Recetas

Ana nos envía esta deliciosa y original receta de canelones de puerro con bonito del norte de Conservas Serrats. Sin duda, una receta saludable y deliciosa. ¿Habías preparado alguna vez unos canelones así? ¡Ahora es el momento!

Ingredientes

• 2 latas de bonito del norte en aceite de oliva de Conservas Serrats
• 1 puerro hermoso
• 2 huevos
• Queso
• Aceite de oliva

Preparación

• En primer lugar, cortamos la parte blanca del puerro. Separamos con cuidado sin romper las primeras capas, ya que nos servirán para los tubos del canelón.
• A continuación, los lavamos bien y escurrimos.
• Picamos el resto del puerro y pochamos con un poco de aceite de oliva de la lata de bonito del norte de Conservas Serrats.
• Después, añadimos el bonito del norte de Conservas Serrats, el queso y los huevos. Semi-cuajamos la tortilla.
• Rellenamos los canelones de puerro con la mezcla que acabamos de preparar con la ayuda de una cucharilla.
• Por último, doramos los canelones en la sartén con un poco de aceite de oliva a fuego lento. Con esto lograremos que el puerro se fría y se termine de cuajar la tortilla.