Nora, autora del blog El puchero de Nora, nos ha enviado su receta para preparar unas cebollas rellenas de atún claro de Conservas Serrats. Sin duda, una receta original que a más de uno le dejará sorprendido cuando se encuentre con este plato encima de la mesa. ¿Te animas a prepararla?
Ingredientes
- 200 gr de atún claro en aceite de oliva de Conservas Serrats
- 2 cebollas
- ½ huevo cocido
- 1 pimiento asado
- Salsa de tomate casera
- Perejil
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
- Comenzamos pelando las cebollas y cortamos la parte superior como si fuera un sombrero. Vaciamos con cuidado.
- A continuación, preparamos el relleno. Desmenuzamos el atún claro de Conservas Serrats, cortamos finamente el pimiento asado y el huevo cocido. Añadimos una o dos cucharadas de salsa de tomate y mezclamos.
- Introducimos el relleno en las cebollas.
- Después, vertemos un chorrito de aceite sobre una fuente de hornear y ponemos las cebollas sobre ella.
- Precalentamos el horno a 200º. Cuando esté a la temperatura indicada introducimos la bandeja durante 30-40 minutos.
- Por último, servimos sobre una cama de salsa de tomate y espolvoreamos con perejil.
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