Ingredientes:
- 2 láminas de masa de hojaldre quebrada
- 1 lt de leche.
- 250 grs de arroz.
- 5 cucharadas de azúcar.
- corteza de medio limón.
-corteza de media naranja.
- 1 rama de canela.
- 1 nuez demantequilla.
- Azúcar glasé.
- 1 huevo.
Preparación:
- En un cazo, vertemos la leche y la ponemos ahervir a fuego lento con el azúcar, la canela,la mantequilla y lascortezas del limón y la naranja.
- Removemos de vez en cuando con unacuchara de palo, y dejamos que se cueza tranquilamente hasta que elarroz esté meloso y blando.
- Una vez termine de cocerse, loretiramos el fuego y dejamos que temple, quitándole la canela y lascortezas.
- Mientras, descongelamos el hojaldre, y sin estirarlo másde lo que viene, lo cortamos en tiras (hice 20).
- Vamos enrollandocada tira alrededor de cada cono, para pintarlos luego con huevo batido.
-Los ponemos sobre papel de horno, y horneamos a 200º hasta que esténdorados(el horno ha de estar ya precalentado a esa temperatura).
-Una vez listos, solo hay que tirar levemente del cono, para que quede elhojaldre suelto.
- El arroz una vez casi frÃo, lo introducimosdentro de una manga pastelera.
- Rellenando los conos con él, y losespolvoreamos con azúcar glasé.
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