INGREDIENTES
100 g. de coco.
180 gr. de mantequilla.
1 huevo .
100 gr. de azúcar .
250 gr. de harina .
1 cucharadita de levadura quimica (tipo royal)
Una pizca de sal
Frutas o chocolate para decorar
Batimos 180 gr. de mantequilla con 100 gr. de azúcar hasta que este blanquecina y espumosa le añadimos el huevo  y la pizca de sal y batimos un poco mas.
Añadimos el coco rallado y mezclamos bien.
Tamizamos la harina con la levadura.
Le añadimos la harina y mezclamos bien para que quede una masa homogénea.
Envolvemos la masa y guardamos en un sitio fresco unos 15 minutos.
Llenamos la pistola y hacemos las pastas sobre papel vegetal.
Las decoramos con guindas, fruta escarchada o virutas de chocolate.
Llevamos al horno precalentado a 170º  y en unos 10 minutos se nos cuecen.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Son fáciles de hacer y exquisitas.
Espero que os gusten besos
Adita
Comentarios
Para el té o con café, seguro que ideales !