Hoy os proponemos una receta divertida, sabrosa y con un toque original. Vamos a preparar unas brochetas de pollo que irán acompañadas de setas y chistorra, lo que harán de nuestras brochetas toda una original receta. Y aquà ya nuestro adelanto de la receta de cocina de hoy, una originales brochetas de pollo, ¿que nos decÃs de la pinta de estas brochetas?
(para unas 8 brochetas)
Una pechuga grande de pollo
Dos chistorras
100 gramos de setas
Medio Limón
Sal
Aceite
Orégano
Brochetas de Pollo. Y vamos ya con nuestras brochetas originales que cocinaremos en tres sencillos pasos:
Paso 1. Cortamos la pechuga de pollo en daditos y les agregamos una pizca de sal, orégano y el zumo de medio limón. Dejamos reposar el pollo de nuestras brochetas con el limón durante unos veinte minutos.Â
Paso 2. Ponemos a calentar dos sartenes con una pizca de aceite. Añadimos los daditos de pollo en una de las sartenes y en la otra la chistorra. Dejaremos que se vayan cocinando durante unos cinco minutos a fuego medio. Retiramos el pollo y la chistorra de las sartenes y reservamos en un plato. Encendemos el horno.
Paso 3. Turno ahora de montar nuestras brochetas. Nosotros hemos empleado palitos de madera para nuestras brochetas, por lo que antes de emplearlos los hemos tenido sumergidos en agua para que de esta manera sea más fácil retirar la carne y nos se nos quemen en el horno. Montamos nuestras brochetas combinando el pollo, las setas y la chistorra, les añadimos una pizca de orégano y un chorrito de aceite por encima y ¡al horno! Tras unos diez minutos aproximadamente tendremos nuestras deliciosas brochetas de pollo listas para degustar.
Y aquà os mostramos ya el resultado de nuestra receta de cocina del dÃa: unas originales brochetas de pollo, chistorra y setas.
Comentarios
Muchas gracias Recetas de Cocina por tu amable comentario. Celebro que te gusten estas brochetas, en nada añado otras (vegetarianas) : - )Â
Abrazos
Ricas y originales estas brochetas de pollo con Chistorra y setas