Ceviche de Tofu al mango

Rinde: 3 a 4 personasIngredientes:• 3 tazas de tofu cortado en cubitos• 1 cebolla morada• 1 taza de cilantro bien picado y desinfectado• 3 chiles serrano picados y desvenados (opcional)• 1 o dos mangos no muy maduros o aguados• 7 limones (no amarillos)• 3 Tomates rojos medianos• Oregano y laurel• 2 cucharadas de sésamo• Media taza de salsa de soja mezclada con el jugo de 3 limones• Aceite de olivaPreparación:1. Poner el tofu a remojar en la salsa de soja preparada con limón2. Picar en cubitos pequeños el tomate rojo (o jitomate), el cilantro, la cebolla, los chiles ( opcional) y el mango.3. Poner en un tazón el tofú y agregar el jugo de limón, poner sal y el orégano y el laurel y un poquito aceite de oliva. Dejar reposar por lapso de 5 minutos y finalmente agregar el resto de la verdura.4. Este ceviche es una entrada ideal para acompañar con cerveza.

Recetas

Ceviche de Tofu al mango

Comentarios

Empanada de dátiles con bacon en freidora de aire

EL BRINDIS DE PACO & LOLA

Aviso: Esta página contiene contenido de pago.