ingredientes para 4 personas
350 gramos de arroz, 8 huevos,200 gramosÂ
de tomate frito, 4 cucharadas de aceite de oliva,
2 dientes de ajo, y sal.
preparación
en una olla ponemos aceite y doramos los dientes de ajo
cortados en lonchas sin que se quemen.
 un a vez dorados los ajosÂ
los retiramos y añadimos el arroz lo sofreÃmosÂ
2 o 3 segundos y añadimos el agua correspondiente
dejamos cocer durante 20 min.
freÃmos los huevos los y los servimos en el plato con el arroz
calentamos el tomate frito y lo ponemos por encima y ya estaÂ
listo para comer
Comentarios