¿Cómo hacer Pechugas de Pollo Rebozadas en la Airfryer? 🍗😋 (Receta Fácil)

Cocinar pechugas de pollo rebozadas en la airfryer es muy fácil y saludable. Sigue estos pasos para obtener unas pechugas de pollo jugosas y deliciosas:

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan rallado
  • Aceite en aerosol

11065165687?profile=RESIZE_584xModo de Preparación:

  1. Precalentar la airfryer a 200°C durante unos 5 minutos.
  2. Mientras tanto, mezcla la harina, la sal y la pimienta en un plato. En otro plato, batir los huevos. En un tercer plato, coloca el pan rallado.
  3. Corta las pechugas de pollo en tiras o trozos.
  4. Pasa cada trozo de pollo primero por la mezcla de harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que estén completamente cubiertos.
  5. Rocía ligeramente el aceite en aerosol sobre los trozos de pollo para ayudar a que se doren y se cocinen uniformemente.
  6. Coloca los trozos de pollo en la canasta de la airfryer en una sola capa. Si es necesario, cocina en dos tandas.
  7. Cocina los trozos de pollo durante 12 a 15 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén dorados y cocidos por completo. La temperatura interna del pollo debe alcanzar los 75°C para garantizar que esté completamente cocido.
  8. Retira los trozos de pollo de la airfryer y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.

¡Y eso es todo! Ahora tienes unas deliciosas pechugas de pollo rebozadas hechas en la freidora de aire. Puedes acompañarlas con una salsa de tu elección.

Algunos Trucos y Consejos para la Receta

Aquí te dejo algunos trucos y consejos para una buena receta de pechugas de pollo rebozadas en la freidora de aire:

  1. Utiliza pechugas de pollo delgadas y uniformes: De esta forma, se cocinarán de manera uniforme y no tendrás que preocuparte por algunas pechugas que se cocinen demasiado mientras otras están crudas.
  2. Prepara una estación de empanado: Prepara un plato con harina, otro con huevo batido y otro con pan rallado. De esta manera, podrás empanar las pechugas de manera más rápida y eficiente.
  3. No amontones las pechugas en la canasta de la freidora de aire: Es importante dejar espacio entre cada pechuga para que el aire pueda circular y cocinar las pechugas de manera uniforme. Si necesitas cocinar más cantidad, es mejor hacerlo en dos tandas.11072427669?profile=RESIZE_584x
  4. No levantes la tapa de la freidora de aire con frecuencia: Esto puede hacer que se escape el aire caliente y prolongar el tiempo de cocción.
  5. Agrega un poco de sal y especias al pan rallado: Esto le dará más sabor al rebozado y a las pechugas de pollo.
  6. Rocía las pechugas con aceite en aerosol: Esto les dará una textura crujiente y dorada.
  7. No uses demasiado aceite en aerosol: Utiliza solamente la cantidad suficiente para cubrir las pechugas. Si usas demasiado aceite, las pechugas pueden quedar grasosas.
  8. Ajusta la temperatura y el tiempo de cocción según tu freidora de aire: Los tiempos y temperaturas pueden variar según la marca y modelo de la freidora de aire, así que consulta el manual de instrucciones para obtener las recomendaciones de tiempo y temperatura específicas.

Espero que estos trucos y consejos te ayuden a hacer unas deliciosas pechugas de pollo rebozadas en la freidora de aire. ¡Buen provecho!
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