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BUÑUELOS COLOMBIANOS

Publicado por cheff colombiana el 2 de Diciembre de 2009 a las 4:15am
BUÑUELOSINGREDIENTES200 GRS DE MAICENA300 GRS DE ALMIDON DE YUCA4 CUCHARADAS DE AZUCAR3 HUEVOS4 CUCHARADAS DE MARGARINA1 LIBRA DE QUESO COSTEÑO (ES UN QUESO SALADO SE PUEDE REMMPLAZAR POR CUAJADA AGREGANDLE SAL) MOLIDO1 TAZA DE AGUA LECHE PARA REMOJAR LA MASA2 CUCHARADITAS DE POLVO DE HORNEARACEITE SUFICIENTEPREPARACIONSE MEZCLAN LAS HARINAS CON EL QUESO Y SE HACE COMO UNA ESPECIE DE VOLVAN Y EN EL CENTRO COLOCAMOS LOS HUEVOS EL AZUCAR Y LA MARGARINA DERRETIDA Y MEZCLAMOS AGREGANDO EL AGUA LECHE HASTA TENER UNA MASA SUAVE POR ULTIMO AGREGAMOS EL POLVO DE HORNEAR Y HACEMOS LAS BOLITAS DE ACUERDO AL TAMAÑO QUE SE DESEENCALENTAMOS EL ACEITE Y HACEMOS LA PRUEBA CON UNA BOLITA PEQUEÑITA CONTAMOS HASTA 10 Y SI SUBE EN ESE TIEMPO EL ACEITE ESTA LISTO PARA EMPEZAR A FREIRLOSBAJAMOS UN POCO LA TEMPERATURA Y DEJAMOS DORAR

Etiquetas: buñuelos colombianos
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