Patatas con queso gratinado

Las patatas son uno de los ingredientes indispensables en todo el mundo; de hecho este es el año de la patata, aunque no se diga mucho. Receta de patatas gratinadas. Me parece un aperitivo interesante: Ingredientes de la receta: 4 patatas de tamaño medio 1 cebolla 2 cucharadas de harina 1 cucharada de mostaza 1 tazón de leche 300 gramos de Mozzarella rallada Aceite de oliva Sal Preparación: Las patatas las pelamos y las cortamos en rodajas. Luego las cocemos con un poquito de sal en un cazo. Una vez que estén blandas las sacamos y las metemos en agua fría rápidamente. Las sacamos, escurrimos y las guardamos. Después picamos la cebolla y la sofreímos un poco hasta que se transparente. Añadimos la harina y freímos un minuto más mezclando bien. Lo dejamos a fuego lento y le echamos mostaza, leche, y el queso. Lo iremos mezclando poco a poco hasta que sea una masa uniforme. Lo retiramos. Colocamos las rodajas de patatas en una fuente para horno y por encima la salsa recientemente preparada; lo calentamos en el horno ya caliente durante 10 minutos; se dorarán un poco. Fuente: Recetas-Cocina
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Comentarios

  • ESE ES UNA BUENA RECETA LA VOY A HACER QUE NO QUEDE LA MENOR DUDA GRACIAS SI PUEDEN AGREGAR MAS RECETAS
  • Me gusta esta receta, la voy a hacer este sábado quizás, ya te contaré.
  • muy buena pinta si señor, habrá que probarlo.....
  • lo han dicho muy bien las patatas es un platillo indispensable en toda ocasion, ojala pudieran agregar mas recetas, de las diferentes formas de hacer patatas
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