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Foros de recetero

Cómo cocer bien las gambas

Inició esta discusión. Última respuesta de raquel 25 Abr 2012. 5 Respuestas

Cocer gambas es algo muy sencillo, pero es importante hacerlo bien. Yo notaba que en cocederos y restaurantes le daban un toque especial, el truco es:1.- Lavarlas bien sin sumergirlas2.- Hay que…Continuar

Etiquetas: cocción, langostinos, marisco, gambas, cocer

La cocina de Berasategui se instala bajo la Giralda

Inició esta discusión. Última respuesta de cocinerofiel 1 Abr 2010. 1 Responder

La cocina de Martín Berasategui llega a Sevilla con el restauranteSanto by Martín Berasategui, del Eme Catedral Hotel. El innovadorcocinero, que ya cuenta con seis estrellas Michelín, se mostró…Continuar

Etiquetas: gourmet

 

Cocina de recetero

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Pasta

El Blog de Recetero

Brownie de chocolate con helado

Posteado en Noviembre 16, 2010 a 11:38am 0 Comentarios

¿A quien no le gusta un brownie de chocolate?. Yo lo pido siempre en VIPS, pero ahora puedo hacerlo en mi casa, a mi gusto... y más barato :-)



Aquí os dejo la receta



Ingredientes:

200 gr. de huevos, 300 gr. de azúcar, 250 gr. de mantequilla, 140 gr. de cobertura de chocolate, 120 gr. de almendras molidas, helado y sirope de chocolate.



Elaboración:

Lo primero que haremos será… Continuar

Panacota con melocotón y chocolate

Posteado en Octubre 22, 2010 a 9:22am 0 Comentarios

Yo soy de los que sólo había probado la panacota en restaurantes, pero en esta videoreceta explican de forma muy sencilla el proceso de elaboración y queda buenísima, así que os recomiendo la receta

Panacota con melocotón y chocolate




Pollo al curry con piña y arroz

Posteado en Mayo 26, 2010 a 12:36am 0 Comentarios

Me gusta esta receta porque es muy sencilla de hacer y además conseguimos un sabor muy original que se aparta un poco de lo que estamos acostumbrados. Yo la he hecho un par de veces y a todo el mundo le ha gustado, incluso a aquellos que son un poco más delicados con las comidas, así que os la recomiendo



Ingredientes: ½ kilo de pechuga de pollo, 100 gr. de cebolla roja, 4 cucharadas de curry, 50 gr. de pasas, 0,5 ml. de nata, un chorreón de ron,… Continuar

Rollitos de atún sashimi con aguacate

Posteado en Mayo 4, 2010 a 1:06am 0 Comentarios

Si os gusta la comida oriental disfrutaréis con esta receta. A mi me encanta el sushi, pero el sashimi me cuesta un poco, sin embargo así está delicioso, además tiene un sabor muy original

Rollitos de atún sashimi con aguacate

Pared de comentarios (1 comentario)

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A las 10:09am del Marzo 1, 2010, EduardoGB dijo...
Hola , Gracias por tu comentario y perdona por tardar en contestar
 
 
 

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