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ALMEJAS CASA PEPI

Publicado por pepi el 18 de Abril de 2009 a las 11:06pm
Ingrdedientes:aceite4 dientes de ajosuna cuharadita de pimenton de la vera2 hojas de laureluna ramita de perejilsalUn vaso de vino finoMedio kilo de almejasun kilo de langostinosun cuarto de jamon serranomedio kilo de champiñones.PREPARACIÓN:Se pone el aceite a calentar y se frie los ajos en láminas antes de que esté dorados se le echa una cucharadita de pimentón,se aparta para que el pimentón no se queme de lo contrario amargará se le añade el laurel y el peregil.A continuación se añade los champiñones y el jamón cuando los champiñones suelte un poco de agua se le añade el vino fino y la sal.Seguidamente se añade las almejas y cuando se abra se agrega los langostinos.
Etiquetas: almejas, cocina casera
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Comentarios

  • Recetas de Cocina 4 de Octubre de 2013 at 12:44am

    Muy ricas, estas Almejas tienen que estar sabrosísimas

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