Dolorss, autora de Blog de cuina, nos ha enviado un plato que prepara muchas veces en su casa. Se trata de un arroz a la cubana con atún claro de Conservas Serrats. Un plato típico que nos puede sacar de un apuro en más de una ocasión. ¿Lo habías preparado alguna vez así?
Ingredientes
- 1 frasco de atún claro en aceite de oliva de Conservas Serrats
- Arroz cocido
- Huevos
- Tomate sofrito
- Chips de plátano macho
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Primero, cogemos un vaso o una taza ancha de boca y lo mojamos. Después, ponemos el arroz hervido y escurrido y los compactamos bien con una cuchara hasta la mitad del recipiente.
- A continuación, vertemos un poco de tomate sofrito y añadimos una capa de atún claro de Conservas Serrats y, por último, tapamos con más arroz. Volcamos sobre el plato que vayamos a servir.
- Freímos el huevo al gusto en la sartén y lo ponemos junto al arroz.
- Por último, adornamos con un poco de tomate y acompañamos con los chips de plátano macho bien saladitos.
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