Guiso mala finanzas

Ingredientes:cantidades según comensales.,carne picada,chorizo de carne,preciamente hercido y cortado en rodajas,cantimpalo ,poca cantidad y cortado chico,Verduras ,al igual que lo anterior las cantidades seran equivalentes a las carnes y enbutidos.Zanahoria cortada muy chica,cebolla cortada muy chica,morrón colorado cortado en trocitos,zapallito redondo la mitad cortado en pedacitos unas pocas arvejas en sus vainas cortadas en pedazos perejil,contadito,unas pocas ramas de apio cortadas chiquitas,.Se coloca en una cacerola,preferentemente de barro un poco de aceite mezcla donde se incorporaran todas las cersuras se dejaran rehogar un tarito,con una cucharada de te y un poquito más de azúcar sobre ellas,juego se le agrega la carne y se deja cocinar ,revolviendo para que no se pegue continuamente,se le va agregando agua de a poco hasta tapar los ingredientes,por último cuando esta a la más de mitad hecho se le agregan los chorizos y el cantimpalo,para hacerlo mas completo se le puede agregar desde fideos guiseros o papasy/o batatas,Se condimenta con un poco de comino ,sal y pimients a gusta y on poco bastante de orégano,que puede ser fresco o en su defecto deshidratado.Es un plato especial porque se puede agregar cualquier tipo de verduras o pedazos de ellas que haya en la casa y no completen un plato por ellas mismas y sirve principalmente en mi país estos días que hace fría de temperatura y de bolsillos.Espero que me entiendan.

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