300 grs arroz
200 grs de calabacin
2 huevos
2 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de pan rallado
40 grs de manteca
aceite y sal
hervir el arroz con abundante aga y sal colarlo y pasarlo por agua fria para que no se pase y quede al dente el calabacin cortarlo en tiras de un cm y freirlo con la mantequa y el aceite luego mezclarlo con el arroz en un molde enmantecado espolvorear con pan rallado rellenarlo con el arroz y el calabacin llevar al horno 20 minutos servir acompañado con salsa e tomate
Comentarios
Fácil y Sano !Gracias Lobo!