Hacer un litro de café fuerte con granos recientemente molidos. Poner en una cacerola una taza de leche, 150 gr. de azúcar y una cucharadita de esencia de vainilla, llevar casi a ebullición y añadirle el café. Dejar enfriar e incorporar una taza de nata. Poner en el congelador por una hora para darle la consistencia de una crema espesa y servir con fruta fresca.
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Comentarios
qué rico, y suena fácil, lo voy a intentar!
Hola Carolina, está buena esta receta para meterla a la máquina de helado no? un chorrito de licor de café te cuento que lo pone uff, inmejorable ;)
Hola Carolina a ver si vemos tus recetas por aquà que lo de saltar de página es bastante incómodo para los que utilizamos Tvcocina. Por cierto ese café helado tiene buena pinta !