Carne Clonada

DOLLY, LA OVEJA A LA CARTA!Al doblar la esquina ya ciento o quizás miles de animales clonados están listos para formar parte de los nutrientes que mi estomago asimilará, ya no solo hablamos de los transgénicos que poco a poco se han venido colando entre los ingredientes de mi cocina, ahora los descendientes de Dolly aquella oveja que en 1996 pasó a la historia por ser el primer mamífero clonado y que abrió el debate de la clonación humana, mas que del hecho mismo de la ya lograda clonación animal, están a punto de meterse en nuestro platos.A principio de año la administración de Fármacos y Alimentos (FDA) por sus siglas en inglés, autorizó la comercialización de estos animales clonados, dejando de lado toda cortesía con el consumidor de anunciarles a través de las etiquetas el origen de dichos mamíferos, como se ha venido advirtiendo estos últimos años en todo producto transgénico comercializado. Esta decisión la avaló un informe científico de más de 900 páginas en las que supuestamente se evidencia la inocuidad en el ser humano de dichos productos.Eso estará bien, para muchos que aceptan tal simpleza de una respuesta así, sobre un hecho tan trascendental y digo esto porque si mal no recuerdo Dolly, no murió de manera natural: esta oveja es sacrificada a los seis años de edad cuando la longevidad de este animal esta dentro de los 18 a 20 años, ¿y de qué muere Dolly?, bueno después de sufrir durante un año de artritis en sus patas, desarrolla una enfermedad progresiva pulmonar, una forma de cáncer llamada Jaagsiekte, realmente común en las ovejas pero que se desarrolló con mucha rapidez aparentemente, aunque hasta la fecha no se ha podido relacionar estos padecimientos con el hecho de ser un animal clonado, su muerte evidentemente prematura deja abierto un abanico de múltiples preguntas sin contestar, aunque se ha argumentado la posibilidad de que este animal tuviera genéticamente una mayor edad ya que fue clonada de una glándula mamaria de un animal adulto ya con seis años, posteriores estudio rechazan la posibilidad de un envejecimiento prematuro.Con tantas preguntas por contestar y la evidente falta de unanimidad sobre el tema a nivel mundial “El consenso de unos poco, no puede llegar a ser, la verdad de todos”.Y es que los avances en materia de genética en las ultimas tres décadas han sido tan inmensos e importantes, que quizás los científicos poco han medido el posible impacto de su audacia en el futuro, si pensamos por ejemplo, como la agricultura moderna ha causado un fuerte cambio ambiental; cuando se ha abandonado los métodos antiguos y concientes con el entorno, por unos métodos masivos y depredadores del suelo y la eco fauna que les rodea, causando fuertes estragos todavía no muy bien calculados, pero que bien es sabido si ha cambiado de alguna forma el orden natural de las cosas, que de una u otra manera durantes cientos miles de años han sabido preservar toda la vida vegetal y animal sobre el planeta, incluyéndonos.Ahora veo como el futuro se nos torna incierto, cuando ya hablamos de tomates contra la Hepatitis B, Maíz con plaguicida incorporado, o las mas recientes llamadas cabrarañas o sea, cabras productoras de seda arácnida que ya han llegado a los titulares con cierta humildad o digamos deliberado olvido. Como para poco a poco irse incorporando en nuestra cotidianidad y así no causarnos demasiado estupor o simplemente un rechazo total. Sobre la probabilidad de que el Hombre en su afán de copiar a Dios, además de haberse hecho alas para volar o ruedas para correr mas rápido que lo que su misma especie permite, quiera un día copiarse a si mismo, como prueba final de su egocentrismo.Hay mucha tela para cortar sobre este tema y espero que usted amigo lector tome las tijeras de su opinión y haga su propio juicio.Mientras tanto aquí esperaremos a los hijos de Dolly quizás para cambiar de opinión!
Enviadme un correo electrónico cuando las personas hayan dejado sus comentarios –

¡Tienes que ser miembro de 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros para agregar comentarios!

Join 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros