Buñuelos de calabaza

8518461270?profile=originalReceta para hacer buñuelos de calabaza,  son típicos en estas fechas

Ingredientes
2 huevos
200 gr de harina
8 gr de levadura de hacer pan
100 gr de puré de calabaza
 100gr de azĂșcar
Aceite de oliva o de girasol
AzĂșcar y canela para rebozar


Troceamos la calabaza y metemos en el microondas unos 8 minutos a mĂĄxima potencia.

Sacamos y dejamos que se enfrĂ­e.


Machacamos la calabaza, con un tenedor.

Ponemos en un cuenco grande los huevos, la harina, la levadura y el azĂșcar.

Añadimos la calabaza y mezclamos bien.

Debe quedar una masa con una consistencia suave.
Ponemos en una sartén aceite y cuando esté caliente con una cuchara  echamos la masa, yo me ayudo de otra cuchara, es decir lleno una cuchara  y con la otra lo empujo hasta la sartén.
Enseguida se formarĂĄ una bola, esperamos que se doren.

Sacamos y ponemos en un plato en el que hemos mezclado azĂșcar con canela y rebozamos.

Espero que os guste y os resulte fĂĄcil de hacer

Un abrazo a todos :)

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Comentarios

  • Que ricossss. Los hice el otro dĂ­a y estĂĄn deliciosos. Gracias por la receta.

  • mmm muy rico, voy a intertar realizarlos!

  • tan rico, los probĂ© en el barrio chino, una cosa uff de ricos!

  • Me encantan!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! tĂ­pico de Halloween, en Valencia es costumbre en fallas, y mi aguela los hace algun q otro domingo, me tengo q animar y hacerlos, parece sencillo, el dĂ­a q los haga os mando la foto :)

  • CĂłmo me gustan las masas fritas, se me hace la boca agua, mañana las hago en casa :p

  • ! Ideales para estas fechas si :) !
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