Recetas

Receta de Pámpano o Pez Mantequilla al horno (Fácil)

Ingredientes:

• 4 filetes de pámpano (aproximadamente 150g cada uno)
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1 limón en rodajas
• 4 ramas de tomillo fresco

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En un recipiente, mezclar el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
3. Colocar los filetes de pámpano en una bandeja para horno y untar la mezcla de aceite y especias sobre los filetes.
4. Colocar una rodaja de limón y una rama de tomillo fresco sobre cada filete de pámpano.
5. Hornear por 12-15 minutos, hasta que el pescado esté cocido y la carne se desmenuce fácilmente.
6. Servir caliente con una guarnición de ensalada fresca o verduras al vapor.

¡Disfruta de este delicioso plato de pámpano, "palometa negra" o pez mantequilla al horno!