Recetas

BISCOTTI

Publicado por silvia cristina el 10 de Octubre de 2009 a las 2:50pm
IngredientesAzúcar 200 gHuevos 2Esencia de vainilla 1 cditaManteca 100 gHarina 0000 250 gPolvo para Hornear 1 cditaProcedimientoMezclar el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y la manteca. Agregar la harina y el polvo de hornear. Amasar hasta integrar bien.Dividir la masa en 2 partes. Formar cilindros de 30 cm de largo. Ubicar los cilindros en una placa para horno y cocinar en horno a 160° C durante 25 minutos.Retirar y dejar enfriar durante 10 minutos.Cortar en rodajas finas, apoyar sobre placas limpias y secar en el horno durante unos 15 minutos.
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