BROCHETA del HORTELANO

Ingredientes 

6 calabacines pequeños.

24 tomates cherry.

6 mazorcas de maíz.

24 de cebolletas.

1/2 litro de leche.

Cortar los calabacines y el maíz en rodajas de 3cm. de grosor, lavarlo y hervirlo por separado, con agua y leche.

Escurrir, cuando estén casi al dente, y ensártalas en pinchos de madera, que habremos puesto en remojo una hora antes, de forma alternativa, con los tomates y la cebolletas.

3. Poner en la parrilla, después de pintarlas con aceite, cocinándolas a fuego lento unos cinco minutos.

Sal pimentar.

Se presentaran sobre lechuga y unos rabanitos.

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