Recetas

4 p. T. elaboración: 20 min.

Para los que os gusta hacer cosas en el horno microondas, la receta de este postre es muy sencilla, pero muy agradable al paladar.

Ingredientes:

3 yemas de huevo.

75 g azúcar.

25 g harina de maíz.

4 mandarinas en zumo.

200 mL leche e.

Ralladura de naranja.

Modo de hacerlo:

1. Poner al fuego la leche con la ralladura de naranja durante unos minutos para que se aromatice. Se retira del fuego y se deja templar.

2. En un recipiente poner las yemas con el azúcar, y poco a poco la harina de maíz. Una vez que esté homogéneo y sin grumos, se le añade el zumo de las mandarinas seguido de la leche, que no hay que colar si la raspadura es muy fina.

   Hornear en horno microondas durante 4 minutos, aproximadamente según horno, en la segunda potencia. Se deben hacer en recipientes individuales.

Servir templada o fría con unos casquitos de mandarina y fideítos de colores.

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