Cupcake de menta y chocolate. ÂĄla mejor combinaciĂłn!
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Ingredientes:
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125 g de harina comĂșn
130 g de manteca
145 g de azĂșcar
100 g de cacao en polvo
2 huevos
1 cucharadita de levadura
70 cc de leche
40 cc de leche (adicionales)
450 g de AzĂșcar impalpable
1 cucharadita de extracto de menta
Colorante alimentario verde
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PreparaciĂłn:
TamizĂĄ la harina con la levadura y el cacao en polvo.
BatĂ el azĂșcar comĂșn con la manteca hasta obtener una mezcla cremosa. DespuĂ©s, añadĂ los huevos y la leche.
Agregå la harina poco a poco, mezclando bien hasta conseguir una mezcla bien homogénea.
PrecalentĂĄ el horno (180ÂșC)
RepartĂ la mezcla en los pirotines de los cupcakes. MetĂ© la bandeja al horno durante 25 minutos. Una vez listos, dejalos enfrĂar.
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Para la buttercream:
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BatĂ los 250 g de mantec con la mitad el AzĂșcar impalpable hasta que estĂ© cremosa. Luego, agregĂĄ el resto del AzĂșcar impalpable, los 40 cc adicionales de leche, la esencia de menta y las gotas de colorante alimentario verde.
RellenĂĄ una manga pastelera con la buttercream y decorĂĄ los cupcakes de chocolate.
A disfrutar!!! :D
Comentarios
Intentare hacerla .. Gracias porcompartir ... saluditos Tiziana
Fabuloso CupCakes !