Recetas

Albóndigas

Publicado por silvia cristina el 27 de Diciembre de 2008 a las 2:12am
Albóndigas (Para 4 personas)Ingredientes500 gr. de carne de ternera picada50 gr. de queso ralladosal, pimienta y oréganoajo y perejil picado (a gusto)dos huevosharinaPreparaciónPoner el una fuente la carne picada, el queso rallado, los condimentos a gusto y los huevos enteros, luego unir y mezclar.Se hacen las albóndigas esféricas, de unos tres centímetros de diámetro, sobre la mano enharinada. Se prepara luego una salsa abundante de tomates y cebolla, de acuerdo con su gusto y costumbre, en una ollita, sobre la cual se van colocando las albóndigas, las que se cocinan a fuego muy lento, en dicha salsa, durante 30 minutos aproximadamente.Se sirven con la salsa de tomate.
Etiquetas: salado, albóndigas, carnes
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Comentarios

  • Recetas de Cocina 10 de Octubre de 2013 at 5:55pm

    Fáciles, !Gracias Silvia Cristina !

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