Sartén de Schaschlik

Os propongo esta nueva receta alemana. Tiene una sabor agridulce muy bueno.Ingredientes:1/2 kilo de cerdo a tacos pequeños1 cebolla grande1 pimiento rojosalpimienta1 vaso (de agua) de ketchup (que sea de una marca buena, tipo Heinz)2 vasos (de agua) de caldo de pollo1/2 vaso (de agua) de vino tintopimentóncurrySofreir la carne que quede muy dorada, añadir la cebolla y el pimiento cortado a tiras, sofreir todo. Cuando esté añadir el pimentón, añadir el vino, el ketchup y el caldo, dejar cociendo a fuego lento por lo menos 1 hora y 1/2, pinchar la carne si está tierna rectificar con sal y curry.Guten Appetit!
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Comentarios

  • excelente el plato alemán!!!!
    un abrazo

    anita
  • Este plato originalmente se sirve en brocheta intercalando la carne con la cebolla y el pimiento, y la salsa por encima, pero en mi caso me resulta más cómodo prepararlo suelto.
    En Alemania se prepara y se vende en puestos ambulantes en la calle y se sirve con papatas fritas.
    Yo lo suelo preparar con patatas hervidas o con puré, incluso alguna vez con pasta.
    En el blog voy a ir añadiendo más recetas alemanas, por si te interesan.
    Un saludo, Margret.
  • Interesante Receta, podrías decirme algo más sobre este Plato alemán? Gracias !
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