INGREDIENTES
125 g de coco rallado.
125 de azúcar.
1 clara de huevo.
Pesamos el coco y el azúcar.
Mezclar el coco con el azúcar.
Añadir la clara de huevo ligeramente batida.
Mezclamos todo bien queda como una pasta arenosa, dejamos reposar un poco.
Hacemos bolas como una nuez.
Entre dos papeles las aplastamos con el rodillo.
Las llevamos al horno precalentado a 160º  y vigilamos para que no se quemen se cuecen enseguida.
Las dejamos enfriar sobre el papel para que no se rompan.
Para acompañar a postres como esta copa de helado ve estupendamente  fácil de hacer, sencillos pero muy ricos, espero que os gusten besos
Adita
Comentarios
Viendo las numerosas recetas que publicas Adita, no dejo de sorprenderme, todas son caseras, bien explicadas y además en distintas disciplinas ... también Postres !