monika
  • Mujer
  • pichincha
  • Ecuador
  • Aficionado
Compartitr en Facebook
Compartir

Los amigos de Monika

  • josevicente
  • Carmen
  • chefunefa luis villarreal avalo
  • Nico
  • tere
  • Rebeca Hernandez
  • Francisco Sanchez
  • Lalo
  • thearthurgun
  • carola
  • mariomexport
  • MªJosé
  • CHEF CORAZON !
  • yeta
  • Eve
 

EL AMOR DE MAMÁ

Así Cocino

Edad:
36-50
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Aficionado
Comida Favorita:
mariscos y carnes
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
Sancocho de Pescado,Arroz con Pure de papas y carne apanada, Arroz con menestra y pescado a panado,y muchos mas
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
ama de casa
Aficiones:
mi aficion es ser una buena cocinera y tener contenta a mi familia con mi comida

El Blog de Monika

PREPAREMOS UNA DELICIOSA CORVINA EN CREMA

Posteado en Mayo 9, 2010 a 4:30am 0 Comentarios

INGREDIENTES:

- 2 LIBRAS DE CORVINA

- 1 TAZA DE CREMA DE LECHE

- 1 TOMATE MEDIANO

- 2 COPAS DE VINO BLANCO

- 4 ONZAS DE MANTEQUILLA

- 1 CUCHARADA DE PEREJIL PICADO

- 1 CUCHARADA DE JUGO DE LIMON

- 1 CUCHARADITA DE AZUCAR

- SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

PREPARACION:

CORTAR LA CORVINA EN LONJAS DELGADAS, Y DEJAR EN UNA FUENTE CON SAL Y PIMIENTA, AGREGAR EL…

Continuar

Caldo de pata

Posteado en Mayo 7, 2010 a 2:28am 0 Comentarios

1 pata de res

2 libras de mote

1 libra de mani

1 cebolla paiteña

5 ramas de cebolla blanca

1/2cucharada de ajo

1 cucharada de oregano

2 tazas de leche

1/2 taza de aceite

sal y pimienta al gusto

preparacion

hacer trozos la pata y lavar bien luego la ponemos en una olla de precion con el mote durante 1/2 hora;hacer el refrito con la cebolla paiteña y el ajo en la mitad del aceite;este refrito le…

Continuar

Corvina apanada

Posteado en Mayo 7, 2010 a 2:19am 1 Comentar

Ingredientes

1 libra de lonja de corvina

1/2 taza de jugo de limon

2 cucharadas de harina de trigo

1/2 taza de aceite para freir

sal y pimienta al gusto

Preparacion

lavar las joinjas de corvina y cortarlas delgadamente

ponemos en una fuente

condimentar con sal y pimienta

bañarlas con jugo de limon dejarla asi x una hora

pasado este tiempo sacamos del jugo del limon

y secarlas con un…

Continuar

LOCRO DE PAPAS CON CUERO REVENTADO

Posteado en Octubre 10, 2009 a 11:30am 0 Comentarios

1LIBRA DE CUERO REVENTADO,1/2 LIBRA DE PAPAS PELADAS Y PICADAS,3 HOJAS DE COL PICADAS,1 TAZA DE LECHE,11/2 DE AGUA, 1 CUCHARADA DE ACEITE,3 CUCHARADAS DE CEBOLLA BLANCA PICADA,1/2 TAZA DE MANI

TOSTADO Y MOLIDO,1 CUCHARADA DE CILANTRO PICADO,ACHIOTE,COMINO SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.





PREPARACION

EN UNA SARTEN CON EL ACEITE FREIR LA CEBOLLA,LA SAL,EL ACHIOTE,EL COMINO,Y LA PIMIENTA,EN UNA OLLA COCINAR LAS PAPAS,LA LECHE Y EL MANI,Y EL AGUA,DEJAR HERVIR DURANTE DIES… Continuar

Pared de comentarios (7 comentarios)

Necesitas ser un miembro de ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗 para añadir comentarios!

Únete ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗

A las 8:44pm del Mayo 30, 2010, JAVIER dijo...
SALUDOS Y APRENDER COCINA ECUATORIANA.
A las 3:00pm del Mayo 13, 2010, jose dijo...
gracias por ser mi amiga y espero cpmpartir muchas recetas
A las 4:17pm del Octubre 15, 2009, cela dijo...
Gracias Monica por tu receta la voy hacer para que mi marido lo coma, buen el es de la sierra y le gusta muchas papas y quiero aprender cocina Ecuatoriana!!!!estoy a la orden cualquier receta venezolana!!!!
A las 1:41am del Octubre 14, 2009, CHEF CORAZON ! dijo...
HOLA MONIKA. HOLA LINDA , YO... LA CHEF CORAZON ! DESDE CALI COLOMBIA CON AMOR...RECIBE MI SALUDO CON AFECTO CORAZON ! ESPERO SEAMOS MUY BUENAS AMIGAS.. Y COMPARTAMOS TODO CUANTO PODAMOS SOBRE GASTRONOMIA...PUES MI PASION !
TE CUIDAS LINDA ... YOLANDA.
A las 7:07pm del Octubre 10, 2009, Luis Higuera dijo...
 Imagen tomada de: http://www.d-todos.com/glitters/
Monika por compartir tvcocina, es un placer para mi comprobar con que cariño cocinas para tu familia, seguro que si que los tienes contentos con tus platos.
Saludos desde Madrid.
A las 10:30pm del Octubre 8, 2009, gerardogarcia dijo...
HOLA MONICA SALUDOS Y BENDICIONES PARA TI MI AMOR QUE ESTES MUY BIEN.
A las 1:14am del Octubre 8, 2009, Luis Mathieu dijo...
 
 
 

Busca VídeoRecetas

FacebookTwitterYoutube

© 2019   Creado por Tvcocina.   Tecnología de

Emblemas  |  Informar de un problema  |  Términos de servicio

google.com, pub-9304177123289946, DIRECT, f08c47fec0942fa0