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COPA DE PLÁTANO, POMELO, YOGUR Y NUECES

Publicado por Rey Ardilla el 26 de Agosto de 2009 a las 8:55am

Para 4 personasTiempo 20 minutos+ 1 o 2 horas de reposoIngredientes600 g de yogur griego1 o 2 pomelos rosa3 plátanos60 g de Nueces de CaliforniaEl zumo de 1 naranjaMiel de flor de naranjo para endulzarElaboración1- Poner un trapo en el interior de un colador grande y echar el yogur dentrodejándolo en reposo de 1 a 2 horas para que desprenda parte del suero y quede un poco más espeso.2- Pelar los plátanos y después de cortarlos en rodajas colocarlos dentro de unrecipiente hondo de cristal y rociarlos con el zumo de naranja. Pelar los pomelos eliminando toda su piel blanca, separarlos en gajos y cuidadosamente sacar la piel que los envuelve.3- Llenar la mitad de 4 copas con yogur. Repartir encima parte de plátano y algunos gajos de pomelo. Espolvorear con la mitad de las nueces y endulzar al gusto con la miel. Echar el resto de yogur hasta llenar las copas y repartir el resto de fruta, nueces y miel.
Etiquetas: platano, plátano, postres, yogur
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