INGREDIENTES
Alcachofas.
Ajos.
Aceite.
Vinagre.
Limpiar las alcachofas.
Ponemos un recipiente con agua y limón para ir metiendo las alcachofas según vamos limpiando y  que no se pongan negras.
Quitar las hojas  feas y cortar las puntas.
Partir en dos y las ponemos a cocer con agua y un poco de sal.
Ponemos aceite  no mucho,  una cucharada  por ración se puede hacer mas cantidad y tenemos para  otro dÃa, freÃmos unos ajos muy picados.
Cuando estén dorados le añadimos 2 cucharadas de vinagre fuera del fuego y que este un poco frió el aceite.
A las alcachofas ya cocidas les  quitamos el agua y añadimos los ajos con el vinagre y dejamos cocer 5 minutos.
Un plato bajo en calorÃas, barato y sencillo, espero que os gusten besos
Adita
Comentarios
Al estilo de mi abuela. !Que Delicia !