norte de Conservas Serrats y el pisto.
  • Cortamos las aceitunas por la mitad. Cova ha querido hacerlo así, para poder “encontrarlas cuando mordamos la empanada”. Mezclamos junto con el bonito del norte de Conservas Serrats y el pisto.
  • A continuación, colocamos en la bandeja del horno la lámina de hojaldre sobre el papel en el que viene envuelta. Esparcimos el relleno sobre la lámina de hojaldre y cerramos con la otra lámina.
  • Por último, metemos la bandeja al horno durante 20 minutos.
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