GUACAMOLE

Hola a petición de un amigo de Venezuela les dejo una receta de Guacamole, mmm delicioso.INGREDIENTES4 pzas de aguacate grandes listos para rebanarCilantro al gustoCebolla finamente picada4 a 6 chiles serranos o verdes asadosSal y limón al gustoJitomate finamente picado (brunoise)Se muele la pulpa del aguacate con parte del cilantro, parte de cebolla, los chiles sal y limón, es muy importante esta parte del limón pues además de añadir sabor evita la oxidación del agucate. Se le agrega el cilantro finamente picado, un poco de cebolla y solo para darle colo jitomate.Es una salsa que se lleva bien con carnes asadas y quesos.
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Comentarios

  • gracias por tu receta de guacamole muy buena
  • felicidades es una receta estupenda
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