Dolorss, autora de Blog de cuina, nos ha enviado esta deliciosa receta de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats y piñones sobre lecho de tomate. Se trata de una receta rápida y sencilla de preparar. ¿Te animas?
Ingredientes:
- 1 lata de anchoas del Cantábrico en aceite de oliva de Conservas Serrats
- Tomates maduros
- Piñones
- Perejil picado
Preparación:
- Primero, rallamos los tomates y depositamos su pulpa en un plato.
- A continuación, colocamos las anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats sobre la pulpa de los tomates.
- Utilizamos un poco del aceite de oliva que acompaña a las anchoas del Cantábrico para dorar los piñones en una sartén.
- Colocamos los piñones dorados y un poco de perejil picado sobre las anchoas y rociamos el plato con otro poco del aceite de oliva de la lata de anchoas de Conservas Serrats.
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